вяленое мясо

[Lakii]

мужики, правильно понимаю - вялить можно любое мясо окромя кабана подозрительного? т.е. фактически - солим по мокрому или сухому и сушим? ато меня уж скоро с моей дичью из холодильника выставят....

[Gringo]

Как вариант: topic11615.html

[Lakii]

а без многобукф можно?))) ну по простому. сунул в соль. сунул в сахар. запек. выкинул.?))) ниасилил таксказать))

[CatchFish]

Lakii, абхазы солят и подвешивают в дымоходе:
http://southguide.ru/blogs/node/2874

[CatchFish]

Lakii, абхазы солят и подвешивают в дымоходе:
http://southguide.ru/blogs/node/2874

[Lakii]

у меня дымохода нету))) есть подвал. правда сыроватый. балкон еще. кухня. и где этот как его. котел зимой у тестя. сухое помещение с постоянно горящим газом, возможно мышами, и притоком воздуха....а в ближайшие кандидаты - бобры))) думаю у них вероятность паразитирования минимальна...

[Vladimir_F]

Про битлонг поищи.