Согласен на 1000%!CatchFish писал(а):sema112, для вина достаточно органолептической экспертизы..
плотность можно померять, градусы посчитать после тестовой перегонки, но сложно и зачем?
когда важней вкус..
Но если уж кому-то приспичит мерять... то знание "как" не помешаетЪ.
А вообще-то я это занятие (мерять) бросил после того, как понял, что домашнее вино завсегда имеет 8-10%
