Шампиньоны

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Ответить
Shadow

Re: Шампиньоны

Сообщение Shadow » 27 авг 2010 10:54

Я вот шампиньоны не особо люблю, но это блюдо вообще пальчики оближешь!!! :nyam-nyam: :nyam-nyam: :nyam-nyam: Не надо ничего менять, вкус серьезно поменяется.

Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50

Re: Шампиньоны

Сообщение Матраскин » 06 май 2011 07:20

Сделал просто маринованные шампиньены:
Бальзамико+соевый киккоман+масло оливковое в раных долях, залили полкило мелких шпионов с головкой рубленного чеснока. Сутки, переодически трести надо.
Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©

Аватара пользователя
Arsen
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1867
Зарегистрирован: 05 окт 2009 10:41

Re: Шампиньоны

Сообщение Arsen » 10 май 2011 12:37

В праздники сделал шампиньоны так:
На даче ещё газ не подключили, пришлось жарить на решетке,
разжег мангал, решетку обматал фольгой, получилось что то типо сковородки.
На эту сковороду много масла и пополам разрезанные грибы, пожарил это дело мин. 10-15, затем добавил туда аджики, соли ,приправу для картошки, затем вытащил из шашлыка весь маринованный лук и добавил в грибочки и одну помидору, мин. за 5 до готовности добавил свежую петрушку и укроп.
Получилось вкусно и ароматно.

Аватара пользователя
Arsen
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1867
Зарегистрирован: 05 окт 2009 10:41

Re: Шампиньоны

Сообщение Arsen » 29 май 2011 23:15

Вчера сделал так:пополам разрезанные шампиньоны,зелень,соль, майонез.Часа 2-2.5 это дело постояло...Затем сковорода на ней растопленный бараний жир и туда грибы...Вкусно...

Аватара пользователя
shtat2010
.
.
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 20 июл 2010 06:52

Re: Шампиньоны

Сообщение shtat2010 » 09 сен 2011 17:57

Сделал почти-что все по рецепту Gringo, за исключением: грибы-опята, молодые, с нераскрывшимися шляпками, уксус - обычный, столовый, тархун - в сушеном виде. Шампиньоны по этому рецепту не пробовал, сравнить не с чем, но опята пошли на ура :beeeer:

Аватара пользователя
Arsen
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1867
Зарегистрирован: 05 окт 2009 10:41

Re: Шампиньоны

Сообщение Arsen » 10 сен 2011 00:23

Опята........ :b:
Шампиньенам до опят ой как далеко....

Ответить

Вернуться в «Кулинария»