Итак берем чугунную сковороду, шинкуем капусту, лук, морковь, чеснок. В стакане теплой воды разводим две ложки таматной пасты и выливаем туда же. Солим. Сверху укладываем нарезанную большими кусками утку или уток
предварительно поперчив и посолив. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 1,5 часа не накрывая крышкой. Рецепт прост до безобразия.
Если хотите угостить кого-то именно дичью, что бы не было потом вопросов "А на кого вкус похож?", то это ваш рецепт. Вкус дичи в данном случае ни чем не маскируется. Водку лучше в этот раз заменить вином.
Красиво и думаю нямням вкусно!!
