TatFish - Рыбалка

CatchFish

Предлагаю на обсуждение рецепт!
Честно скомунизженно с инету.

"Продукты: 500 г рыбы, 150мл молока, 100 г белого хлеба, 2 яйца, 100 г лука, мука, сухари, 100 мл растительного масла, соль, перец.

Предлагаем вам оригшинальный кулинарный рецепт приготовления блюда из рыбы - домашние сосиски из рыбного фарша. Приготовить вкусное блюдо из рыбы по этому кулинарному рецепту несложно. Это рыбное блюдо для вашего повседневного меню.

Для приготовления сосисок из рыбы по этому рецепту мякоть рыбы (хека, но лучше щуки) пропустите через мясорубку, хорошенько приправьте солью и перцем. В фарш добавьте хлеб, размоченный в молоке, и взбитые яйца. Из мясной массы скатайте колбаски, присыпьте их мукой, смочите в яйцах, обваляйте в сухарях и жарьте в большом количестве кипящего масла.

Это блюдо из рыбы готовятся довольно быстро, время от времени сосиски нужно аккуратно переворачивать, чтобы не подгорели и не раскрошились.

В качестве гарнира подайте отварной картофель, лучше пюре, или салаты."

KDB

Классический рецепт рыбных котлет и не более того!
Самое вкусные котлеты (хош сосисками обзави), все равно котлетами будут Very Happy

1) Продукты: 500 г рыбы ( счуки) , свинное сало 200гр, 150мл молока, 100 г белого хлеба, 2 яйца, 300 г лука, мука, сухари, 100 мл растительного масла, соль, перец. - эт самый вкусный рецепт.

Baton

А вместо щуки я как-то раз чехонь перекрутил сооовсем
другой вкус. (мне больше понравилось) Smile

Alexandr 77

Почему раньше не делал такие сосиски-котлетки? Почему вообще рыбу кушать не люблю? Такие вкусные рецепты попадаются, аж слюни текут... Обязательно сделаю такие, и жену тоже накормлю!! Smile

Gleb

Микоян

CatchFish

KDB

[quote="CatchFish"]

Alexandr 77

А второй раз тоже с мелкими отверстиями решетку ставить на мясорубку? Или обычной для мяса можно пользоваться для второго раза? Rolling Eyes

KDB

Этой же, мелкой. А из рыбы из костей достаточно убирать только хребет.