Сыр в лаваше

[^/[Печать]\]
На страницу 1, 2, 3 След. :| |:
TatFish - Рыбалка -> Кулинария

#1: Сыр в лаваше Автор: Микоян, Откуда: Казань

Добавлено: 19 Окт 2006 14:56
—
Время наступило осеннее... Чаще можно собираться, обсуждая рыбалку летнююю и мечтая о зимней. Чтобы байки рыбацкие-охотничьи лились рекой, закуска к пиву нужна разнообразная и несложная в приготовлении.
Самое сложное в этом блюде - приготовить соус аджика. Но поскольку это отдельная тема, можно взять покупную аджику, ну например той, чья реклама в программе "Городок" и добавить к ней пару долек чеснока, раздавленных в специальной давилке и мелко порубленную кинзу. Поместить все в чашечку и на 30 сук. в микроволновку.
Так вот о главном:
Сыр Сулугуни (можно и Моцарелу Эдельвейсовскую) и лаваш армянский (тонкий), сковородку и растит.масло.

Сыр режем на пластины толщиной 6-8 мм. Лаваш режем так, чтобы в него можно было завернуть пластину сыра, сделав полтора-два оборота. Ну вот в таком виде сыр на хорошо разогретую сковородку с маслом. В зависимости от разогрева сковородки по 30 - 50 секунд на каждую сторону и через пять минут у Вас полное блюдо горячей закуски. Поедается обязательно горячим с соусом и запивается холодным пивком.

#2: Автор: CatchFish, Откуда: Елабуга

Добавлено: 20 Окт 2006 0:54
—
Рецепт предлагаю назвать "хачапури по-Микояновски"!
Если добавить обжаренный фарш, переложить слоями и запечь в любой таре, скажем, даже в котелке - "лазанья по-Микояновски" Wink

#3: Автор: Микоян, Откуда: Казань

Добавлено: 20 Окт 2006 12:41
—
Я не против. Только лизензионное соглашение придется заключить и мне платить по кружке пива с каждой приготовленной порции.

#4: Автор: Gleb, Откуда: Казань

Добавлено: 08 Ноя 2006 18:05
—
А где же его купить то, энтот тонкий лаваш???!!! Rolling Eyes

Я вчерась думаю, ну угощу жену пивком, а не тут то было. Я брал один раз такой в Эдельвейсе, на Ямашева, а теперь уже какой раз не встречаю. Sad

Гм... может в Бахетле есть? Rolling Eyes

#5: Автор: lex,

Добавлено: 08 Ноя 2006 20:52
—
Глеб угадал Smile

- в Бахетле есть точно

#6: Автор: Nikolay, Откуда: Kazan

Добавлено: 09 Ноя 2006 14:43
—

Gleb писал(а):

А где же его купить то, энтот тонкий лаваш???!!! Rolling Eyes

Гм... может в Бахетле есть? Rolling Eyes

Глеб, хороший тонкий лаваш беру в гросмаркетах, есть почти всегда , во всех.

#7: Автор: Микоян, Откуда: Казань

Добавлено: 09 Ноя 2006 16:29
—
В Рамсторах есть тоже

#8: Автор: Gleb, Откуда: Казань

Добавлено: 09 Ноя 2006 18:48
—
Вчера в новом гросмаркете купил только заготовки для пиццы. Всего 6 рублей-обалдеть! (конечно приуспешно скажу я вам применил) но... Confused

Сегодня, готовя комплект татарской кулинарии, как гостинец на отправку, не обнаружил лаваша и в Бахетле. Confused

В Рамсторе не был Confused

Далеко

PS А не связанно ли это с грузинскими событиями как то? Confused

pss А может продавцы при виде меня прячут!!? Confused

Точно приПпПоминаю их хитрые, злые и сытые моськи!!! Sad

Наверно наш форум читают... Rolling Eyes

надо его приватным делать!!! Twisted Evil

psss Ну, вообще это уже как навящивая идея стала! Very Happy

#9: Автор: CatchFish, Откуда: Елабуга

Добавлено: 12 Ноя 2006 11:33
—
Лаваш-армянский. Wink

да и во многих других кухнях присутствует.
скорей, валковая печка (на которой его пекут) полетела или тестомес..
временное явление.
А вот если перестали брать и сняли с производства - скалку в руки и вперёд.. Sad

#10: Автор: Gleb, Откуда: Казань

Добавлено: 13 Ноя 2006 11:41
—
Купил у Рамсторе Very Happy

Я даже не ожидал, что получится так вкусно!!! Very Happy

В итоге тесто получается как слоёное, на самсу похоже. Вкусно вобщем, РЕСПЕКТ!
Да я забыл сначала соус Embarassed

так пол тарелки и так оч.быстро убежало Very Happy

TatFish - Рыбалка -> Кулинария

output generated using printer-friendly topic mod.

На страницу 1, 2, 3 След. :| |: