Глинтвейн

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Глинтвейн

Сообщение FOX_XXX » 20 фев 2011 21:15

Кто готовил??? Как готовить??? Рецепты рознятся, где не доводить вино до кипения, где доводить до кипения :ny:
Для выездов весчь нужная, особенно для наших ненаглядных и единственных, да и для детей в малой дозе полезный.
Горяченький напиток который греет не только тело но и душу, нужно внести в меню Татфишухи ИМХО

Аватара пользователя
KAS
-
-
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 01 апр 2010 15:37

Re: Глинтвейн

Сообщение KAS » 20 фев 2011 21:19

В пакетиках готовая смесь для глинтвейна продаётся, в отделах с приправами должна быть.

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Глинтвейн

Сообщение FOX_XXX » 20 фев 2011 21:24

KAS писал(а):В пакетиках готовая смесь для глинтвейна продаётся, в отделах с приправами должна быть.
в пакетиках и борщ продают!!! Да и глинтвейн в бутылке можно купить. Но это не то впринципе! Не нужно лениться, нужно готовит самим и из натуральных составляющих. Ты же не предложишь гостям анаком или бигбон???
Последний раз редактировалось FOX_XXX 20 фев 2011 21:38, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
ramon
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4118
Зарегистрирован: 07 окт 2008 10:46

Re: Глинтвейн

Сообщение ramon » 20 фев 2011 21:35

Дааавно было...делал.
Брал вино полусладкое, в кастрюлю, на плиту, кусочки лимона (апельсина), корицу и гвоздику добавлял, как закипал, снимал с огня. Обычный повод заманить знакомых девчёнок к себе, попробывать чего-то необычного :D
«Как о человеке плохо ни думай, он ещё хуже окажется»(с)
-----------------------------------------------------------------------------
«всего ж знать невозможно, да оно и не нужно...» © CatchFish

Аватара пользователя
KAS
-
-
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 01 апр 2010 15:37

Re: Глинтвейн

Сообщение KAS » 20 фев 2011 21:56

FOX_XXX писал(а):нужно готовит самим и из натуральных составляющих.
Какая разница, кто смешивал эти составляющие - ты сам или конвейер на заводе. С таким же успехом можно и майонез делать самому, и перец сушить-крошить, и масло из семечек давить. Многие этим занимаются? А борщ в пакетиках или бигбон - это уже химия, не надо путать божий дар с яичницей!

Аватара пользователя
KAS
-
-
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 01 апр 2010 15:37

Re: Глинтвейн

Сообщение KAS » 20 фев 2011 22:12

Забыл добавить - всё ИМХО. Я, кстати, пробовал - мне понравилось.

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Глинтвейн

Сообщение FOX_XXX » 20 фев 2011 22:31

KAS писал(а):Какая разница, кто смешивал эти составляющие - ты сам или конвейер на заводе. С таким же успехом можно и майонез делать самому,
Когда настроение и время позволяет готовить, то часто майонез делаю сам.
и разница кто смешивал большая!!!!! Ну если ты не поклонник полуфабрикатов!!!
Тут душу вкладываешь, если ты не готовишь, то тебе не понять таинства приготовления пищи :)

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Глинтвейн

Сообщение FOX_XXX » 20 фев 2011 22:34

KAS, Судака в магазине купи, ведь разницы нет bj

Аватара пользователя
KAS
-
-
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 01 апр 2010 15:37

Re: Глинтвейн

Сообщение KAS » 20 фев 2011 22:40

FOX_XXX писал(а):Судака в магазине купи, ведь разницы нет
Дорого, я сайду покупаю. Без обид, я просто предложил. Не всегда есть возможность понять таинства приготовления пищи, особенно на выезде, тем более на холоде.

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Глинтвейн

Сообщение FOX_XXX » 20 фев 2011 22:57

KAS, Какие обиды :shock: Но в теплой компании полуфабрикат не катит, тем более для своих ненаглядных жен :wink:

Аватара пользователя
KAS
-
-
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 01 апр 2010 15:37

Re: Глинтвейн

Сообщение KAS » 20 фев 2011 23:11

FOX_XXX писал(а):тем более для своих ненаглядных жен
А я то из первого поста понял, что это на Татфишухе планируется глинтвейном согреваться. :oops: При той погоде, которую обещают, уже не до кулинарных изысков будет, как мне кажется.

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Глинтвейн

Сообщение FOX_XXX » 20 фев 2011 23:19

KAS писал(а):
FOX_XXX писал(а):тем более для своих ненаглядных жен
А я то из первого поста понял, что это на Татфишухе планируется глинтвейном согреваться. :oops: При той погоде, которую обещают, уже не до кулинарных изысков будет, как мне кажется.
Блин, как тебе объяснить - то :ny: Многие приезжают с детьми и с женами, побухать прото можно и просто на рыбалке. А Пчему горячий глинтвейн на морозе кстати, я уж не знаю как объяснять :) :)

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Глинтвейн

Сообщение FOX_XXX » 20 фев 2011 23:23

Вообщем, вопрос актуален!

Аватара пользователя
KAS
-
-
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 01 апр 2010 15:37

Re: Глинтвейн

Сообщение KAS » 20 фев 2011 23:25

Да понял я всё, ты просто любишь готовить :D Тему засорять больше не буду, пусть лучше пишут те, кто рецепт знает. :cr:

Aidar-dok

Re: Глинтвейн

Сообщение Aidar-dok » 20 фев 2011 23:29

В принципе при приготовлении глинтвейна добавляешь лимон, корицу, гвоздику и на огонь. Но вот тут самое интересное надо момент не пропустить с огня снимать при первых признаках закипания. Кипять низя. но помоему есть несколько рецептов другие не наю.
ЗЫ вино полусладкое :beeeer:

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Глинтвейн

Сообщение LEDчик » 20 фев 2011 23:31

Попробуй на себе пакетированные ингредиенты. Там все натуральное, никаких глютаматов, натриев и селитр. Потом попробуй с воодушевлением крошить корицу за дядю Васю.
А по вину - мне как-то больше сухонькое нравилось.
ramon писал(а):Дааавно было...
Да, такая же фигня, тогда я ишшо не женат был, это сейчас либо кофе с конияком намешать или бейлису накапать.
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Uncle

Re: Глинтвейн

Сообщение Uncle » 20 фев 2011 23:49

Не пейте кофе с коньяком и LEDчик-ом! Голова потом ну о-о-о-очень долго болит! :D :D :D
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Глинтвейн

Сообщение LEDчик » 20 фев 2011 23:53

Изображение
я знаю кто виноват
О, да это наш добрый друг-антифашист! :D :D :D
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Аватара пользователя
Artur2000
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3100
Зарегистрирован: 09 мар 2010 11:00

Re: Глинтвейн

Сообщение Artur2000 » 21 фев 2011 01:17

ramon писал(а):Дааавно было...делал.
Брал вино полусладкое, в кастрюлю, на плиту, кусочки лимона (апельсина), корицу и гвоздику добавлял, как закипал, снимал с огня. Обычный повод заманить знакомых девчёнок к себе, попробывать чего-то необычного :D
Да вы я гляжу, Батюшка, шалунишка :D Так и наровит девочкам чего необычного предложить :D

Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30

Re: Глинтвейн

Сообщение Gringo » 21 фев 2011 10:40

Спор о глинтвейне - всё одно, что спор о том как готовить уху.
Ответ простой: как хочешь!
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Глинтвейн

Сообщение CatchFish » 21 фев 2011 13:28

кстати, вот такой наборчик для глинтвейна KAMIS совсем неплох..
Изображение
вот умеют оне специи так правильно высушить, чтоп аромату и вкусу не теряли.. :b:
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Re: Глинтвейн

Сообщение Gleb » 21 фев 2011 15:02

А может турнир устроете на ТАТФИШУХе? Мы готовы дегустировать.... :beeeer:
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
MDN
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 08 апр 2009 12:14

Re: Глинтвейн

Сообщение MDN » 21 фев 2011 16:33

не плохо было бы :nyam-nyam:
Золото - не то, что блестит, а то, что бегает по дому, не ест кашу и разводит бардак.....)))ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Глинтвейн

Сообщение FOX_XXX » 21 фев 2011 18:42

CatchFish писал(а):кстати, вот такой наборчик для глинтвейна KAMIS совсем неплох.. вот умеют оне специи так правильно высушить, чтоп аромату и вкусу не теряли..
Приправы камис мне нравятся, думаю им можно доверять :b:

Аватара пользователя
Feorentina
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2327
Зарегистрирован: 31 окт 2010 10:44

Re: Глинтвейн

Сообщение Feorentina » 21 фев 2011 20:16

Отец мой готовит глинтвейн,и знает он всего два рецепта напитка,но говорит что у глинтвейна много рецептов как его приготовить вот один из двух рецептов которые мы знаем:
Глинтвейн Красный.
Положить в эмалированую кастрюлю два бутона гвоздики,кусочек коры корицы,лимонную корку,125г сахара,добавить 0,4 л воды,поставить на огонь и кипятить 1-2 минуты,затем процедить. К процеженной массе добавить 0,75 л красного вина,вторично подогреть до 70 градусов. Можно дополнить гармонию вкуса одной рюмкой хорошего рома. :b:
Если водку не берём, то успеем к сроку…
ВОДКУ — БЕРЁМ!!!

.

Aidar-dok

Re: Глинтвейн

Сообщение Aidar-dok » 21 фев 2011 22:37

Feorentina писал(а):Отец мой готовит глинтвейн,и знает он всего два рецепта напитка,но говорит что у глинтвейна много рецептов как его приготовить вот один из двух рецептов которые мы знаем:
Глинтвейн Красный.
Положить в эмалированую кастрюлю два бутона гвоздики,кусочек коры корицы,лимонную корку,125г сахара,добавить 0,4 л воды,поставить на огонь и кипятить 1-2 минуты,затем процедить. К процеженной массе добавить 0,75 л красного вина,вторично подогреть до 70 градусов. Можно дополнить гармонию вкуса одной рюмкой хорошего рома. :b:
:b: :b: :b: :beeeer: точно пробовал такой

Аватара пользователя
Artur2000
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3100
Зарегистрирован: 09 мар 2010 11:00

Re: Глинтвейн

Сообщение Artur2000 » 21 фев 2011 22:38

Блин,из-за ваших разговоров :beeeer: захотелось

Aidar-dok

Re: Глинтвейн

Сообщение Aidar-dok » 21 фев 2011 22:43

Artur2000 писал(а):Блин,из-за ваших разговоров :beeeer: захотелось
В чем проблема. Мона даже глинтвейна замутить. Но он очень хорошо идет на берегу в тени дерева на шезлонге

Аватара пользователя
Artur2000
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3100
Зарегистрирован: 09 мар 2010 11:00

Re: Глинтвейн

Сообщение Artur2000 » 21 фев 2011 22:56

Aidar-dok, Хорошо бы, но я думаю лучше татфиш ухи дождаться :)

Aidar-dok

Re: Глинтвейн

Сообщение Aidar-dok » 21 фев 2011 23:09

Ну может и лучше

Ответить

Вернуться в «Кулинария»