Зеленые мидии запеченые с сыром.

Olegin · Сообщение **Olegin** » 09 окт 2008 10:44

На счет сыра - именно твердый надо чтоб корка получилась?

Мидии купил в Метро по 155 ... реально зеленые

Неужели на двоих коробки много? Там же 2/3 - одни раковины.

Опробация с жонсоном намечена на выходные ...

Shadow · Сообщение **Shadow** » 09 окт 2008 10:56

Sopro,

Микоян · Сообщение **Микоян** » 09 окт 2008 17:04

Gringo писал(а): Только, думаю, что блюдо получилось, хоть и ништяковое, но слегка смазанное. Надо оттачивать технику.

Наверно запивал ништяково .... поэтому техника артачилась и не оттачивалась ......

Gringo · Сообщение **Gringo** » 09 окт 2008 17:05

Микоян, шампанским, как велел.

Микоян · Сообщение **Микоян** » 09 окт 2008 17:47

Gringo писал(а):Микоян, шампанским, как велел.

Неужели не торкнуло? Наверно ты ее к плите загнал, а сам потом лопал и приговаривал, что мол тут что-то смазано и неотточено даже нисколько... Было?

Gringo · Сообщение **Gringo** » 09 окт 2008 18:40

Микоян писал(а):Было?

Небыло!
Всё сам от начала до конца.
Просто, думаю как улучшить.
Наверное нужно добавить остроты и напитки покрепче. Или пыво.

Vladimir_F · Сообщение **Vladimir_F** » 09 окт 2008 21:04

А женщин пробовал брать?!

Gringo · Сообщение **Gringo** » 10 окт 2008 07:51

Vladimir_F писал(а):А женщин пробовал брать?!

Жена у меня, конечно, тетенька достаточно либеральная, но если бы я во время семейного ужина привел в дом баб, с самораздвигающимися ногами...

Shadow · Сообщение **Shadow** » 10 окт 2008 07:56

Gringo, "но если бы я во время семейного ужина привел в дом баб, с самораздвигающимися ногами..."

А блюдо интересное получается, с зарплаты надо попробовать. А без спиртного торкнет?

Водяной

Gringo писал(а):
Vladimir_F писал(а):А женщин пробовал брать?!
Жена у меня, конечно, тетенька достаточно либеральная, но если бы я во время семейного ужина привел в дом баб, с самораздвигающимися ногами...

А че Лех есть такие свинги!!!

Пацталом

Sopro · Сообщение **Sopro** » 10 окт 2008 09:36

Леша... а у тебя боеголовка самонаводящаяся?

Gringo · Сообщение **Gringo** » 10 окт 2008 10:47

На ваши ... я отвечу фразой классика:
Сами дураки!

Водяной

Gringo писал(а):классика:

Борода??

Gringo · Сообщение **Gringo** » 10 окт 2008 10:49

Водяной,

Boroda · Сообщение **Boroda** » 10 окт 2008 11:55

Водяной, Че опять Борода??!!!
Gringo, Плагиат, зараза

Perfecto · Сообщение **Perfecto** » 14 окт 2008 10:53

В субботу приготовил сей блюдо как дополнение к презенту на день рожденья жене

Получилось точь в точь как описал Микоян Получилось изумительно

Мы оба были в восторге

Спасибо за рецепт

Uncle · Сообщение **Uncle** » 14 окт 2008 11:06

Джентельмены, а кроме Метро мидии еще где нибудь водятся? (моря и океаны не предлагать

)
С уважением, Uncle

Gringo · Сообщение **Gringo** » 15 окт 2008 15:26

Uncle, а в Казани "Метро" закрылось, штоль?

Uncle · Сообщение **Uncle** » 15 окт 2008 16:06

Gringo, туда (по крайней мере так было раньше) так просто не попадешь. Только за компанию с тем, у кого есть ихний аусвайс

. Может за последние N лет все изменилось? Могет, я все самое вкусное, как всегда, про...пустил?

С уважением, Uncle

Gringo · Сообщение **Gringo** » 15 окт 2008 16:16

Uncle, не изменилось

Uncle · Сообщение **Uncle** » 15 окт 2008 16:31

Ну, "И не очень-то и хотелось! - сказал зайка, вытирая пот со лба." (с)

Когда начнут продавать во всех рыбных лавках...

С уважением, Uncle

CatchFish · Сообщение **CatchFish** » 16 окт 2008 10:18

Водяной, Микоян, на самом деле всё гораздо прозаичнее.
Форель и красная икра у нас на столе бывают раз-два в месяц, именно как деликатес... когда в хорошем виде привозють зимой копчёную горбушу и кету - почаще.

Моллюсков я как-то за еду не считаю - баловство одно.
Прикольно - в Абхазии обнаружил такой же подход - грибы и мидии (и др. моллюски) тоже не считается едой...

Perfecto · Сообщение **Perfecto** » 16 окт 2008 11:04

Uncle писал(а):Джентельмены, а кроме Метро мидии еще где нибудь водятся? (моря и океаны не предлагать )

Видел в Патерсоне, что на Ямашева...Были упакованы в фасовочные пластиковые тарелочки и обтянуты плёнкой, что позволяет видеть содержимое

Сам брал в Метро. Тамошней упаковки хватает в среднем на два приготовления, ну или на две стандартные сковороды....

Perfecto · Сообщение **Perfecto** » 16 окт 2008 11:06

Да, забыл...Упаковочки, что в Патерсоне явно маловаты...Нужно брать 2 и 3...

Микоян · Сообщение **Микоян** » 17 окт 2008 13:42

Признавайтесь, кто слил рецепт в Пражский клуб?

Хотя у них и жалкая пародия получается, но все равно обидно....

Микоян · Сообщение **Микоян** » 17 окт 2008 13:54

CatchFish писал(а):Водяной, Микоян, на самом деле всё гораздо прозаичнее.
Форель и красная икра у нас на столе бывают раз-два в месяц, именно как деликатес... когда в хорошем виде привозють зимой копчёную горбушу и кету - почаще.

Моллюсков я как-то за еду не считаю - баловство одно.
Прикольно - в Абхазии обнаружил такой же подход - грибы и мидии (и др. моллюски) тоже не считается едой...

Uncle · Сообщение **Uncle** » 17 окт 2008 23:22

Микоян писал(а):Признавайтесь, кто слил рецепт в Пражский клуб?

Если там Йозеф по прежнему працует, то он мужик ушлый, мог и сам подсмотреть. Я не сливал! Никому! Тля буду! Ей Богу!
С уважением, Uncle
PS А драшничи у него были - м-м-м-м-м... Если мидии хреново готовят - наверное ушел он оттуда...

LEDчик · Сообщение **LEDчик** » 18 окт 2008 22:48

Микоян,
Отличная штука получилась!
Момент только по чесноку - многовато это - горошинка на одну раковину, ИМХО.
Хотя, может чеснок был просто ядреный-свежий.