Гармонь-хреновина и рыба.

[Микоян]

В эти выхи томил рыбу на углях и в качестве соуса к ней предложил народу хреновину собственного приготовления. Народ лопал и лопал и потом вынес вердикт, что хреновина охрененно таки гармонирует с рыбой.
Поскольку хреновину готовил впервые, не зная правил и пропорций, то может быть и отступил далеко от оригинала. Но горло драла и слезу вышибала. В общем гармонировала на все 100.
Поэтому взял на себя смелость назвать продукт гармонь-хреновина. (Ну гармонирует же!!!).

Рецепт был прост: Напялил на мясорубку пакет. Зажал его резинкой для денег. Прокрутил в него хрен и чеснок по 350 граммов каждого. Потом прокрутил в посудину килограмм помидоров (пальчики за 40 руб. на всех рынках). Добавил в посудину содержимое пакета, соль горсть и перемешал. ВНИМАНИЕ!!! Тем кто будет повторять настоятельно не рекомендую не нюхать содержимое пакета. Можно словить такую гармонь, что мало не покажется. Лично я словил.
Ну вот перемешали, попробовали на солоноватость.... Намазали (навалили) на хлебушек, налили потненькую и ... хряп..., кус... и ...пипеееец... В общем полная нирвана....

Может кто то знает как готовить правильно? Поделитесь секретами.

[Sopro]

Я уж читая словил нирвану

[Uncle]

Не забудьте вынуть деньги из резинки, иначе закуска приобретет зеленоватый цвет и через некоторое время потребует погашения процентов.
С уважением, Uncle

[Gringo]

Может кто то знает как готовить правильно?

Так, она у тебя и так - правильная. Компоненты все в сборе, а пропорции - дело вкуса.

[Boroda]

Микоян, У меня супруга еще с десяток слив дабавляет

[Nikolay]

Рецепт правильный , остальное дело вкуса .... иногда уже в хреновину , когда к столу , добовляют сахар , майонез , перец ( болгарский ) , вообщем дело вкуса.

[Водяной]

Без пакета это точно пипец, как то супруга предложила сделать хреновину, но при условии что огородное растение (поручики - молчать!) крутить ч/з мясорубку буду я, ну я естесственно согласился а потом ................... ооочень горько каялся

[Микоян]

Микоян, У меня супруга еще с десяток слив дабавляет

+1

[nail971]

на батон с маслом сливочным намазать(навалить) и еще со сметаной вкусно

[Generator]

Лично я тоже не избежал участи Романа в этом году . Правда я делал обычный хрен. Рецепт прост: Хрен через мясорубку. Горячая, прокипячённая вода + уксус 9% 50-50. Соотношение соли к сах. песку один к трём... хрен раскладываю как правило в баночки по 500 гр. Рассол для заливки должен равномерно поглотить всю массу хрена. А насчёт пакета я как то не допёр.

[Olegin]

А как вы моете руки после разделки чеснока и лука?
Это ж как прет от них! Я даже подобные блюда в воскресенье не употребляю, только в субботу, а то в понедельник имеет место быть соответствующий духанчик, и бывает стыдно на работе

[Boroda]

ваще не кашерная штука

[Uncle]

Старая рекомендация:
"Если Ваши ножи пропахли рыбой - положите их на полчаса в керосин"
С уважением, Uncle

[Микоян]

А как вы моете руки после разделки чеснока и лука?
Это ж как прет от них! Я даже подобные блюда в воскресенье не употребляю, только в субботу, а то в понедельник имеет место быть соответствующий духанчик, и бывает стыдно на работе

И руки моем и на работе в засос не целуемся. Зато можем лопать все и всегда и СПИД нам не страшен!!!

[Olegin]

Понял ... побольше перцу, короче