одно правило прошу озвучить: готовить и потом есть можно тока живых раков! Если помер - портится оченна быстро, однако, можно отравиться сильно.
Раки
Модераторы: edik, Max, Ruslan T
-
Shadow
.-
fish Hunter
- .
- Сообщения: 70
- Зарегистрирован: 02 окт 2007 12:30
Новое в технологии варки раков.
Решили попробовать новый рецепт, подсказанный очень знающими людьми. Новизна рецепта заключается в том, что перед варкой раков нужно накормить сметаной - не с ложечки, конечно, а просто залить их сметаной и дать в ней побарахтаться часа три, не меньше. После этого можно варить, и ребятЫ говорили, что мясо раков, объевшихся сметаны, приобретает совершенно дивный оттенок вкуса.
Поехали на рынок, купили раков. Немного, как обычно - примерно четверть ванны.
Потом на том же рынке отправились за сметаной. Домашнюю покупать не было никакого смысла, поэтому решили взять недорогую 20% в пластиковых упаковках по литру. Бабульке-продавщице сказали, что нам необходимо повысить мужскую силу8) , поэтому и берем сметанки - с запасом, чтобы уж точно сработало. Бабулька была слегка в шоке, потому что мы взяли почти 30 литров.
Купленной сметаной облагодетельствовали раков по полной программе:
Подготовка воды для варки производилась более или менее традиционно: для этого использовали специи, которые являются ноу-хау, и их наименование и состав не раскрывается.
Варили раков, разумеется, на пиве. Для первой варки обычно покупается что-нибудь прилично-баночное - как правило, в больших бочонках, - но в этот раз взяли обычные поллитровые банки со светлым "Бадвайзером", поэтому упражнялись в том, сколько банок за раз можно удержать в руках. Рекорд, по-моему, был семь банок (заснять не сумели, поэтому на снимке только шесть).
Для второй варки, когда уже становится более или менее по фигу, покупается баночная "Балтика". Тем более что варится в том же "рассоле", так что сойдет.
Перед варкой раки отмываются, им делается массаж хвостов из душа и ставится Бетховен - для создания соответствующего настроения.
Ну и после этого - пожалуйте готовьтеся до покраснения
Что характерно, новая технология показала свою эффективность. В этот раз было что-то фантастическое - сметанка сыграла свою важную роль. Если раньше вторая партия успевала приготовиться до того, как доели первую (и там где-то четверть безнадежно остывала), то в этот раз первую партию смели просто ураганом и второй пришлось дожидаться в большом нетерпении.
Впрочем, может, это и Бетховен так повлиял - кто его знает...
Решили попробовать новый рецепт, подсказанный очень знающими людьми. Новизна рецепта заключается в том, что перед варкой раков нужно накормить сметаной - не с ложечки, конечно, а просто залить их сметаной и дать в ней побарахтаться часа три, не меньше. После этого можно варить, и ребятЫ говорили, что мясо раков, объевшихся сметаны, приобретает совершенно дивный оттенок вкуса.
Поехали на рынок, купили раков. Немного, как обычно - примерно четверть ванны.
Потом на том же рынке отправились за сметаной. Домашнюю покупать не было никакого смысла, поэтому решили взять недорогую 20% в пластиковых упаковках по литру. Бабульке-продавщице сказали, что нам необходимо повысить мужскую силу8) , поэтому и берем сметанки - с запасом, чтобы уж точно сработало. Бабулька была слегка в шоке, потому что мы взяли почти 30 литров.
Купленной сметаной облагодетельствовали раков по полной программе:
Подготовка воды для варки производилась более или менее традиционно: для этого использовали специи, которые являются ноу-хау, и их наименование и состав не раскрывается.
Варили раков, разумеется, на пиве. Для первой варки обычно покупается что-нибудь прилично-баночное - как правило, в больших бочонках, - но в этот раз взяли обычные поллитровые банки со светлым "Бадвайзером", поэтому упражнялись в том, сколько банок за раз можно удержать в руках. Рекорд, по-моему, был семь банок (заснять не сумели, поэтому на снимке только шесть).
Для второй варки, когда уже становится более или менее по фигу, покупается баночная "Балтика". Тем более что варится в том же "рассоле", так что сойдет.
Перед варкой раки отмываются, им делается массаж хвостов из душа и ставится Бетховен - для создания соответствующего настроения.
Ну и после этого - пожалуйте готовьтеся до покраснения
Что характерно, новая технология показала свою эффективность. В этот раз было что-то фантастическое - сметанка сыграла свою важную роль. Если раньше вторая партия успевала приготовиться до того, как доели первую (и там где-то четверть безнадежно остывала), то в этот раз первую партию смели просто ураганом и второй пришлось дожидаться в большом нетерпении.
Впрочем, может, это и Бетховен так повлиял - кто его знает...
Чтение данного форума в рабочее время уже привело к мировому экономическому кризису.)))
-
Shadow
например отсюда: http://trinixy.ru/8871-novaja_tekhnolog ... _foto.html
или отсюда:
http://www.yaplakal.com/forum2/st/0/topic151890.html
или отсюда:
http://www.yaplakal.com/forum2/st/0/topic151890.html
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.
На Сивцевом Вражке есть в Московии питейное заведение, пивной ресторанчик такой, где можно пива 300 сортов отведать, не токмо дорогие бутылочные бренды, а сокровища частных немецких бюргеров,
варящих немного и качественно, как для себя.
Кружка пива от 160 рубчиков и 600-700 самая середина..
Я был в шоке
варящих немного и качественно, как для себя.
Кружка пива от 160 рубчиков и 600-700 самая середина..
Я был в шоке
Рыбацкая удача - трудное счастье.