Соус №1

[Gringo]

Скрывать нечего, рецепт тупо дублирую.
Раньше я его уже описывал, но он стоит того, чтобы его повторяли на многих углах.
Лучшего соуса к рыбе я не пробовал, и тебе настоятельно его впариваю.

Собственно, рецепт:

1 часть меда;
2 части соевого соуса "Киккоман" (это важно);
1 часть кунжутного масла;
2 части оливкового, на худой конец растительного без запаха;
1 часть бальзамического уксуса (тёмного);
васаби по вкусу
кунжут сколько хочется

Всё перемешать, попробовать, добавить чего не хватает (дело вкуса - например, кажется, что не хватает кислинки или наоборот хочется слаще, и т.п.) из перечисленных ингредиентов.
Во процессе хранения соус расслаивается на составляющие, необходимо взбалтывать, на вкусовые качества это не влияет.

Хорош с огромным количеством блюд.
Моё любимое потребление - с зажаренной до состояния "корочка" рыбой.

[LEDчик]

соевого соуса "Киккоман" (это важно)

какого именно?

[Gringo]

LEDчик, обыкновенного, с красной крышкой.
Литровашная бутылка в МЕТРО обычно покупается.

[Матраскин]

Сделал, Гринго, огромное Вам аригато.