TatFish - Рыбалка

[Gringo]

Опробовано, правда без соуса, но заглатывалось не жуя! Всё - правда. Спасибо.

[Gleb]

[Lenarz]

Вчера приготовил это блюдо. Просто в приготовлении и вкусно в употреблении. Сыр в лаваше может стать фирменным блюдом при встрече с друзьями

[Микоян]

Поместить все в чашечку и на 30 сук. в микроволновку.[/quote]
А зачем в микроволновку то? Соус должен быть горячим? [/quote]

Ну сначала он нагреется конечно. Можно подождать когда отстынет. А можно и не очень.

[Микоян]

Какая должна получиться аджика можно попробовать в кафе "Давыл" на Вишневского. А потом сравнивать с той, что получилась у Вас

[marat_G]

Сделал, попробовал-зачет!!! Вкусно, особенно детям понравилось, ну все смели

[LЁDчик]

не вышло как-то
первый "хачапури" месивом
1 - порвался тонкий лаваш, сыр вытек на сковородку
2 - сулугуни попался зверски соленый....

Жена глядя на пункт №1 обещала сделать кыстыбыйные лепешки

Что удалось спасти - более менее прилично, если не считать пункта №2

а в целом, с пивоммммммм.....

[Yuri]

Интересный рецептик, а самое главное простой. Чем проще, как говориться, тем лучше и быстрее !!! В толпе друзей самый раз
Постараюсь в выходные опробовать.
Наподобие такого рецепта хочется опробовать Аджарские хачапури "Лодочка". Если все будет ОК, то отчет предоставлю
Ни разу не пробовал такого.

P.S. Частота сглатывания слюны участилась, обед однако близко.

[olegf1]

какие-то домашние хачапури получаются

[CatchFish]

а есть такое вкусное аджарское блюдо - ачма.
Родственное с лазаньей.
Тонко раскатанное тесто макается пластом в кипящую воду, варится минут пять-шесть, вынимается и кладётся на глубокую сковороду или противень. Смазывается сливочным домашним маслом, посыпается свежим творогом - и так слоёв 6-8. Потом всё допекается до готовности в духовке или печи.
Степень готовности определяется по виду - становится похожим на лаваш-лепёшку, корочка с тёмными пятнами.

Очена вкусное и сытное блюдо, похоже на варэники...