Питание на охоте и рыбалке.

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Ответить
Dima K
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6476
Зарегистрирован: 25 июн 2007 20:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Dima K » 26 окт 2011 18:53

CatchFish писал(а):а вот коньячок в питание опять пролез.. это ж праздничный напиток, никак не повседневный, наверное.. и даже в студёную пору его желательно к обязательному питанию не относить...
ну для тебя может праздничный, для другого повседневный, для третьего вообще неприемлемый. "о вкусах не спорят". может мне нравится селедку молоком запивать, и что? будешь мне рассказывать что это неправильно? каждый питается так, как он предпочитает, привык, имеет возможность в конце концов. что бы по этому поводу не утверждали разные доморощенные ученые.
В этом вашем интернете хрен поймешь, кто прикалывается, а кто реально дебил

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9260
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение CatchFish » 26 окт 2011 20:52

Dima K, ты с 4-ой страницы.. а предложил только бутерброды да пирожки с мясом.. неконструктивно!
Тема как раз о том, кто что предпочитает брать из питания на рыбалку, ну и что - не брать (с соображениями) и только с целью обмена опытом. Я вот раньше и знать не знал, что такое походная коптилка и что рыбу можно прям на рыбалке за полчаса сготовить и ещё быстрей спороть - а именно тут, на форуме - просветили. Если бы подобное обсуждение было бы у военных - глядишь бы и сухой паёк вызывал бы меньше нареканий. А тем более в наше время, когда накормить пытаются фиг знает чем в супермаркетах и не только - сиё становится актуальным.
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
Kurbor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 23 мар 2007 20:41

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Kurbor » 26 окт 2011 20:56

по мне , так рыбалка от обычного рабочего дня отличаецца только отсутствием микроволновки( скоро автомобильные появяцца :**: тогда разницы никакой не будет) и еда таже, только без разогрева :ny:
Fillet & release !

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2105
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение FOX_XXX » 26 окт 2011 20:59

Kurbor, Борь, после того как ты холодец на костре разагревал, тебе автомикровлновка необходима :lol: :lol: :lol: :lol:

Dima K
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6476
Зарегистрирован: 25 июн 2007 20:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Dima K » 26 окт 2011 21:01

CatchFish писал(а):Dima K, ты с 4-ой страницы.. а предложил только бутерброды да пирожки с мясом.. неконструктивно!
CatchFish, все, что я могу тебе предложить - это цианистый калий. все проблемы с питанием сразу отпадут. и не только с питанием.
В этом вашем интернете хрен поймешь, кто прикалывается, а кто реально дебил

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9260
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение CatchFish » 26 окт 2011 21:01

FOX_XXX, Kurbor, горячий холодец - это же почти хаш? нечто новенькое..
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Uncle

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Uncle » 26 окт 2011 21:05

А вот я рыбу ловить не очень умею (можно вообще ничего не поймать и остаться голодным) и время на приготовление тратить не хочу. Поэтому я - за "готовую пищу". Обычно на реке обхожусь 3-4-мя бутерами с мясом (если рядом fanat и его термос с чаем :) ) или "Сникерс-лесной орех" и бутыль воды (размер - в зависимости от температуры воздуха). Иногда просто беру что нибудь вроде "Чесночной колбаски".
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
Kurbor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 23 мар 2007 20:41

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Kurbor » 26 окт 2011 21:11

FOX_XXX писал(а): холодец на костре разагревал
это вроде на татфишухе было.. Ну дык йопть.. ессно, -20 с лихуем, какойна "холодец"??!
Fillet & release !

Uncle

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Uncle » 26 окт 2011 21:12

"Леденец"? :D
С уважением, Uncle

Unalesh
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2141
Зарегистрирован: 06 май 2009 19:02

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Unalesh » 29 окт 2011 12:35

CatchFish, вчера был в Ашане. В продаже тушенка по 17р. Не рискнул :) .
Страшновато даже представить, что внутри...
Завидую людям с "гибкой" избирательной памятью, лжецам и лицемерам... им так легко жить.

Аватара пользователя
Docent
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3267
Зарегистрирован: 19 сен 2007 15:49

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Docent » 22 ноя 2011 13:28

CatchFish писал(а):Lis, а вот коньячок в питание опять пролез.. это ж праздничный напиток,
Рыбалка для меня всегда праздник! профессор.

А вы ее пытаетесь пытаетесь загнать ее в какаието рамки.

У каждого свои предпочтения, и тема выявить их и почерпнуть что то новое и может быть полезное для себя, но никак не для осуждений и навязывания своего мнения.

Иногда на зимней рыбалке мне одному хватает:
0,5 коньяка (или водочки)
5 бутербродов с колбасой (или тушенка с хлебом)
И горячий сладкий чай.
Изображение

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9260
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение CatchFish » 22 ноя 2011 18:43

Docent, ну я считаю так, что всё должно быть в рамках приличия.. :D
лично у меня либо рыбалка получается, либо "праздник".
Совмещать умеешь без ущерба - на здоровье.
Но алкоголь (тем паче 0,5 крепкого) - просто уже другая тема.
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Матраскин » 22 ноя 2011 19:42

Unalesh писал(а):CatchFish, вчера был в Ашане. В продаже тушенка по 17р. Не рискнул :) .
Страшновато даже представить, что внутри...
Лягушки.
Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©

Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Vladimir_F » 22 ноя 2011 19:43

А что такое "полкила" на свежем воздухе???!!! НИЧТО!!!

Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Матраскин » 22 ноя 2011 19:50

Так, в ноздри капнуть :D
Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©

Аватара пользователя
dimanhit
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2372
Зарегистрирован: 23 окт 2008 00:41

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение dimanhit » 22 ноя 2011 19:51

Vladimir_F писал(а):А что такое "полкила" на свежем воздухе???!!! НИЧТО!!!
:rofl:
Кому как! :D
Все таки у них слишком сильная трава... © Kurbor

Uncle

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Uncle » 22 ноя 2011 21:02

Физ. нагрузка на свежем воздухе. 10км по снегу... несколько десятков лунок... Да при таких условиях в организме к вечеру никаких промилей не останется! Это если сидеть на ящике в тулупе весь день - тады ой!
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9260
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение CatchFish » 22 ноя 2011 22:26

Vladimir_F писал(а):А что такое "полкила" на свежем воздухе???!!! НИЧТО!!!
видел два "НИЧТО" и после меньшей дозировки..

шож это с темой творится? тушёнку из темы урвали, заливают спиртуозами всякими..
мало им водочных предпочтений и пивных? здесь токмо про заку.. ЕДУ! :D
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Матраскин » 22 ноя 2011 22:44

У нас, мужчин, свои дозы.
Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©

Аватара пользователя
Desman
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 10 мар 2009 08:33

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Desman » 05 дек 2011 15:23

На фестивале б/о Бережок :beeeer: :be: :cry: оставил свой походный котелок (чугунный, очень древний), сегодня проехал по магазинам везде алюминий, где то слышал что это не есть хорошо. Это так? у кого какие походные котелки под уху и т.п?

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9260
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение CatchFish » 05 дек 2011 15:44

Desman, чугунный таскать вспотеешь, а из нержи есть:
http://www.splav.ru/goodsdetail.aspx?gi ... 1745700182
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
Desman
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 10 мар 2009 08:33

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Desman » 05 дек 2011 16:30

Lis писал(а):Desman, может найдётся ещё
:) надеюсь, котелок получил в подарок от бабушки, в домике я не мог оставить походу на кухне.
Как говориться, а вдруг! Вот, крышка у меня.
CatchFish писал(а):Desman, чугунный таскать вспотеешь
с этим проблем не было все лето катался в машине
IMG_3394.JPG
Последний раз редактировалось Desman 05 дек 2011 16:53, всего редактировалось 4 раза.

Аватара пользователя
Ruslan T
Модератор форума
Сообщения: 3540
Зарегистрирован: 18 окт 2004 08:43

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Ruslan T » 05 дек 2011 16:39

Ильгиз, готовим уху, плов и другие блюда в алюминиевом котле, нареканий нет.
Снасти должны быть такими, чтобы любоваться ими в долгие часы безклевья. (с) С.П.
Союз абсолютной истины. «Верное сердце всегда найдёт достойную награду.»
Масутацу Ояма

Uncle

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Uncle » 05 дек 2011 16:52

Соли алюминия вроде как не шибко хорошо влияют на организм. Соли чугуния - гораздо полезней! :D
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
Desman
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 10 мар 2009 08:33

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Desman » 05 дек 2011 17:00

Типа вот http://www.posud.ru/bad_dishes.html#video_1:
В настоящее время алюминиевая посуда негласно признана наиболее вредной для здоровья человека металлической посудой. Согласно результатам сравнительных испытаний, алюминиевая посуда находится в самом конце рейтинга по показателям безопасности влияния на организм человека.
Установлено, что алюминиевая посуда меняет свои химические свойства при взаимодействии с солью, содой и различными кислотами. В связи с этим запрещено готовить в алюминиевой посуде кислую пищу, такую как щи, квашеная капуста, щавель, различные кисели, компоты, тушёные и жареные овощи, а также запекать в ней продукты в фольге. Кроме того, существует гипотеза, что алюминиевая посуда при повышении температуры выделяет в пищу вредные ионы металла. Поэтому не рекомендуется кипятить молоко в кастрюлях из алюминия.
Зарегистрированы факты пищевого отравления людей, которые ежедневно употребляли пищу, приготовленную в алюминиевой посуде. Поэтому воздержитесь от частого использования изделий из алюминия на своей кухне. Не храните долго в алюминиевой посуде даже воду: замечено, что при длительном содержании воды в алюминиевой фляжке на её внутренней поверхности образуется своеобразный осадок окисла металла.
Вредная посуда Утверждения производителей посуды из алюминия о том, что покрытие из оксидной плёнки предотвращает попадание в пищу вредных выделений ионов металла, опрометчивы. Алюминий, независимо от наличия или отсутствия слоя оксидной плёнки, постоянно проникает в пищу во время готовки.
Алюминий имеет нехорошее свойство накапливаться в организме человека, что может со временем привести к развитию тяжёлого заболевания. По возможности лучше откажитесь от применения алюминиевой посуды. В целом ряде европейских стран алюминиевая посуда без антипригарного покрытия давно уже находится под запретом.

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9260
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение CatchFish » 05 дек 2011 17:17

Desman, а ещё люменевый казан после тщательной промывки прокаливают с маслом, а далее этот похожий на тефлон нарастающий нагар советуют не счищать.. уголь организму полезнее любых солей металла :b:
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 7970
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение LEDчик » 06 дек 2011 08:33

Мозгофобы, одним словом :D
Гораздо больше дерьма в организм ежедневно попадет с городским воздухом и водой
Да и не каждый же день на люминиевой посуде готовите.
Desman писал(а):Типа вот http://www.posud.ru/bad_dishes.html#video_1:
считаю это более важным замечанием :)
Для того чтобы избежать пищевого отравления, не наливайте алкоголь в бутылку из-под газированной или минеральной воды. При взаимодействии со спиртом пластик начнёт выделять ядовитые вещества.
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Sergey107
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1349
Зарегистрирован: 02 сен 2010 10:10

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Sergey107 » 06 дек 2011 09:07

CatchFish писал(а):Desman, а ещё люменевый казан после тщательной промывки прокаливают с маслом, а далее этот похожий на тефлон нарастающий нагар советуют не счищать..
а я думал это относится больше к чугунным казанам...
Многие нерешенные вопросы можно решить, если забыть о них и отправиться на рыбалку

Аватара пользователя
Kurbor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 23 мар 2007 20:41

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение Kurbor » 06 дек 2011 09:12

LEDчик писал(а):Для того чтобы избежать пищевого отравления, не наливайте алкоголь
:D и печеньками не закусывайте..
Fillet & release !

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9260
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Питание на охоте и рыбалке.

Сообщение CatchFish » 06 дек 2011 12:13

Sergey107, при обжарке на всякий казан налипает.
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Ответить

Вернуться в «Кулинария»