Виски и сало

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Виски и сало

Сообщение Итальянец » 13 янв 2011 21:29
СообщениеСообщение отдельно

Vladimir_F писал(а):Пижоны!!! Скушать сало и сэмом запить! Ну виски еще можно.


виски с салом :lol: :lol: :lol:

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Vladimir_F » 13 янв 2011 21:38
СообщениеСообщение отдельно

Сударь! А почему бы и нет?! Яже не предлагаю Вам коньяк соленым огурцом закусывать! Или Вы сала нормального не пробовали? Тогда как нибудь пересечемся на льду. Салом правильным угощу!!! :beeeer:
Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Город: КАЗАНЬ
Имя: Владимир
Карма: 27

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Матраскин » 13 янв 2011 22:16
СообщениеСообщение отдельно

Кошерным!

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3446
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Карма: 14

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Vladimir_F » 13 янв 2011 22:17
СообщениеСообщение отдельно

Да уж!!! Слава! И тебя тоже угощу!!! :D
Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Город: КАЗАНЬ
Имя: Владимир
Карма: 27

Re: алкоголь - реплика

Сообщение FOX_XXX » 13 янв 2011 22:22
СообщениеСообщение отдельно

Матраскин писал(а):Не бухать

НЮ-НЮ :D
Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 2117
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14
Город: Казань
Имя: Владимир
Карма: 28

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Итальянец » 13 янв 2011 23:07
СообщениеСообщение отдельно

Vladimir_F, я сало люблю, сам тоже солю, копчу, но виски не закусывают в принципе :) , вообще многие напитки у нас просто пить не умеют, херачат всё как водку :D , а на льду сало :b: , жду приглашения на сало :beeeer:

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Vladimir_F » 14 янв 2011 20:38
СообщениеСообщение отдельно

А Вы, Сударь, думаете, что ВИСКИ в Ирландии и Шотландии закусывают чипсами???!!! Так Вы заблуждаетесь!!! Как правило копченое мясо и рыба! Так что САЛО в самый раз!!!!
Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Город: КАЗАНЬ
Имя: Владимир
Карма: 27

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Матраскин » 15 янв 2011 13:04
СообщениеСообщение отдельно

Ирландцы не закусывают!

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3446
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Карма: 14

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Итальянец » 16 янв 2011 15:30
СообщениеСообщение отдельно

Матраскин писал(а):Ирландцы не закусывают!

татары тоже :D

Vladimir_F
виски не закусывают в принципе


абсолютно

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Vladimir_F » 16 янв 2011 17:18
СообщениеСообщение отдельно

Глупости говорим!!! Если насладиться послевкусием, то да. А ежли за столом большим,то пейте но не кушайте на здоровье! :shock: Гости больше съедят!
Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Город: КАЗАНЬ
Имя: Владимир
Карма: 27

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Итальянец » 16 янв 2011 20:16
СообщениеСообщение отдельно

Vladimir_F, опять вы на своего коня сели, за большим столом обычно кушают водку, я говорю как распостранено питьё виски, обязательно со льдом, можно разбавить вишнёвым соком или водой, в чистом виде редко употребляют, вапче спор какой то нездоровый, если вам нравиться заедать виски, то пожалуйста, я же говорю о ПРАВИЛЬНОМ употреблении этого напитка, можете сходить в МЕТРО, там 2 раза в неделю около отдела с виски, стоит Сомелье, он вам и расскажет как правильно пить виски, думаю его мнение будет авторитетнее :beeeer:

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Матраскин » 16 янв 2011 22:15
СообщениеСообщение отдельно

Виски со льдом, соком и прочим .... это как пукнуть в обществе дамы.

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3446
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Карма: 14

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Vladimir_F » 16 янв 2011 22:23
СообщениеСообщение отдельно

Итальянец,
Интернет рулит. Полазьте и узнаете. А мнение нашего доморощенного соммелье, пусть даже с сертификатом, меня мало интересует. В конце концов, у каждого свои тараканы в голове. Попробуйте рыбкой копченой!.Очень неплохо! :b: :beeeer: Вообще сей спор бесконечен.
Так что за здоровье всехнее! :beeeer: Закончим спор!
Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Город: КАЗАНЬ
Имя: Владимир
Карма: 27

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Итальянец » 17 янв 2011 08:00
СообщениеСообщение отдельно

Vladimir_F, согласен :beeeer:
Матраскин, т.е виски со льдом - моветон ?
этож классика, обоснуйте плиз, может появился какой то новый способ вместо льда, а то есть у вас манера - пукнуть без пояснений :)

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Матраскин » 17 янв 2011 09:23
СообщениеСообщение отдельно

Виски со льдом это не классика, это изобретение пиндосов. Почему-то ни кому не приходит в голову пить с соком и льдом коньяк? Я конечно прислушиваюсь к мнению татарстанских сомелье. И знаком с Александром из Метро, при случае можете его спросить за меня. Но пару раз посещал презентации новых брендов, проводимых колоритными шотландскими парнями в килтах, там действительно учат пить виски, так, чтобы раскрыть его суть. Так вот лед, кола, соки содовая и прочее, прочее - это не для виски, а для дешевого купажного пойла, или кукурузного самогона, который и пишется не whisky, а whiskеy.
http://en.wikipedia.org/wiki/Whisky
Настоящий виски это только single malt.
Возможно, что просто Вы не пробовали настоящего.
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_di ... n_Scotland

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3446
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Карма: 14

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Итальянец » 17 янв 2011 12:04
СообщениеСообщение отдельно

Матраскин, если Чивас Ригал 12 летний и Блю Лейбл не настоящий, то видимо не пробовал :D

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Матраскин » 17 янв 2011 12:10
СообщениеСообщение отдельно

Так и есть.

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3446
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Карма: 14

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Raskolnikov » 17 янв 2011 12:49
СообщениеСообщение отдельно

Такое ощущение, что снова в тему про ножи попал)))) Де жавю))) :D

«Война портит солдат, разрушает шеренгу и пачкает мундиры» (с)
Аватара пользователя
Raskolnikov
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3367
Зарегистрирован: 09 сен 2008 10:41
Город: Казань
Карма: 34

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Матраскин » 17 янв 2011 12:53
СообщениеСообщение отдельно

Дежа вю, от французского "Deja vu" грамотный вы наш :D

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3446
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Карма: 14

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Raskolnikov » 17 янв 2011 12:56
СообщениеСообщение отдельно

Ну? а я думал французы кроме слова "минет" ничего не придумали)))) Его то хоть правильно написал?))))

«Война портит солдат, разрушает шеренгу и пачкает мундиры» (с)
Аватара пользователя
Raskolnikov
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3367
Зарегистрирован: 09 сен 2008 10:41
Город: Казань
Карма: 34

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Raskolnikov » 17 янв 2011 12:57
СообщениеСообщение отдельно

А что б не забанили за флуд сообщаю свою точку зрения на алкогольные реплики: ДА, у меня есть свое мнение по этому вопросу!!!! Но я с ним не согласен)

«Война портит солдат, разрушает шеренгу и пачкает мундиры» (с)
Аватара пользователя
Raskolnikov
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3367
Зарегистрирован: 09 сен 2008 10:41
Город: Казань
Карма: 34

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Raskolnikov » 17 янв 2011 12:59
СообщениеСообщение отдельно

Ну и в догонку: если кто то хочет научить меня правильно пить правильные алкогольные напитки - всегда ЗА! Готов к ПРАКТИЧЕСКИМ занятиям)

«Война портит солдат, разрушает шеренгу и пачкает мундиры» (с)
Аватара пользователя
Raskolnikov
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3367
Зарегистрирован: 09 сен 2008 10:41
Город: Казань
Карма: 34

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Vladimir_F » 17 янв 2011 13:19
СообщениеСообщение отдельно

А спирт неразбавленный ПРАВИЛЬНЫЙ напиток???!!!
Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Город: КАЗАНЬ
Имя: Владимир
Карма: 27

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Raskolnikov » 17 янв 2011 13:22
СообщениеСообщение отдельно

Расценивать как приглашение?)))))

«Война портит солдат, разрушает шеренгу и пачкает мундиры» (с)
Аватара пользователя
Raskolnikov
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3367
Зарегистрирован: 09 сен 2008 10:41
Город: Казань
Карма: 34

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Итальянец » 17 янв 2011 13:43
СообщениеСообщение отдельно

Матраскин, вот всегда вы так, пукнете тихонько и сидите в уголке, наслаждаясь собственным "ароматом" , это к тому, что так так и не разьяснили по теме, даже сцылы ваши, англоязычные, я не такой полиглот как вы, поэтому если обосновываете что то, то давайте аргументируйте сами, в Википедии я и сам могу взглянуть, не будьте вы : Мир, Дверь, Мяч (переведите на английский и прочитайте слитно), полиглот вы наш :D

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Матраскин » 17 янв 2011 13:53
СообщениеСообщение отдельно

А вам не кажется, что вы переходите границы, своим хамством?

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3446
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Карма: 14

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Итальянец » 17 янв 2011 14:11
СообщениеСообщение отдельно

это не хамство ни разу, просто называю вещи своими именами, за собой то не замечаете, вот вам и повод перечитать все свои посты по три раза :D , а границы каждый сам устанавливает 8)
ссори за офф :oops:

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Vladimir_F » 17 янв 2011 14:32
СообщениеСообщение отдельно

Вопросом на вопрос отвечать неприлично!!! :D
Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Город: КАЗАНЬ
Имя: Владимир
Карма: 27

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Raskolnikov » 17 янв 2011 15:28
СообщениеСообщение отдельно

Vladimir_F, кто вам это сказал?
Неразбавленный наверное правильный напиток, но для меня слишком ортодоксальный!
А вообще с хорошими людьми.... под хорошую закуску.......

«Война портит солдат, разрушает шеренгу и пачкает мундиры» (с)
Аватара пользователя
Raskolnikov
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3367
Зарегистрирован: 09 сен 2008 10:41
Город: Казань
Карма: 34

Re: алкоголь - реплика

Сообщение Итальянец » 17 янв 2011 15:53
СообщениеСообщение отдельно

"Никогда не стоит путать виски и водку. Соответственно, никогда не стоит употреблять виски так же, как и водку. В чем же заключается их отличие? Водка не является самостоятельным напитком, то есть не имеет своего четко выраженного вкуса, поэтому употребляется только вместе с блюдами. Трудно себе представить, что кто-то может налить водку в бокал, сесть на диван и потягивать водку, наслаждаясь, к примеру, сигарой. Поэтому водку всегда употребляют в момент застолья — до, во время или после каких-то блюд.

Виски же является самостоятельным напитком, то есть может употребляться не в момент застолья. И виски, в отличие от водки, можно потягивать маленькими глоточками и смаковать, наслаждаясь его вкусом.

Виски содержит намного больше альдегидов, сивушного масла и эфиров. Собственно, именно этим и объясняется наличие своего собственного неповторимого вкуса и аромата, которые начисто отсутствуют у водки.

Но состав виски диктует культуру и этикет его употребления. Виски не пьют так же, как и водку. Его не глушат литрами, пытаясь достичь состояния безусловного опьянения. Суть потребления виски — не оглушение организма и мозга лошадиными дозами спиртного, а наслаждение вкусом и ароматом, сопровождающееся легким и приятным опьянением, расслабляющим человека и приводящим его в хорошее настроение.

В разных странах виски употребляют по-разному. Ирландцы и шотландцы не смешивают виски с содовой, не добавляют в него лед и считают это просто кощунством. Американцы же, наоборот, любят употреблять виски со льдом и/или содовой. Что интересно, виски относится к такому виду напитков, которые при смешивании с водой не только не теряют своих вкусовых качеств, а наоборот — от разбавления вкусовые качества еще больше подчеркиваются. Поэтому употреблять виски с водой (содовой) или льдом можно и нужно. Тем более что вкус виски лучше воспринимается холодным.

Виски никогда не пьют из рюмок или стопок. Виски принято пить из стаканов с толстым дном. Для неразбавленного виски используются небольшие стаканы в 100—150, а для разбавленного или виски со льдом — большие стаканы в 200 и 250 граммов.

Употребление виски — это целый ритуал, сходный с курением сигары. Вы же не будете курить дорогую сигару на улице, спеша куда-нибудь. Так и виски не терпит пренебрежительного к себе отношения. И постарайтесь не увлекаться количеством, которое в случае с виски (впрочем, как и с любым другим алкоголем) переходит в довольно неприятное качество."

(с) http://www.exler.ru/ezhe/06-06-00.htm

Как и с чем пить виски?
Здесь нет универсальных рецептов. Я пью blend, когда вечер обещает быть длинным, с водой или с колой. Single malt или дорогой бурбон оставляю на дижестив с небольшим количеством воды.
Высококачественный виски сервируется по-шотландски: бокал с виски подается одновременно с бокалом или кувшином воды, ведь правило гласит, что никому не следует доверять смешивание. Менее престижные виды виски можно пить с газированной водой или со льдом, в коктейлях и даже с лимонадами, если речь идет о blend среднего качества. Между прочим, виски может прекрасно сочетаться с едой. Он великолепно подходит к устрицам, дичи, копченой рыбе и тяжелым блюдам с соусами. В этом случае необходимо его сильно разбавлять водой (от 1/3 до 1/2 бокала - виски, остальное - вода) и пить небольшими глотками.
Виски - это дело вкуса, и у каждого любителя - свои пристрастия. Как существует множество вин, подходящих к различным блюдам, так и разные виски могут сопровождать те или иные моменты дня. Здесь нет жестких правил и рекомендаций.


всё просто , ясно и по русски,и главное все правы :)

Держи винт наточеный, а якорь отдроченый, палубу сухой, а рожу бухой. (памятка водкомоторника)
Аватара пользователя
Итальянец
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3488
Зарегистрирован: 20 июл 2010 17:36
Город: Казань

Забанен: за 3 предупреждений
Имя: Итальянец
Карма: 81

След.


Похожие темы

сало
Форум: Прикормки и насадки
Автор: halil
Ответы: 12

Коптим мясо/сало
Форум: Кулинария
Автор: Gleb
Ответы: 15

САЛО, САЛО, САЛО
Форум: Кулинария
Автор: Gleb
Ответы: 118

Друг, виски и пити
Форум: Кулинария
Автор: Матраскин
Ответы: 4


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]

Rambler's Top100