По краю сковородки выложить ломтики картофеля и порезанные шампиньоны, полить сметаной, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, готовить где-то минут 15 при 200 градусов.
Потом все это дело посыпать луком и укропом.
Приятного вам всем!
Окунь печеный с грибами и картошкой :-)
Модераторы: edik, Max, Ruslan T
Окунь печеный с грибами и картошкой :-)
Нужно достать филе окуня, нарезать кусочками, положить в смазанную маслом сковороду, посолить и поперчить, почистить картошку, чуть-чуть поварить, не до конца (мин 5-10), потом порезать кружками.
По краю сковородки выложить ломтики картофеля и порезанные шампиньоны, полить сметаной, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, готовить где-то минут 15 при 200 градусов.
Потом все это дело посыпать луком и укропом.
Приятного вам всем!
По краю сковородки выложить ломтики картофеля и порезанные шампиньоны, полить сметаной, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, готовить где-то минут 15 при 200 градусов.
Потом все это дело посыпать луком и укропом.
Приятного вам всем!
Хотелось как лучче... а получилось sgnk.bos.ru
Я тебе тихо на ушко скажу, только никому, ни ни... идешь на рынок со сранья... дольше не оппиисывать?Саша писал(а):Да представляю какая вкуснотища
Блин вот только где взять окуня, чтоб его и на филе еще можно было б расколбасить
Кстати одна из сотрудниц уже оценила рецепт, у нее муж постоянно окуней таскает. В гости не позвали, для оценки блюда... жаль.
Хотелось как лучче... а получилось sgnk.bos.ru
-
Vladimir_F
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 4461
- Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Re: Окунь печеный с грибами и картошкой :-)
не забыть запить холодной водкойfish писал(а):Нужно достать филе окуня, нарезать кусочками, положить в смазанную маслом сковороду, посолить и поперчить, почистить картошку, чуть-чуть поварить, не до конца (мин 5-10), потом порезать кружками.
По краю сковородки выложить ломтики картофеля и порезанные шампиньоны, полить сметаной, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, готовить где-то минут 15 при 200 градусов.
Потом все это дело посыпать луком и укропом.
Приятного вам всем!
чайник стремящийся в самовары
Re: Окунь печеный с грибами и картошкой :-)
И на черный хлеб, черненькую икорку.Vladimir_F писал(а):
не забыть запить холодной водкой
чайник стремящийся в самовары
Хотелось как лучче... а получилось sgnk.bos.ru
-
marat_G
Рыбу готовлю сам, но чистить окуней терпенья не хватает. Поэтому я их не чищу, а только потрошу, потом закладываю в соляной раствор на 0.5-1 час, далее смываю соль снаружи и в духовку до готовности. Как приготовились, вытаскиваю, кладу на тарельку, надрезаю шкуру от попы до хвоста и раскрываю окуня во всю тарелку, убираю хребет-остается одно можно сказать филе, которое в процессе еды легко отделяется от шкурки. Главное, мучиться ненадо-чистить их, ну а гарнир по вкусу.