Нам понадобиться фарш из щуки, пол стакана риса, стакан сметаны, пару ст. ложек томатной пасты.
Рис отварить до... почти готовности, слить, промывать не надо. Остудить.
Смешать фарш, рис и специи. Руками замешать и сформировать шарики 5 см в диаметре. Сковороду смазать сметаной и уложить шарики плотно друг к другу.
Смешиваем сметану ,1-2 ст ложки томат пасты, соль и перец. Если сметана очень густая - разбавить водой. Облить каждый шарик сметанно-томатным соусом и поставить в разогретую духовку до t=180~200°С Тушить до появления сверху корочки около 30-40 минут.
Щучьи ёжики :-)
Модераторы: edik, Max, Ruslan T
-
- -
- Сообщения: 195
- Зарегистрирован: 13 ноя 2008 20:39
Re: Щучьи ёжики :-)
Всем привет!попробывал сделать,к фаршу из щуки добавил из судака получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт.
Я за любой кипиш кроме голодовки!
-
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 3314
- Зарегистрирован: 19 мар 2009 14:50
Re: Щучьи ёжики :-)
а меня жена с тещей позавчера сделали ежики(немного по другому)и перец фаршированный щукой.....мммм пальчики оближешь
...дичь мы не получили в наследство от отцов,а взяли в долг у детей...(поговорка индейцев Америки)
Re: Щучьи ёжики :-)
Ну, так некрасиво где рецепт? где фото?ANDREI 821 писал(а):а меня жена с тещей позавчера сделали ежики
Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>
-
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 3314
- Зарегистрирован: 19 мар 2009 14:50
Re: Щучьи ёжики :-)
к сожалению ежики и перец уже перевариваются а насчет рецепта завтра отпишу:жена с тещей спят а так как глеб написал и в перец ммммм
...дичь мы не получили в наследство от отцов,а взяли в долг у детей...(поговорка индейцев Америки)