Главная
Фото
Новости
Анекдоты
Начинающим
Каталог
Рыбы
Трофеи
Отчеты
Погода
Статьи
Видео
Ссылки
Рыбацкий блог
Игры
Спиннинг Нахлыст Поплавок Зимняя рыбалка Донка
TatFish - Рыбалка
...наедине с природой...
 
 Слежение за темамиСлежение за темами   FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
Правила форума  ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Маринад свиного шашлыка
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать    Список форумов TatFish - Рыбалка -> Общий -> Кулинария
Убрать подсвечивание :: Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
fishmen
Татфишевец
Татфишевец


Зарегистрирован: 08.12.2006
Сообщения: 320
Откуда: Казань
Репутация: 40.4Репутация: 40.4Репутация: 40.4Репутация: 40.4
голосов: 5
СообщениеДобавлено: 11 Апр 2008 11:41    Заголовок сообщения: Маринад свиного шашлыка Ответить с цитатой
Сколько не пробовал сам мариновать шашлык, чего то не хватает, хочу узнать какие у кого рецепты, может понравиться больше чем свой? Cool
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец


Зарегистрирован: 04.10.2005
Сообщения: 557
Откуда: КАЗАНЬ
Репутация: 44.5Репутация: 44.5Репутация: 44.5Репутация: 44.5
голосов: 3
СообщениеДобавлено: 11 Апр 2008 12:50    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
Соевый соус, лук, перец, лаврушка.
Попробуй, будеш приятно удивлен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение Отправить e-mail
fishmen
Татфишевец
Татфишевец


Зарегистрирован: 08.12.2006
Сообщения: 320
Откуда: Казань
Репутация: 40.4Репутация: 40.4Репутация: 40.4Репутация: 40.4
голосов: 5
СообщениеДобавлено: 11 Апр 2008 13:33    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
Vladimir_F, Кто то мне говорил такой рецепт вроде но я не пробовал, надо попробовать, а соевого соуса сколько. Sad
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Водяной
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец


Зарегистрирован: 03.07.2006
Сообщения: 2086
Откуда: Казань, Алексеевское
Репутация: 242
голосов: 27
СообщениеДобавлено: 12 Апр 2008 13:47    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
Лимон выжать (на кг мяса - 1 лимон), лук в такой же пропорции. аджика сухая и соль.
все
_________________
Я не теоретик, я практик
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение
Igor_16
Татфишевец
Татфишевец


Зарегистрирован: 24.05.2006
Сообщения: 316
Откуда: Казань
Репутация: 124.8
голосов: 13
СообщениеДобавлено: 12 Апр 2008 18:02    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
главное не солить в заранее, мясо дубеет.
_________________
Кормовая цепочка никогда не прервется
Кто-то ест, кого-то едят...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец


Зарегистрирован: 04.10.2005
Сообщения: 557
Откуда: КАЗАНЬ
Репутация: 44.5Репутация: 44.5Репутация: 44.5Репутация: 44.5
голосов: 3
СообщениеДобавлено: 12 Апр 2008 18:24    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
fishmen писал(а):
Vladimir_F, Кто то мне говорил такой рецепт вроде но я не пробовал, надо попробовать, а соевого соуса сколько. Sad

Из мяса беру только шейку. Примерно на 2 килограмма шейки-1.5-2 тонких бутылки соевого соуса. Самого дешевого. По 35-40 рублей который стоит. Цену точно не помню.
Такмм способом пользуюсь уже лет 6. Мясо становится темным как телятина.
Попробуй!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Igor_16
Татфишевец
Татфишевец


Зарегистрирован: 24.05.2006
Сообщения: 316
Откуда: Казань
Репутация: 124.8
голосов: 13
СообщениеДобавлено: 12 Апр 2008 22:09    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
Vladimir_F писал(а):
Из мяса беру только шейку

ну а если кусочек будет на косточке мммммм.......
_________________
Кормовая цепочка никогда не прервется
Кто-то ест, кого-то едят...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец


Зарегистрирован: 04.10.2005
Сообщения: 557
Откуда: КАЗАНЬ
Репутация: 44.5Репутация: 44.5Репутация: 44.5Репутация: 44.5
голосов: 3
СообщениеДобавлено: 12 Апр 2008 22:21    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
Согласен и на косточку с КУСОЧКОМ!!! Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение Отправить e-mail
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец


Зарегистрирован: 06.04.2004
Сообщения: 1611
Откуда: Елабуга
Репутация: 100
голосов: 20
СообщениеДобавлено: 13 Апр 2008 15:28    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
А я майонеза беру стакан, уксуса ароматного или простого стакан, стакан воды и специй ложек пять столовых (желательно KAMIS Гриль и Шашлык) и всё это на 3-4 кг свининки или окорочков (для курятины лучше добавить паприки, для свининый - сухого чесноку ложку чайную).
_________________
Большой специалист по ловле мелкой рыбы...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение
fishmen
Татфишевец
Татфишевец


Зарегистрирован: 08.12.2006
Сообщения: 320
Откуда: Казань
Репутация: 40.4Репутация: 40.4Репутация: 40.4Репутация: 40.4
голосов: 5
СообщениеДобавлено: 14 Апр 2008 9:43    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой
В эти выходные делали шейку свиную на 9 кг 5 лимонов, соль, перец, лук. Получилось отлично в следущий раз с соевым соусом попробую. Sad
Вернуться к началу
Посмотреть профиль пользователя Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать    Список форумов TatFish - Рыбалка -> Общий -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 4
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
You cannot attach files in this forum
You can download files in this forum

Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group





Rambler's Top100