TatFish - Рыбалка

[Yuri]

В выходные опробовал данный рецепт. Отлично получилось. Кроме лаваша прикупил еще и тесто. Приготовил два подобных блюда. Сыр в лаваше и хачапури. Жаль нет фоток. Когда вспомнил про фотик, было уже поздно. На блюде лежал последний кусочек, который быстро исчез во рту племянницы

P.S. Сыр Сулугуни не плохо уходит. Нашел только в Бехетле на Проспекте.

[Yuri]

Если кому интересно, указываю ссылку на основании которой я и приготовил одну из вкусностей http://kulinaria.nnm.ru/adzharskie_hachapuri_lodochka

[LEDчик]

Yuri, по ссылке - не работает что-то. А вообще "пельмешки" хорошая темка, много разных простых вкусностей можно найти

[Yuri]

LЁDчик, только что проверил, все работает ссылка нормально.

[CatchFish]

Как видно, многие натренировались в производстве шаурмы с сыром..
предложу-ка и я свой вариант, хоть и сильно альтернативный.

Берём любой сыр, не слишком солёный и не очень сладкий.
Кинза, петрушка, укроп - кто что любит. Посечь мелко.
Соус - тоже по желанию, можно кетчуп, сырный цезарь или ещё что.
Грибы обжарить чуток на большом огне без выхода жидкости, что ошибочно.
Начинку мелко рубленную заворачиваем в отбивные, зашиваем ниткой.
Получившийся "вареник" в духовку до хорошей корочки.
Несмотря на корочку, мясо от начинки напитывается соком и не ужесточается.
Главное - нитку не сожрать!

[Yuri]

На пороге очередные выходные. Так что будем тренироваться на предложенных рецептах и вносить свои предложения по улучшению и добавлению вкусовых качеств блюд. Фотик приготовить заранее чтоб было, что показать

[Yuri]

Выкладываю обещанные фотки.
Прошу не судить строго, все своими мужскими руками

[Yuri]

А вот немного не в тему, но об этом я говорил. Мои хачапурки.