Вопрос к тем кто поймал. Каким образом вы сохраняете, свой трофейный экземпляр на долгую память, кроме фото???
Ну с охотниками это понятно, чучела, рога, клыки.когти и т.д.
А вы господа рыболовы?
Лично я поступаю вот таким образом (кроме фото):

Щука на 10кг., поймана в 2004г. зимой. в феврале, на жерлицу в Булдыре(Чистопольский район).
Все делал сам, кроме резки по дереву на доске.
А этот экземпляр пойман мною в 2007г. Щука на 6.5 кг.:

правда еще до обрамления руки не дошли.
Голову судака таким образом тоже можно сохранить, только пасть у него широко не открывается.