Судак в сметане

[Gleb]

Идея пришла когда снимая филе с судака я грел в микроволновке для собаки обрезки рыбины. Этот монстр лопает с таким апетитом. :? и мне стало интересно...
Итого :
* отделяем филе судака
* укладываем в посудину
* солим и заливаем обильно сметаной
* ставим в микроволновку на 8 минут в максимальном режиме
* специи, лук, моркрвь не добовлял, так как лень было, но советую попробыват лук(морковь не успеет распариться), он очень сильнол оттеняет блюдо.
Мне понравилось. Судак всё же нежнейшее блюдо в любом виде, а в тушеном особенно.
Осталось опробывать на родных.
НЕ ну всё же у меня кулинарный стаж порядка 15 лет, так что не переживайте, продукт этим способом не испортить!

[Сергий]

Идея пришла когда снимая филе с судака я грел в микроволновке для собаки обрезки рыбины. Этот монстр лопает с таким апетитом. :? и мне стало интересно...
Итого :
* отделяем филе судака
* укладываем в посудину
* солим и заливаем обильно сметаной
* ставим в микроволновку на 8 минут в максимальном режиме
* специи, лук, моркрвь не добовлял, так как лень было, но советую попробыват лук(морковь не успеет распариться), он очень сильнол оттеняет блюдо.
Мне понравилось. Судак всё же нежнейшее блюдо в любом виде, а в тушеном особенно.
Осталось опробывать на родных.
НЕ ну всё же у меня кулинарный стаж порядка 15 лет, так что не переживайте, продукт этим способом не испортить!

Интересно было бы попробовать в кефире и катыке..
а ещё, рыбку готовить с предварительной замочкой в кефирчике

[Gleb]

Пробуй, эксперементируй. Я так вот заменяю сметану на сливочное масло в последнее время. Очень нежное блюдо получается.

[RAD]

Вот еще рецептик и фото.
Филе судака укладываем в миску, перчим, солим, заливаем лимонным соком. Все это на ночь в холодильник.
На следующий день, укладывем на противень куски судака, сверху лучок, кружок помидорки и майонез. Запекаем в духовке.
На дне рождения это блюдо улетело в первую очередь.
Приятного аппетита.

[zhenya]

Екарный бабай, и это в конце рабочего дня. Радик ты садист