#1: "Запашок" от налима. Автор: CatchFish, Откуда: ЕлабугаДобавлено: 20 Окт 2006 19:09 — Иногда при разделке и приготовлении налима чувствуется несильный,
а иногда просто с ног валящий "аромат".
После предварительного обсуждения с Микояном
получается четрыре возможных причины запашка:
1) проквасили - естественное разложение
2) от питания налима падалью
3) маскировочно-защитный механизм выделения
4) от загрязённой воды
#2: Автор: Nikola, Откуда: Казань, Набережные ЧелныДобавлено: 13 Дек 2006 23:44 — Слыхал (или читал - не помню, давно это было) - что у налима очень нехорошо пахнет слизь, особенно когда он полежит на рыбалке в пакете и тд, поэтому рекомендуют её убирать - ну там ножом поскребсти (на зимней рыблке эффективно) или сухой трапкой вытереть.
