Название тупое. сам знаю, но дурные кулинарные припадки жизни не дают:) ....(ЕНТЕР у меня на нойуте не работае, так что извиняйте, всё в строчку) И так нам нужна кура, большая кура, кг. этак на 1.5 минимум.Куру нарезаем на порционные кусочки (грудку аккуратниешим образом вырезаем), грудку режим в доль, тоненько-тоненько, получиться 8 кусков ( с учетом косточек, я проверял
), кусочки отбиваем,солим, перчим и лимонным соком хорошенько поливаем и пусть это все постоит мин. 30. и в пароварку отправляем на 20 мин., закусь готов
...пришло дело основного блюда. В казан заливаем гр. 100 масла и оставшиеся куски жарим мин. 25, затем туда закидываем 2 средне порезанные луковочки и морковки и жарим мин. 15, потом туда заливаем водички маленько, пускай тушиться...сюда же головку чесночка и штук 6-7 картошек ( по полам порезанных) заливаем вином красным (гр. 50) и ждем мин. 30, потом ещё винца гр. 100 и опять же потомиться. выключаем и не кушаем мин. 15...а потом
...очень ма вкусно будет. Фото нет, только что всё скушали
запуталась....
, поппер ёк(по-рыболовному)
!!!!!