Кто каким ножом пользуется?

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Ответить
Uncle

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Uncle » 22 ноя 2012 13:01

Shadow писал(а):Вот такую штуку нашел
Теряй быстрее! Её производители ножей придумали, что бы продажи ножей поднять! :D
Coarse (120 grit) honing stone, Medium (220 grit) honing stone, Fine (320 grit)
320 грит используюn только на в усмерть убитых ножах на первой стадии заточки.
С уважением, Uncle

Shadow

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Shadow » 22 ноя 2012 13:03

Uncle, т.е. эта хрень совсем не подходит для заточки?

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение LEDчик » 22 ноя 2012 13:05

да, те же лански, только сбоку + вариантов углов заточки поболее. стоит примерно одинаково, с примерно тем же абразивом, который быстро истирается, и взамен тех брусочков уже набитою рукою покупаются алмазные.
подходит, еще как, просто докупишь потом ультрафайн и полируйся себе наздоровье
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Uncle

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Uncle » 22 ноя 2012 13:09

Этот набор скорее для первичного формирования РК или для изменения её геометрии. Смотри, м.б. есть вариант этой приспособы с другим набором камней? "Чистовая" заточка начинается с 1000 грит. Если бы камни были 600, 1000, 2000 грит, это был бы айс для заточки неубитого ножа.
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение LEDчик » 22 ноя 2012 13:23

из дерюг у лански 70 - 120
есть стандартный набор 300 - 650 - 1000
и отдельно можно докупить ультрафайн 2000.

в то врекмя как у GATCO™ есть варианты
coarse (200 grit), medium (400 grit) and fine (600 grit) hones impregnated with monocrystalline diamond, as well as a 1,200 grit ceramic finishing hone and serrated knife hone
90 баксов
ncludes extra-coarse(80-grit), coarse(120-grit), medium(220-grit), fine(320 to 400-grit) and serrated knife blade stones
50 баксов
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Astrals

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Astrals » 22 ноя 2012 13:31

Специально для Ледчика:

Руслан, тот ножик что ты процитировал - предназначен для среза грибов! И только грибов. Для остального не используется. :D

По поводу дороговизны Лански обсуждать смысла не вижу, оставим это бабкам на базаре.

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение LEDчик » 22 ноя 2012 13:38

Astrals, ну ты же его все равно как-то точишь? у мну в этом году реально нож потупился на грибах. :crazy:

Бабкам на базаре делать нечего, вот они и обсуждают. Мне же дядько популярно не только объяснил что алмазные камни того стоят но и что с нимим можно или руку отбить или в глаз получить :D
ну, и учитывая твои 102%... надо брать! :D
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Uncle

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Uncle » 22 ноя 2012 14:07

LEDчик, у Лански есть какой-то набор о пяти камнях Делюкс, что ли, называется. Вот он содержит в себе ультрафайн-двухтысячник. Но он и самый дорогой у лански, если я не ошибаюсь. Что касается износа камней, то водные камни зернистостью выше 1000грит изнашиваются достаточно слабо при соблюдении правильного чередования камней. Камни у лански, правда, масляные, но это - общая тенденция. :)
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение LEDчик » 22 ноя 2012 14:14

Uncle, они туда еще камень для серрейтора впихивают.
отдельно 2000-к стоит порядка $15 но это там, у них :D
что есть масляные -хонинг ойл?
чем его заменить? да и не нужно оно, мне кажется, если камни якобы diamond :)
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Uncle

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Uncle » 22 ноя 2012 14:43

LEDчик писал(а):чем его заменить? да и не нужно оно, мне кажется, если камни якобы diamond
Говорю честно - не знаю. Алмазный камень у меня был, но исчез еще до того, как я начал точить "вдумчиво". :D Масляных американок не люблю, люблю мокрых японок. :D
C уважением, Uncle

Shadow

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Shadow » 22 ноя 2012 14:51

Uncle писал(а):люблю мокрых японок.
Дядько, а ведь щас себе подпись сделаю :D

Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4488
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Vladimir_F » 22 ноя 2012 15:32

:crazy: :oops:
Шалунишка-любитель экзотики!

Shadow

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Shadow » 22 ноя 2012 15:38

Дядько, ну давай колись, что это за мокрые японки??? :bg:

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение LEDчик » 22 ноя 2012 15:39

Shadow, мокрые камни, влажные камни...
японские водные камни :)
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Аватара пользователя
Raskolnikov
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3372
Зарегистрирован: 09 сен 2008 10:41

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Raskolnikov » 22 ноя 2012 15:43

Чё за флуд без меня???????? :x

Shadow

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Shadow » 22 ноя 2012 15:57

LEDчик писал(а):японские водные камни
Понял сейчас. Посмотрел цены. Ляпотааа. :D

Astrals

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Astrals » 22 ноя 2012 16:12

Uncle писал(а): Масляных американок не люблю, люблю мокрых японок. :D
C уважением, Uncle
Это потому что у одних сальник давит, а у других дренаж испарителя прямо под капотом торчит? :lol:

Аватара пользователя
Doctor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2738
Зарегистрирован: 24 июн 2008 13:10

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Doctor » 22 ноя 2012 16:22

Shadow писал(а):Дядько, ну давай колись, что это за мокрые японки??? :bg:
Азат - история длинная - молоденькую японку еще с детства, лет пять кормят суси с добавленым в него качественным порошковым абразивом.
Когда она достигает половой зрелости....из каловых масс к этому времени в ее прямой кишке формируется камень, обладающий великолепными характеристиками для заточки лезвия вакидзаси.

Во время "рождения" камня, для облегчения потуг, японку всю обильно смачивают водой (можно и слюной) отсюда и и выражение "мокрая японка".

Аватара пользователя
Petromusic
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 520
Зарегистрирован: 14 мар 2011 13:43

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Petromusic » 22 ноя 2012 16:27

Doctor писал(а):
Shadow писал(а):Дядько, ну давай колись, что это за мокрые японки??? :bg:
Азат - история длинная - молоденькую японку еще с детства, лет пять кормят суси с добавленым в него качественным порошковым абразивом.
Когда она достигает половой зрелости....из каловых масс к этому времени в ее прямой кишке формируется камень, обладающий великолепными характеристиками для заточки лезвия вакидзаси.

Во время "рождения" камня, для облегчения потуг, японку всю обильно смачивают водой (можно и слюной) отсюда и и выражение "мокрая японка".
)))))))))...а можно я нарисую!!!)))))))...могу прям в стиле хентай!!! - если, конечно, "моде" не отцензурит!)..
чем дольше вы ждете, тем больше вероятность, что вы ждете не там.. :cr:

Аватара пользователя
Raskolnikov
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3372
Зарегистрирован: 09 сен 2008 10:41

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Raskolnikov » 22 ноя 2012 16:31

Doctor писал(а):
Shadow писал(а):Дядько, ну давай колись, что это за мокрые японки??? :bg:
Азат - история длинная - молоденькую японку еще с детства, лет пять кормят суси с добавленым в него качественным порошковым абразивом.
Когда она достигает половой зрелости....из каловых масс к этому времени в ее прямой кишке формируется камень, обладающий великолепными характеристиками для заточки лезвия вакидзаси.

Во время "рождения" камня, для облегчения потуг, японку всю обильно смачивают водой (можно и слюной) отсюда и и выражение "мокрая японка".
Тинтобрасс отдыхает......

Uncle

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Uncle » 22 ноя 2012 16:44

"Началось в колхозе утро!" (с) :x
А ну-ка брысь все с оффтопом! :D А то сейчас придет Глеб с работы и запихает обратно все камни, не разбираясь: японец, не японец. Причем, скорее всего сделает это насухую... bj
Брэк, джентльмены!
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение LEDчик » 22 ноя 2012 20:10

Uncle писал(а):у Лански есть какой-то набор о пяти камнях Делюкс, что ли, называется. Вот он содержит в себе ультрафайн-двухтысячник
цена на делюкс совсем не порадовала, но что делать? превед бабкам Дамира :D

итоговый наборчик выглядит примерно так
120-300-650-1000-2000
крайние бруски покупать отдельно, средние - в алмазном наборе, еще подставку для угольника и новогодний подарок себе готов :)
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Uncle

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Uncle » 22 ноя 2012 20:13

LEDчик писал(а):крайние бруски покупать отдельно, средние - в алмазном наборе, еще подставку для угольника и новогодний подарок себе готов
"Пр-р-р-авильно говоришь! Пр-р-р-р-авильно..." (с) :)
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение LEDчик » 22 ноя 2012 20:25

Uncle, раз уж тут местами хоть и профильный, но оффтоп, то черт с ним, спрошу :D
лански позволяет точить углы 17 20 25 30. Гатко в этом плане конечно более гибкий
мору 2000 каким углом точить? 25?
викс типа твоего зеленого 20?
прочую кухню 17?
хотя кухню надо 10, наверное

а 30 - это топор, да? :D
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Uncle

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Uncle » 23 ноя 2012 14:09

Руслан, ты будешь смеяться, но мой "зеленый с крестиком" заточен примерно на 30... :)
Дело в том, что говорить о "необходимом угле заточки для резки разных материалов" не учитывая общую геометрию лезвия ножа, материал лезвия и общее назначение ножа - немного не правильно. Дело в том, что при резке нож выполняет минимум 2 действия: режет материал и раздвигает разрезанное. Поэтому, усилие, требуемое для резки конкретного материала, зависит не только от ула, под которым расходятся грани Режущей Кромки. А при параболлической заточке понятие "угол заточки" вообще размытое. :D Очень люблю эту форму РК, но вот только, если точит кто нибудь другой! :) Муторная вещь. :be: Но очень стойкая РК с минимальным усилием реза.
В своей "прищепке", как её презрительно поименовал один видимо очень опытный заточник, предусмотрел возможность плавно менять угол заточки. Это позволяет точить практически любой нож без изменения его исходной геометрии или же подобрать методом последовательного приближения (к идеалу :) ) угол заточки для своего любимого ножа.
Дать практический совет по заточке "ножа произвольной геометрии" под резку "различных материалов различной толщины (вплоть до этого!)" в объеме одного топика... Журнальная статья полного формата. Поищи в тырнете на профильных форумах - там много полезного и действительно интересного.
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
Kurbor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6244
Зарегистрирован: 23 мар 2007 20:41

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Kurbor » 23 ноя 2012 18:16

нда... маниаки :crazy: .Вам всем к дохтуру ннада :) углы какиета , камни.. этож нож ! шыр=шыр на наждаке или на болгарке, и алга! :cw:
Fillet & release !

Astrals

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Astrals » 23 ноя 2012 21:34

Предлагаю все же это вынести в отдельную тему. А тут писать только о самих ножах. bj

Аватара пользователя
Дима
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1452
Зарегистрирован: 01 июл 2009 15:21

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Дима » 23 ноя 2012 21:46

Kurbor писал(а):нда... маниаки :crazy: .Вам всем к дохтуру ннада :) углы какиета , камни.. этож нож ! шыр=шыр на наждаке или на болгарке, и алга! :cw:
ноу сер!


Аватара пользователя
MDN
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 08 апр 2009 12:14

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение MDN » 23 ноя 2012 22:21

да уж :b: А как таким ножом банку тушенки то открыть :ny:
Золото - не то, что блестит, а то, что бегает по дому, не ест кашу и разводит бардак.....)))ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Дима
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1452
Зарегистрирован: 01 июл 2009 15:21

Re: Кто каким ножом пользуется?

Сообщение Дима » 23 ноя 2012 22:38

MDN писал(а):как :ny:
другой, особый нож надо... специфика... :oops: или топор, я топориком пользуюсь!!

Ответить

Вернуться в «Снаряжение, аксессуары, электроника»