Шампиньоны

[Shadow]

Я вот шампиньоны не особо люблю, но это блюдо вообще пальчики оближешь!!! Не надо ничего менять, вкус серьезно поменяется.

[Матраскин]

Сделал просто маринованные шампиньены:
Бальзамико+соевый киккоман+масло оливковое в раных долях, залили полкило мелких шпионов с головкой рубленного чеснока. Сутки, переодически трести надо.

[Arsen]

В праздники сделал шампиньоны так:
На даче ещё газ не подключили, пришлось жарить на решетке,
разжег мангал, решетку обматал фольгой, получилось что то типо сковородки.
На эту сковороду много масла и пополам разрезанные грибы, пожарил это дело мин. 10-15, затем добавил туда аджики, соли ,приправу для картошки, затем вытащил из шашлыка весь маринованный лук и добавил в грибочки и одну помидору, мин. за 5 до готовности добавил свежую петрушку и укроп.
Получилось вкусно и ароматно.

[Arsen]

Вчера сделал так:пополам разрезанные шампиньоны,зелень,соль, майонез.Часа 2-2.5 это дело постояло...Затем сковорода на ней растопленный бараний жир и туда грибы...Вкусно...

[shtat2010]

Сделал почти-что все по рецепту Gringo, за исключением: грибы-опята, молодые, с нераскрывшимися шляпками, уксус - обычный, столовый, тархун - в сушеном виде. Шампиньоны по этому рецепту не пробовал, сравнить не с чем, но опята пошли на ура

[Arsen]

Опята........
Шампиньенам до опят ой как далеко....