Голавль

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3427
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50

Голавль

Сообщение Матраскин » 06 июл 2010 14:52

Прошу прощенья, если повтор.
Что делать с голавлем?
Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©

Shadow

Re: Голавль

Сообщение Shadow » 06 июл 2010 15:49

Матраскин, отпускать, другого применения не нашел.

Unalesh
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2145
Зарегистрирован: 06 май 2009 19:02

Re: Голавль

Сообщение Unalesh » 06 июл 2010 18:09

Не знаю уж как по-особенному , но я жарил. Чуть похуже леща, покостлявей. Вот коптить не пробовал - попадается не так часто :).
Завидую людям с "гибкой" избирательной памятью, лжецам и лицемерам... им так легко жить.

Glide

Re: Голавль

Сообщение Glide » 07 июл 2010 01:07

Shadow, :b:
Съесть голавля можно только с великой голодухи! (с) :D
А если серьезно, то жареный голавль имеет неплохой вкус, только долго ковыряться надо. :)
Копченый голавль мне понравился, сознаюсь, было 1 раз, :roll: есть свидетели-татфишевцы :) а вот уха из него- не фонтан. Может, уговорим Глеба, сварить? :wink: :D

Аватара пользователя
Max
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2556
Зарегистрирован: 10 фев 2005 15:48

Re: Голавль

Сообщение Max » 07 июл 2010 11:05

Glide писал(а):а вот уха из него- не фонтан. Может, уговорим Глеба сварить? :wink: :D
Ну да, грибочки, кальмары :). И в самом конце процесса, надо голавля из котла удалить - чтобы не мешался со своими костями.
Слова "сукин сын" могут уязвить только того, кто не уверен в своей матери.

Shadow

Re: Голавль

Сообщение Shadow » 07 июл 2010 13:02

А мне сейчас коллега сказал, что он довольно неплох в маринаде. Типа селедки, кости уксус съедает.

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Re: Голавль

Сообщение Gleb » 07 июл 2010 14:17

Да сушить-балычить и все дела, если крупный. Как постный жерех получается.
Сей час жарко, так голову долой, можно и в уху с мидиями и грибочками... для навару :D
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Голавль

Сообщение CatchFish » 07 июл 2010 17:11

Матраскин, а ежли пустить на котлетки???
обварить минутки три, пропустить через мясорубку,чтобы кости на решётке остались,
смешать с кусочками сомятинки.. или другого жира добавить, того же сальца или коровьего масла.. далее по вкусу.. а? :roll:
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Astrals

Re: Голавль

Сообщение Astrals » 07 июл 2010 19:37

смешать с кусочками сомятинки..
Вот ты уморил :lol: :lol: :lol:

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Голавль

Сообщение CatchFish » 08 июл 2010 08:25

Astrals, а что тебя так смешит-то?
пельмешки вот завсегда делают из смеси говядины и свинины да ещё сливочного масла добавляют или сальца - и так вкусней получается (по утверждению очень многих)!
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
LEDчик
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8045
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26

Re: Голавль

Сообщение LEDчик » 08 июл 2010 08:36

:lol:
из советов вегетарианцам:
Чтобы овощной суп был вкуснее - добавьте в него кусочек мяса
Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>

Uncle

Re: Голавль

Сообщение Uncle » 08 июл 2010 08:42

Да, напомнило сказку про кашу из топора... :D
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30

Re: Голавль

Сообщение Gringo » 08 июл 2010 09:04

Из книги "Советы молодой хозяйке"
Если сгубивший ваши лучшие годы козел наловил голавля, перед тем как его готовить пойди и сама поймай сома.

Просто кладезь мудрости. :D
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Голавль

Сообщение CatchFish » 08 июл 2010 09:49

LEDчик, Uncle, Gringo, ну а вы-то что предложили? просто добавили желчи в тему и больше ни-че-го..
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30

Re: Голавль

Сообщение Gringo » 08 июл 2010 10:15

LEDчик, ты первый начал!
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.

Uncle

Re: Голавль

Сообщение Uncle » 08 июл 2010 10:36

CatchFish, Ваше предложение испортить блюдо из сомятины добавлением голавля вызвало у меня ассоциацию с этой сказкой, только и всего. Абсолютно согласен с Азатом и Ильдусом: зачем вырывать кусок из экосистемы, если заведомо знаешь, что употребить его с пользой - проблематично? Вы ведь не собираете молодые мухоморы, хотя их тоже можно употребить в пищу после глубокой переработки? У нас что, вкусная рыба перестала ловиться? Или так жалко отпустить?

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Голавль

Сообщение CatchFish » 08 июл 2010 10:51

Uncle, хоть я и согласен, что лучше отпустить, но это тут явный офф-топ.
Сказано ж топик-стартером - готовим голавля.
А уж портить или улучшить в кулинарии вообще дело вкуса, кому как нравится, об этом и спорить глупо.
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Uncle

Re: Голавль

Сообщение Uncle » 08 июл 2010 10:59

CatchFish писал(а):Сказано ж топик-стартером - готовим голавля.
Вы меня конечно извините, но...
Матраскин писал(а):Прошу прощенья, если повтор.
Что делать с голавлем?
Давайте не будем передергивать!
PS Сейчас последует: "Тему надо было назвать ..." :D

Аватара пользователя
Max
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2556
Зарегистрирован: 10 фев 2005 15:48

Re: Голавль

Сообщение Max » 08 июл 2010 11:11

Uncle писал(а):PS Сейчас последует: "Тему надо было назвать ..." :D
"Голавль. Что еще можно сожрать с голодухи?"
Слова "сукин сын" могут уязвить только того, кто не уверен в своей матери.

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Голавль

Сообщение CatchFish » 08 июл 2010 11:35

Uncle, ага, именно, что делать с голавлём в разделе кулинария, а не в ветке поймал-отпусти... и кто кого передёргивает, господин модератор?
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Uncle

Re: Голавль

Сообщение Uncle » 08 июл 2010 11:44

Мне нравится Ваш ответ. :D Я рад, что не ошибся! :lol:
Если отвечать в Вашем стиле, то я бы, наверное, ответил Вам Вашими же словами: "Что делать с голавлем в разделе Кулинария? А ничего!" :)

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Re: Голавль

Сообщение Gleb » 08 июл 2010 14:33

Uncle писал(а):У нас что, вкусная рыба перестала ловиться? Или так жалко отпустить?
А мне нДравиЦЦа галавль. :) Просто возни чуть больше.
Да и зря вы на Андрюху накинулись, хоть он и любитель попи... но, я например частенько смешиваю для котлет рыбные филейки щуки и судака. А особенно мне понравились щучьи с жерехом. :b:
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30

Re: Голавль

Сообщение Gringo » 08 июл 2010 16:34

А моя любимая смесь вот такая:
4*С2Н5ОН+6*Н2О
:roll:
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.

Uncle

Re: Голавль

Сообщение Uncle » 08 июл 2010 19:13

Gringo писал(а):А моя любимая смесь вот такая:
4*С2Н5ОН+6*Н2О
"Позвольте, поручик, а где же..." (с) голавль? :ny: :D
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30

Re: Голавль

Сообщение Gringo » 08 июл 2010 19:42

Uncle, а под писярик-то!
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.

Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 3427
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50

Re: Голавль

Сообщение Матраскин » 08 июл 2010 20:03

Под писярик и голавль - еда.
Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©

Glide

Re: Голавль

Сообщение Glide » 08 июл 2010 20:08

Ну, вот, опустили голавля! :x
Господа! Закусывайте колбасой! :beeeer: :b: :D

Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30

Re: Голавль

Сообщение Gringo » 08 июл 2010 20:24

Glide, колбаса - бяка, за редким исключением. Я тебе как врач говорю.
Есть ее можно только в случае угрозы голодной смерти, и то я б еще подумал.
Даже спиртяга не каждый сорт колбасы нейтрализует.
Голавль полюбасу лучше.
Особенно с сомятиной. :D
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.

Glide

Re: Голавль

Сообщение Glide » 08 июл 2010 20:32

Gringo, :D
спасибо, надо попробовать! У кого сомятина есть? :D

Shadow

Re: Голавль

Сообщение Shadow » 08 июл 2010 20:41

Glide, хм... Нашел у кого спросить... :D А кто там про вятского сомика на 12 килов рассказывал? Весь запах голавля выбьет из головы! :beeeer:

Ответить

Вернуться в «Кулинария»