Рыба в фольге

[Gleb]

Эе-е-е-е-еЙ А где собственно рекомендация и оценка????
Ну типа готовил, получилось ням-ням, пальчики оближишь и тп? Ну или фото в край
А чешуя то что? Не мешает?

[Gleb]

Пробуй- поймешь сам...

Ок.
Мне вот подумалось, а если без чешуи так приготовить? У меня не осталось рыбы с кожей а попробовать охота.

[Boroda]

Глеб купил таки себе филевочный ножик

[Gleb]

Глеб купил таки себе филевочный ножик

:twisted: :twisted: :twisted:

[Gleb]

Пробуй- поймешь сам...

Действительно получилось отменно! Только у меня была щука и была чищеная

[Oskar]

Недопонял

распластываем до спинки

можно пояснить, что за действие?

[Kosta76]

Oskar, Ринат имел ввиду,что потрошёная рыба разрезается со стороны живота до спинки,рыба получается как бы из двух половинок но держится на коже.

[Oskar]

Т.е. с одной стороны хребта рёбра разрезаются?

[Kosta76]

Oskar, Верно

[Oskar]

Сенкс

[Фаза]

+ хребет выдергиваешь

[Oskar]

Ой... процесс усложняется, ни в одном рецепте такое не попадалось... А что ж тогда с рёбрами? тоже вытаскивать? А зачем хребет выдёргивать?

[RADDD]

Ой... процесс усложняется, ни в одном рецепте такое не попадалось... А что ж тогда с рёбрами? тоже вытаскивать? А зачем хребет выдёргивать?

А, вон ты о чем спрашивал по телефону... Дак гораздо проще со спины не потрошеную рыбу разрезать, тогда она раскроется и будет держаться на пузе. А хребет можно выдернуть, но я бы не стал, по мне дак кости тоже принимают участие в общем процессе наполнения вкусом готовящегося блюда.

[Oskar]

Там ошибка вкралась оказывается

А-а-а-а-нанасы