Согласен на все сто! Универсальных не бывает! Смерш-штука очень надежная, да и удобная, финки хороши для рыбалки, однозначно! А насчет бумаги тоже точно, как минимум газету в два слоя на весу ровными полосками нормальный нож режет с легким шорохом. Это вообще не максимальный показатель, а достаточный, то что тупее - уже не нож, точить надо.MZN писал(а):Тоже к ножам неравнодушный. В совковые времена делал сам, меняя по бартеру с авиазавода стальные полосы - шх , 3Х13.
Сейчас проще купить. Считаю, что универсального ножа нет. Держу с пяток - смерш4, викинг, златоусовские. На рыбалку беру под настроение. Если с ночевой на берегу - лучше потяжелее - смерш, если в лодке - то легкий, типа лисички. Ножи разные, но условие одно - клинок дожен быть острым - филевать и бумагу резать.
Ножи и рыбалка
Модераторы: edik, Max, Ruslan T
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
-
Alexandr 77
- -
- Сообщения: 112
- Зарегистрирован: 09 авг 2007 18:02
Да, канцелярский это именно тот ножик, которым бумагу режут... Мне удобно с ним, острый и дешевый, если потеряешь не жалко будет, 20 рубликов всего стоит...Nazi писал(а): Совершенно согласен с идеей про два ножа. А канцелярский-это которым бумагу режут, кусочки еще отламывают когда затупился?
Мне кажется, второй надо нормальный полноразмерный брать.
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
-
mazan
-
Alexandr 77
- -
- Сообщения: 112
- Зарегистрирован: 09 авг 2007 18:02
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Не принципиально и не обязательно берестяную рукоятку... можно обычную деревянную, еще маслом советовали льняным обработать... Так и сделаю, наверное... Не решил еще...
Льняное рулит. Берем в аптеке чистое, наливаем в банку, банку на водяную баню, т.е. в кастрюлю (масло не грейте на огне без воды, тушить трудно потом), рукоять в банку, варим минут 30, достаем, сушим недельку, снова слегка ошкуриваем, и повторяем процесс... пока не надоест. Итог-не гниющая и нескользящая рукоять с глубокой текстурой. Если надо подробности, могу выложить длинно.
Льняное рулит. Берем в аптеке чистое, наливаем в банку, банку на водяную баню, т.е. в кастрюлю (масло не грейте на огне без воды, тушить трудно потом), рукоять в банку, варим минут 30, достаем, сушим недельку, снова слегка ошкуриваем, и повторяем процесс... пока не надоест. Итог-не гниющая и нескользящая рукоять с глубокой текстурой. Если надо подробности, могу выложить длинно.
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Резиновый круг-смерть ножу, вулканит с абразивной крошкой жжет сталь стремительно. На наждаке вообще не правят, да и не точат, если нож хороший. Правлю двумя способами-тонкий походный камешек Лански Шарпенер, заодно на нем и крючки заправляю, слегка вожу поперек лезвия на весу, не давлю, минутки две. Результат-снова бритва. Второй способ-купил в Оби правочный кусок пробки, конечно, она нихера не правит, это микрошлифовка. На нее натянул шкурку от 600 до 1000 по металлу, десяток-другой движений - нож поправлен. Плюс в том, что пробка мягкая, и вы не повредите геометрию режущей кромки, даже если нет навыка держать угол заточки без приборов.MZN писал(а):Nazi , чем правишь ножи?
За сезон 2-3 раза приходится подводить
На Чеховском кроме резинового полировального круга ничего толкового не видел.
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Все правильно. Добудьте еще либо арканзасс самый мелкий, либо сланец для доводки опасных бритв. Можно кожу, с микропастой. Чем лучше доведена и отшлифована режущая кромка, тем дольше она служит. Процесс долгий, но оно того стоит. Самый тупой тест-нож должен резать бумагу на весу без заминов и надрывов. Второй-брить волосья с руки по ходу роста(волос не напасешься...). Дальше уже непрактичные вещи типа волос резать на весу, и т.д. В принципе, бумаги достаточно, но должна разваливаться с характерным легким шипением на полоски.Nikolay писал(а):MZN, Nazi, раскажите как правильно нож заправить ? я обычно на камне мелком сначало , а потом нулёвкой довожу ( в дедстве резьбой по дереву занимался , вот как научили так до сих пор и точу)
С уважением
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Алмаз точит быстро и классно, спору нет. Но самые мелкие алмазные камни встречаются редко и стоят злобно, хотя и стоит поискать старые советские. если не доводить на мелком, будет очень острая микропила на кромке, она режет здорово, но живет мало, особенно на булатах, дамасках и ножах с высокой твердостью, больше 60 роквелла. Выкрашивается. Твердые клинки не любят алмазы, лучше мягкие камни, типа японских водников, или верхних арканзасов, или сланцев. Или кожа с микропастой, яшма с микропастой. Возни много, но ... острый будет.CatchFish писал(а):если алмазная заточка - всё равно надо кромку заправлять?
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Арканзасс-арканзасский абразив, природный, бывает разной зернистости, один из лучших в мире считается. Стоит недешево. В Казани практически не встречается. Сланцевые камни очень мягкие, хороши для окончательной доводки. Можно поискать на рынках и развалах у дедков. Там же бывают страые советских времен абразивные камни, многие очень высокого качества, в том числе мелкие алмазные, годные для доводки. В магазинах ничего путного не видел пока.
-
mazan
Ножи правлю в ручную, в том числе используя боковую поверхность рез. круга, гоя и алм пасты. толковых правок не имею 
Процесс долгий , нудный от 30 минут и больше смотря какое состояние клинка, марка стали. Правка требует аккуратности, очень просто завалитьугол. Направление движения - препендикулярно режущей кромке.
Процесс долгий , нудный от 30 минут и больше смотря какое состояние клинка, марка стали. Правка требует аккуратности, очень просто завалитьугол. Направление движения - препендикулярно режущей кромке.
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Ножи и доски.
От разделочной доски, на которой мы режем рыбку(и не только), зависит, сколь проживет заточка на ноже. Лучшая доска-натуральное дерево, потом фанера, потом пластиковые всех видов, потом стекло и каемень. На стеклянных и каменных досках ножи тупеют просто моментально. У них один вид, а так-вещь непрактичная. Наш выбор доска деревянная, натуральная, или пенек, если на природе. Пластиковые, как ни странно, прилично сажают РК(режущую кромку). Не как стекло, но прилично. Ну и всяких контактов с металлами и всякими твердыми материалами лучше клинку избегать. Когда поработаешь с клином полчасика, как верно пишет MZN, а то и больше, если хочеца реальной остроты, не захочешь рубить гвозди, или испытывать клин на клин с товарищем по пьянке, в каком глубже забоина останется. Это вообще дикость, как машины испытывать, чья лучше лобовым столкновением. КАМАЗ(зубило) всегда победит. Так что за досками из дерева сходите в хозтовары, себе купил недавно, 82 рубля. А насчет заточных штук всяких, и вообще ножей, пишите в личку или на мэйл, помогу чем смогу.
От разделочной доски, на которой мы режем рыбку(и не только), зависит, сколь проживет заточка на ноже. Лучшая доска-натуральное дерево, потом фанера, потом пластиковые всех видов, потом стекло и каемень. На стеклянных и каменных досках ножи тупеют просто моментально. У них один вид, а так-вещь непрактичная. Наш выбор доска деревянная, натуральная, или пенек, если на природе. Пластиковые, как ни странно, прилично сажают РК(режущую кромку). Не как стекло, но прилично. Ну и всяких контактов с металлами и всякими твердыми материалами лучше клинку избегать. Когда поработаешь с клином полчасика, как верно пишет MZN, а то и больше, если хочеца реальной остроты, не захочешь рубить гвозди, или испытывать клин на клин с товарищем по пьянке, в каком глубже забоина останется. Это вообще дикость, как машины испытывать, чья лучше лобовым столкновением. КАМАЗ(зубило) всегда победит. Так что за досками из дерева сходите в хозтовары, себе купил недавно, 82 рубля. А насчет заточных штук всяких, и вообще ножей, пишите в личку или на мэйл, помогу чем смогу.
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Туда им и дорога, на свалку! Кстати, еще небольшая тонкость про ножи и доски. НИКОГДА не сгребайте с доски нарезанный продукт острием, для этого прекрасно подходит обух! И в кипяток ножи не суйте, вроде уху помешать, они этого не любят ( ножи ). Зачем же извиняться, ее здесь и нет - читайте правила /lex/. Заранее извиняюсь перед администрацией за непроизвольную рекламу.
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Для интересующихся ножами, пара приличных ресурсов-
www.knifelife.ru
www.kuznec.com
Зайдите, почитайте, интересно!!!
www.knifelife.ru
www.kuznec.com
Зайдите, почитайте, интересно!!!
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
Всем интересующимся клинками, пишите vikingkazan@mail.ru. Пытаемся организовать казанскую тусу любителей ножей, присоединяйтесь.
-
vikingkazan
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 1235
- Зарегистрирован: 23 сен 2007 20:33
-
Alexandr 77
- -
- Сообщения: 112
- Зарегистрирован: 09 авг 2007 18:02
Так вроде тема то уж на семи страницах получилась, похоже обсудили уже все, и про ножи и про заточку и про предназначение ножей... Хотя я и беру с собой два ножа, бывало и без ножей уезжал по забывчивости или неосторожности... Хорошо хоть что потребность тогда в ноже не возникла, без ночевой ездили да и не варили ничего...
С тех пор всегда проверяю рюкзак на предмет наличия ножа с собою, контролирую себя...
С тех пор всегда проверяю рюкзак на предмет наличия ножа с собою, контролирую себя...
Чем тоньше леска тем крупнее рыба?
http://www.rsn.ru/forum/uploads/monthly ... _thumb.jpg вот кому интересно посмотрите
С уважением, Егор
-
Uncle
у самого сейчас стоит вопрос какую жесть с собой на отдых в турцию взять.