Маринад свиного шашлыка

[^/[Печать]\]
На страницу 1, 2, 3, 4 След. :| |:
TatFish - Рыбалка -> Кулинария

#1: Маринад свиного шашлыка Автор: fishmen, Откуда: Казань

Добавлено: 11 Апр 2008 11:41
—
Сколько не пробовал сам мариновать шашлык, чего то не хватает, хочу узнать какие у кого рецепты, может понравиться больше чем свой? Cool

#2: Автор: Vladimir_F, Откуда: КАЗАНЬ

Добавлено: 11 Апр 2008 12:50
—
Соевый соус, лук, перец, лаврушка.
Попробуй, будеш приятно удивлен.

#3: Автор: fishmen, Откуда: Казань

Добавлено: 11 Апр 2008 13:33
—
Vladimir_F, Кто то мне говорил такой рецепт вроде но я не пробовал, надо попробовать, а соевого соуса сколько. Sad

#4: Автор: Водяной, Откуда: Казань, Алексеевское

Добавлено: 12 Апр 2008 13:47
—
Лимон выжать (на кг мяса - 1 лимон), лук в такой же пропорции. аджика сухая и соль.
все

#5: Автор: Igor_16, Откуда: Казань

Добавлено: 12 Апр 2008 18:02
—
главное не солить в заранее, мясо дубеет.

#6: Автор: Vladimir_F, Откуда: КАЗАНЬ

Добавлено: 12 Апр 2008 18:24
—

fishmen писал(а):

Vladimir_F, Кто то мне говорил такой рецепт вроде но я не пробовал, надо попробовать, а соевого соуса сколько. Sad

Из мяса беру только шейку. Примерно на 2 килограмма шейки-1.5-2 тонких бутылки соевого соуса. Самого дешевого. По 35-40 рублей который стоит. Цену точно не помню.
Такмм способом пользуюсь уже лет 6. Мясо становится темным как телятина.
Попробуй!!!

#7: Автор: Igor_16, Откуда: Казань

Добавлено: 12 Апр 2008 22:09
—

Vladimir_F писал(а):

Из мяса беру только шейку

ну а если кусочек будет на косточке мммммм.......

#8: Автор: Vladimir_F, Откуда: КАЗАНЬ

Добавлено: 12 Апр 2008 22:21
—
Согласен и на косточку с КУСОЧКОМ!!! Smile

#9: Автор: CatchFish, Откуда: Елабуга

Добавлено: 13 Апр 2008 15:28
—
А я майонеза беру стакан, уксуса ароматного или простого стакан, стакан воды и специй ложек пять столовых (желательно KAMIS Гриль и Шашлык) и всё это на 3-4 кг свининки или окорочков (для курятины лучше добавить паприки, для свининый - сухого чесноку ложку чайную).

#10: Автор: fishmen, Откуда: Казань

Добавлено: 14 Апр 2008 9:43
—
В эти выходные делали шейку свиную на 9 кг 5 лимонов, соль, перец, лук. Получилось отлично в следущий раз с соевым соусом попробую. Sad

TatFish - Рыбалка -> Кулинария

output generated using printer-friendly topic mod.

На страницу 1, 2, 3, 4 След. :| |: