Домашний джин

[Казанец]

Домашний "Джин"

Ингредиенты":
•Водка (любая) — 0,5 л
•Можжевельник (сухие ягоды) — 10 шт
_____
Приготовление:
Все до безобразия просто. Берем любую водку (говорят, что ягоды можжевельника даже из не очень качественной водки вытягивают сивушные масла), не пробовали, берем проверенную.
Сами ягодки.
И просто засыпаем их в удобную бутылку. У меня был графин.
Все. Убираем в темное место (у меня в шкафу стояла), ждем неделю, а лучше две, и можно употреблять. Главное - не злоупотреблять!

[Gleb]

Знакомый рецепт, иногда практикую...

[Казанец]

проверенный

[tarox]

А ягоды самостоятельно собираете? или купить где можно?

[CatchFish]

А всёж дешевше, быстрей и проще взять вологодский джин White Lace.

[Казанец]

А ягоды самостоятельно собираете? или купить где можно?

На московском рынке есть

[CatchFish]

Ягоды можжевельника нынче есть даже в специях..

[Зихер]

Главное - не злоупотреблять!

Алкоголь, в малых дозах, полезен в любых количествах !

[Фаза]

Если ягоды не измельчать , то ждать до появления аромата и вкуса придётся долго ... испытано . И 10 ягодок на 0,5 л это очень мало

Ринат. тараписа не надо
алкоголь- должна подаваться холодной и насстоенной и не сразу
Р.S. для себя выдерживаю по несколько месяцев

[Vladimir_F]

Я выдерживаю. Только для друзей делаю.

[Алмаз68]

А цвет получается светло- коричневый? У меня как то так получилось..И какой то жирноватый что ли.. Мне не понравилось. Правда давно это было.

[Фаза]

Ага, кто выдержит то

вот тут и начинается воспитание силы воли

[Vladimir_F]

У мну еще с полкило осталось.

[Казанец]

У мну еще с полкило осталось.

Владимир, куда ехать?

[Vladimir_F]

Как-нибудь пересечемся. Хреновуху мою еще не забыл?

[Казанец]

Как-нибудь пересечемся. Хреновуху мою еще не забыл?

такое не забудешь

[nail-1]

Как-нибудь пересечемся. Хреновуху мою еще не забыл?

Что это? Алкогольное??? Рецепт в студию!

[Vladimir_F]

Водкахренмед и пара секретных ингридиентов. Стоит с месяцок в темном месте. Ну а потом

[MDN]

Вчера можжевельник засыпал,сегодня уже пробовать начал ,пока никак не пахнет,так и буду пробовать каждый день,чтоб не передержать

[Zemlяk]

Вчера можжевельник засыпал,сегодня уже пробовать начал ,пока никак не пахнет,так и буду пробовать каждый день,чтоб не передержать

Дима...работая на Тасме как то зарядили в 50 литровую бутыль груши-дули...засыпали песком и поставили в тепло..Через неделю достали... ...ужасная была диарея Ты осторожнее с пробами

[MDN]

Ты осторожнее с пробами

Тут все в порядке ,исходная жидкость проверенная годами. Ну а можжевельник он и в африке....

[MDN]

Раздроби его

Уже... ,а то точно не дождусь.

[Vladimir_F]

Чем крепче растворитель , тем сильнее он вытаскивает ароматизирующие вещества из продукта. Исходя из этого, надо настаивать на спирте. Но получается слишком жестко. Приходится смягчать медицинским глицерином, или если настаиваем на водке, банально ждать. Но это под силу только настоящему ТАТФИШЕВЦУ. Т.е. мужику с крепчайшими нервами и железной выдержкой. Но оно того стоит.

[SER]

Чем крепче растворитель , тем сильнее он вытаскивает ароматизирующие вещества из продукта. Исходя из этого, надо настаивать на спирте. Но получается слишком жестко. Приходится смягчать медицинским глицерином, или если настаиваем на водке, банально ждать. Но это под силу только настоящему ТАТФИШЕВЦУ. Т.е. мужику с крепчайшими нервами и железной выдержкой. Но оно того стоит.

Володь....

[Vladimir_F]

SER, Как смог, так и объяснил. Я не теоретик, я практик, временно завязавший с дегустацией.

[SER]

SER, Как смог, так и объяснил. Я не теоретик, я практик, временно завязавший с дегустацией.

но мы то регулярно постоянно дегустируем.....

[CatchFish]

Тут есть рецептик..
http://therumdiary.ru/napitki/samogon/d ... viyax.html