рецепт чая

[CatchFish]

Banzai (Радик), да ты гурман, Радик!
Хуже всего при хранении ведёт ся именно чай, заваренный из пакетиков.. после остывания -

Держи секретный рецепт.
Берём пачку зелёного чаю TESS LIME, воду Олероли, заварник прогреваем кипятком.
Заливаем кипятком 4ч.л. с верхом в расчёте на 400мл воды.
после остывания до комнатной температуры сливаем первую заварку в кувшинчик.
Завариваем заново. Вторую заварку после остывания в тот же кувшинчик и из него пьём волшебный эликсир.

[Banzai (Radik)]

CatchFish , спасибо за рецепт, попробую. А так я зелёный чай только в маленьком фарфоровом чайничке завариваю, если переборщить с заваркой (что у меня частенько бывает) приходится разбавлять. При этом вкус всегда разный и не всегда приятный.

[irek5]

Banzai (Радик), да ты гурман, Радик!
Хуже всего при хранении ведёт ся именно чай, заваренный из пакетиков.. после остывания -

Держи секретный рецепт.
Берём пачку зелёного чаю TESS LIME, воду Олероли, заварник прогреваем кипятком.
Заливаем кипятком 4ч.л. с верхом в расчёте на 400мл воды.
после остывания до комнатной температуры сливаем первую заварку в кувшинчик.
Завариваем заново. Вторую заварку после остывания в тот же кувшинчик и из него пьём волшебный эликсир.

а в чем плюсы такого метода?

[CatchFish]

irek5, вкус и аромат гораздо лучше, чем любым другим способом.

[irek5]

второй раз от этой заварки ни чего не выйдет

[Banzai (Radik)]

второй раз от этой заварки ни чего не выйдет

зелёный чай многие по два-три раза заваривают - это норма. Особо искушённые первую заварку просто сливают, обосновывая это тем что вся "бяка" так из чая уходит.

[CatchFish]

Banzai (Радик), первая заварка содержит какие-то "лёгкие" чтоль, ароматы и вкусы,
вторая - гораздо концентрированней, третья и последующие мне не нравятся, уже дровами пахнет.. китайцы до 12 раз могут лить, я в шоке от этого.
irek5, а ты попробуй - понравится!

[Uncle]

Я всего один раз пил настоящий китайский чай (т.е. подарок, привезенный из Китая настоящим китайским профессором ) Робяты, на чай это не похоже!!! Аромат при заваривании такой сильный, что хватит, наверное, не на одну заварку. Парфюмерная лавка после погрома отдыхает!(в смысле силы ароматов) А вот вкус, как ни странно, довольно слабый
С уважением, Uncle

[Banzai (Radik)]

Uncle, может это какой-нибудь ароматизированный чай был? Сейчас ведь такими магазины завалены. Вкусы и запахи разных ядод, фруктов, травок и вобще не пойми чего. Только на вкус они как правило каки-то "химические".

[Unalesh]

Тоже пил китайский чай, не наш он - мерзкий вкус, сильный запах !
Если не ошибаюсь, в Китае самая "дорогая" заварка - третья.
А, по поводу ароматизированных чаев, удивляет, что везде "ароматизаторы идентичные натуральным" (Пиквик и т.д.), даже мяту заменяют ароматизатором, видимо главное технологичность и стоимость ароматизаторов стремящаяся к нулю.

[CatchFish]

Unalesh, именно.. TESS LIME тож ароматизированный чай, если заварить дважды,
получается напиток, похожий на бутылочный Липтон...

[alexander]

В последнее время стал заваривать чаи из смеси разных трав. Их рецептов полно в инете на разные случаи. В основном в компонентах шиповник, рябина, мята, душица, калина, малина ну и еще менее известные травы. Мешаю по рецепту. Какие сам собирал, какие в аптеках и на рынках продаются. Очень нравится. Дома тоже чай в пакетиках практически не завариваем. Для сугрева на рыбалке в термос добавляю бальзам типа "Марий-Эл", "Бугульма" из расчета чайная ложка на 200мл. Аромат и вкус супер. Согревает отлично.
Вот рецепт тонизирующего. В равных частях смешать шиповник, душицу, листья земляники, горца птичьего (он же спорыш, он же топтун). Заваривается из расчета столовая ложка на стакан.

[Vladimir_F]

Ты с душицей поосторожнее! Говорят на потенцию влияет!