Из расчёта на два полных световых дня:
ЕДА!!!! Господа, ещё раз напоминаю, если не жарко и соответственно мочить руки поварам в лом НЕ ЛЕНИТЕСЬ, берите с собой ЧИЩЕНЫЕ ДОМА и мытые продукты, а именно картошку, лук, морковь и тп. Рыбу если ловим, то конечно чистим на месте. Да собственно время экономиЦЦа в ожидании горяченького к тому ж.
С собой необходимо брать, на однокойкоместо
1. Две банки тушенки
2. Пачку макарон(+пачку быстрых аля ролтон)
3. Буханку хлеба.
4. Палку любой колбасы, можно сала, сардельки.
5. Кофе-сахар-чай.
6. Картошку, лук, морковь, чеснок, помидорчики-огурчики. - мытые!
7. Перчик, лаврушку и т.п.
8. Пачку майонеза, возможно кетчуп.
9. Пучок зелени.
10. Пару бутылок сладкой или минеральной воды.
11. Спиртное сами уж, но думаю что не нужны изыски, так как "Ёрш", враг рыбалки.
12. К чаю (конфеты, пряники и тп)
На два-три койкоместа
1. Уголь пачку (бережем природу!)
2. Пакеты для мусора упаковку (покрепче)
3. Салфетки, аля пипи-факс.
4. Жидкость для розжига.
5. Котелок или барбекюшницу.
6. Банку "Фери", мыть посуду и руки.
7. Уксус и подсолнечное масло (маленькие бутылки)
8. Пачка соли
10. Одноразовая посуда
11. 5-ти литровую бутылку с обычной питьевой водой
12. Топор
13. Раскладные стол, стулья
14. Газ горелку и балон, для растопки сырых дров
15. Триногу
Дополняйте, если кто чего вспомнит по ходу, но без флуда. Снесу все остальные дополнения и впишу в основной топик. В идеале должна получиться бумажка, с которой идут в магазин.
Но возможен более экономный вариант опохмелить утром тех кто не за рулем. 
Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © 
кстати на удивление ивовые шампура не граму не сгарели
