Зеленые мидии запеченые с сыром.

Микоян · Сообщение **Микоян** » 06 окт 2008 15:15

[quote="CatchFish"]Водяной, не берусь обсуждать само блюдо,
ибо.....

Я даже не знаю как и ответить.

Мне обидно только за форель. За что ее к молюскам то?

Водяной

CatchFish писал(а):Водяной, не берусь обсуждать само блюдо,
ибо из морепродуктов продуктами считаю тока форель и красную икру а всё остальное - забава... но каждому своё!

По технологии приготовления вопрос: а отчего не взять в качестве подложки на противень смятую фольгу или ещё что подобное, чтобы раковины впечатать и чтобы они точно не упали набок?
Капать в каждую раковину - конечно, выглядит импозантно в духе действа, но проще из распылителя бытового и соевым соусом, и лимоном.. можно даже смешать! и даже чеснок хорошо в этот соус отдаст сок, если побултыхать и отцедить мякоть.

Блин где б найти такую работу чтоб питаться как ты красной икрой и форелью?
Андрюш ты офиггенный эстет и инженер механик наверно ко всему прочему??

Водяной

Микоян писал(а):За что ее к молюскам то?

Дык а че?

равзе форель не

морепродукт??

Микоян · Сообщение **Микоян** » 06 окт 2008 15:31

Водяной писал(а):
Микоян писал(а):За что ее к молюскам то?
Дык а че? равзе форель не морепродукт??

Икра - конкретно морепродукт. Красная из Красного моря, а черная соответственно из Черного моря.

А вот интересно, крабовые палочки - это морепродукт?

Водяной

Микоян, Конечно оне же крабовые!!!!!!

Uncle · Сообщение **Uncle** » 06 окт 2008 16:26

Микоян писал(а):крабовые палочки - это морепродукт?

"Крабовые палочки" - это способ размножения морепродуктов (крабов).

С уважением, Uncle

hanter · Сообщение **hanter** » 07 окт 2008 06:49

Микоян писал(а):
hanter писал(а):Вкуснятина, наверное. А соль?
Солить не надо.

В соевом соусе соль присутствует? Или мидии вообще не солят? Признаться, ел их всего пару раз, было вкусно, а вот как готовят, не знаю - с солью или без.

Gringo · Сообщение **Gringo** » 07 окт 2008 08:00

Uncle писал(а):"Крабовые палочки" - это способ размножения морепродуктов (крабов).

Только, не способ, а - орган.

Gringo · Сообщение **Gringo** » 08 окт 2008 19:24

Микоян писал(а):По ресторанным меркам коробки хватает на 10 порций. В реале под пиво уйдет 2/3 коробки на двоих. Под шампанское - 1/2.

Обманул, блин! Кидалово! Сожрали подчистую!

Рецепт - вестч! Правда, мы с супружницей апосля этой коробочки только похрюкивать были способны от пережору. Какие там ноги?! Какие там глупости, с такими животами?! На бочок, на бочок...
Спасибо за рецептик!

Только, думаю, что блюдо получилось, хоть и ништяковое, но слегка смазанное. Надо оттачивать технику.

Sopro · Сообщение **Sopro** » 08 окт 2008 20:15

Короче, бабы тут не при чем. Раздвижка ног - это замануха такая, чтобы мидии лучше продавались. А если несколько отвлечься от темы еды, то с женщинами вообще надо начинать через орган слуха, а не пищеварения. Так оно, кстати, и надежнее. Все-таки мидии-устрицы, как ни крути, - не наших с вами широт пища. Желудок ведь может и не распознать ваших копулятивных побуждений и взбунтоваться до того. Кстати, лучше даже до того, чем во время того, не так ли?! Иначе может случиться истерика или какое иное неадекватное поведение.
Ну по-любому, в прелюдии экспериментировать с едой не следует, лучше принять что-нибудь апробированное. А запить коньячком: он сосуды расширяет, а след-но и сосуды кавернозных тканей, отсюда и наполняемость, и... ну вы поняли.

Olegin · Сообщение **Olegin** » 09 окт 2008 10:44

На счет сыра - именно твердый надо чтоб корка получилась?

Мидии купил в Метро по 155 ... реально зеленые

Неужели на двоих коробки много? Там же 2/3 - одни раковины.

Опробация с жонсоном намечена на выходные ...

Shadow · Сообщение **Shadow** » 09 окт 2008 10:56

Sopro,

Микоян · Сообщение **Микоян** » 09 окт 2008 17:04

Gringo писал(а): Только, думаю, что блюдо получилось, хоть и ништяковое, но слегка смазанное. Надо оттачивать технику.

Наверно запивал ништяково .... поэтому техника артачилась и не оттачивалась ......

Gringo · Сообщение **Gringo** » 09 окт 2008 17:05

Микоян, шампанским, как велел.

Микоян · Сообщение **Микоян** » 09 окт 2008 17:47

Gringo писал(а):Микоян, шампанским, как велел.

Неужели не торкнуло? Наверно ты ее к плите загнал, а сам потом лопал и приговаривал, что мол тут что-то смазано и неотточено даже нисколько... Было?

Gringo · Сообщение **Gringo** » 09 окт 2008 18:40

Микоян писал(а):Было?

Небыло!
Всё сам от начала до конца.
Просто, думаю как улучшить.
Наверное нужно добавить остроты и напитки покрепче. Или пыво.

Vladimir_F · Сообщение **Vladimir_F** » 09 окт 2008 21:04

А женщин пробовал брать?!

Gringo · Сообщение **Gringo** » 10 окт 2008 07:51

Vladimir_F писал(а):А женщин пробовал брать?!

Жена у меня, конечно, тетенька достаточно либеральная, но если бы я во время семейного ужина привел в дом баб, с самораздвигающимися ногами...

Shadow · Сообщение **Shadow** » 10 окт 2008 07:56

Gringo, "но если бы я во время семейного ужина привел в дом баб, с самораздвигающимися ногами..."

А блюдо интересное получается, с зарплаты надо попробовать. А без спиртного торкнет?

Водяной

Gringo писал(а):
Vladimir_F писал(а):А женщин пробовал брать?!
Жена у меня, конечно, тетенька достаточно либеральная, но если бы я во время семейного ужина привел в дом баб, с самораздвигающимися ногами...

А че Лех есть такие свинги!!!

Пацталом

Sopro · Сообщение **Sopro** » 10 окт 2008 09:36

Леша... а у тебя боеголовка самонаводящаяся?

Gringo · Сообщение **Gringo** » 10 окт 2008 10:47

На ваши ... я отвечу фразой классика:
Сами дураки!

Водяной

Gringo писал(а):классика:

Борода??

Gringo · Сообщение **Gringo** » 10 окт 2008 10:49

Водяной,

Boroda · Сообщение **Boroda** » 10 окт 2008 11:55

Водяной, Че опять Борода??!!!
Gringo, Плагиат, зараза

Perfecto · Сообщение **Perfecto** » 14 окт 2008 10:53

В субботу приготовил сей блюдо как дополнение к презенту на день рожденья жене

Получилось точь в точь как описал Микоян Получилось изумительно

Мы оба были в восторге

Спасибо за рецепт

Uncle · Сообщение **Uncle** » 14 окт 2008 11:06

Джентельмены, а кроме Метро мидии еще где нибудь водятся? (моря и океаны не предлагать

)
С уважением, Uncle

Gringo · Сообщение **Gringo** » 15 окт 2008 15:26

Uncle, а в Казани "Метро" закрылось, штоль?

Uncle · Сообщение **Uncle** » 15 окт 2008 16:06

Gringo, туда (по крайней мере так было раньше) так просто не попадешь. Только за компанию с тем, у кого есть ихний аусвайс

. Может за последние N лет все изменилось? Могет, я все самое вкусное, как всегда, про...пустил?

С уважением, Uncle

Gringo · Сообщение **Gringo** » 15 окт 2008 16:16

Uncle, не изменилось