TatFish - Рыбалка

[Микоян]

[quote="CatchFish"]Alf,,..... так же вроде действует и мёд - вроде тот же сахар, сплав глюкозы с сахарозой, но по горлу проходит как наждачкой и очищает слизистую.


Не действует мед никак. Потому как мед есть инвертный сироп сахаров плюс почти ничто белков и витаминов. Правда в падевом меде есть еще всякая неполезная хрень. Так что только в кищечнике мед "работает" и то с помощью внутренней "флоры и фауны".

[LEDчик]

[CatchFish]

Судя по всему, адсорбирует бяку всякую, ибо не известно до конца качество исходного продукта.

недавно нашёл интересный материал, адсорбент - бентонит.
Народ использует для очистки "народного творчества" наполнитель кошачьего туалета.
Есть данный материал ещё у буровиков, производителей комбикорма, надо искать где купить, в общем..
2-3 столовых ложки на литр сначала превращают брагу в жижу сметанообразную,
а потом отстаивается на дне. внешне походит на СМЕКТУ.

[LEDчик]

А как-то раз, по-молодому дело было, ходил с большими мужиками копать корень калгана, так на нем ваще практически коньяг получался. Ну как коньяг...

есть напиток типа коньячного "настойка Латгальская".

Основной ингредиент - двойной дистиллят 50° - 3л.
Сахар - 3 ст.л.
Кора дуба - 2 ст.л.
Гвоздика - 3шт.
Кориандр - 1гр
Мускатный орех- 0,5гр

Настаивается минимум неделю.
Дубовая щепа не пойдет, нужна именно кора, продается в аптеке, но растет и на дереве, такую лучше прокипятить минут 10. Сахар лучше карамелизировать - цвет еще более насыщенный станет. С корой дуба на просвет золотистый, хотя в банке огого-коричневый. Как мне кажется - 50° все же лишка, я с 45° попробовал - достаточно мягко получилось.

[Gringo]

LEDчик, а спиртяга не подойдет?

[LEDчик]

Gringo, может не будет мягкости, но наверное пойдет, попробуй навеску на литр
с мускатом не переборщи

[Uncle]

LEDчик, так вот зачем весы с разрешением 0.01гр...
С уважением, Uncle

[LEDчик]

Настойка перцовая

Тот самый самобытный продукт, но в крепости 43°, те же 3 л.
Перец огненный - 4 стручка (красный, сантиметров 5-6, но не больше, жгучий, острый)
Паприка! Не молотая в пыль, а кусочками - 3 ст.л.
МёД! - 3 ст.л.
Еще в рецепте были ванильный сахар и корица в виде палочки - 10 гр. и примерно 3 монетки по 50 копеек саатвесна. (Корицу молотую трудно отфильтровывать, как и молотую паприку)

Но честно вам скажу,
Их я ни капли не почуйствовал в напитке,
Все было перебито мягким вкусом меда,
С настойчивым наследием капсаицина.
Выдерживать неделю,
Усердно сотрясая каждый день!

Мой брат, служив у Кiеве
Отведамши, був в ностальгiї

С интересом бы услышал рецепт всамделишной горилки