Внимание паразиты в утке!

Готовим дичь

Модератор: pashtet

Внимание паразиты в утке!

Сообщение Gleb » 27 авг 2009 11:17

Только прочел на Ганзе. :shock: Чел в недавно добытой утке такое увидал при разделке. :bn: Диагноз не поставили, но всем советую под кожу всё ж заглядывать добыче!

Изображение

Изображение

Изображение

"Наблюдение без оценивания — высшая форма мышления".
Кришнамурти, индийский мудрец
Изображение
Аватара пользователя
Gleb
Administrator
 
Сообщения: 5998
Зарегистрирован: 31 мар 2004 13:07
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (1)
Карма: 11

Сообщение Gleb » 27 авг 2009 11:20

Вот ещё инфа полезная
suschestwo писал(а):мне ветеринары сказали, что им достаточно попасть просто под кожу. Вобщем если порезался и потрогал - шанс поймать это очень велик. Крупные х-ни это они вроде уже полностью "выросшие", а начинаеться с невидимых глазом размеров (доли миллиметра). Еще сказали если такое сожрал (по ошибке иль с одного бока было невидно. а потом нашел) есть время около суток, когда надо начать обожиратся спец препаратов или на худой конец упиться спиртом\водкой, тогда оно несможет пробратся в организм. Вроде как спирт\водка заставляют ее перейти в цисту, и ежели пить долго (как сказали дней 5), то оно выйдет из организма неуспев в него проникнуть. Спец препараты работают по схожему принцыпу (т.е. вызывают ее перекод в цисту на период прохода по организму). Вообще, как мне объяснили, гарантированное заражение при поподании этой дряни в мышечные ткани (если тока сразу непромыть спиртом\водкой или еще чем подобным), а как оно попадет, через слизистые, через ранки эт безразницы.
Незнаю правда или нет, но мне расказывали случай (правда там было мясо потапыча), что вальнули, поджарили, сожрали, а у одного товарисча был микроскоп походный. он им листики и жуков всяких смотрел. Вот и решил посмотреть, невиданное ранее мясо мишки, срезал тонкий ломтик, сунул и и .... обалдел в общем, увидев такую-же гадость, но видимую пока тока в микроскоп! Связались по рации с базой, те с врачами и поставили вердитк - та самая дрянь, трихонелез т.е. и сказали коли жить кочется - неделю пить водку, а лучнше спирт и непросто пить, а так чтоб наружу лезло и все равно заталкивать. В общем после такой "пьянки", благо нужное количесто спирта нашлось, у них никаких проблем, окромя желудочных, спиртом вызванных, небыло.
Вот, что узнал за то и продал.


Берегите себя!

"Наблюдение без оценивания — высшая форма мышления".
Кришнамурти, индийский мудрец
Изображение
Аватара пользователя
Gleb
Administrator
 
Сообщения: 5998
Зарегистрирован: 31 мар 2004 13:07
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (1)
Карма: 11

Сообщение proxor » 27 авг 2009 11:31

Жуть какая-то :gr: . А после термической обработки эта дрянь не гибнет? И ещё я так понял что на начальном этапе заражения у птицы эту дрянь всё-равно не разглядишь.

Прорвёмся
Аватара пользователя
proxor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 27 янв 2009 10:12
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Дмитрий
Карма: 16

Сообщение proxor » 27 авг 2009 11:47

Личинки трихинелл погибают при достижении температуры внутри куска мяса не менее 80°С. Соление и копчение мяса на инкапсулированные личинки не действует.
Взято с http://www.eurolab.ua/encyclopedia/trip/1424/
Уф,отлегло...

Прорвёмся
Аватара пользователя
proxor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 27 янв 2009 10:12
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Дмитрий
Карма: 16

Сообщение Slavik » 27 авг 2009 12:16

Утиного еще гриппа не хватало... :sad:

Сказано - сделано...!
Аватара пользователя
Slavik
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 477
Зарегистрирован: 23 сен 2004 17:14
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 2

Сообщение Boomer » 27 авг 2009 13:09

Жесть!!!!
В ВЫходные утку подстрелил но жарить не стал,что то расхотелось.
Надо посмотреть.

С уважением Сергей
Изображение
Аватара пользователя
Boomer
.
.
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 01 авг 2004 12:42
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 0

Сообщение Krilov » 27 авг 2009 13:58

proxor писал(а):Личинки трихинелл погибают при достижении температуры внутри куска мяса не менее 80°С. Соление и копчение мяса на инкапсулированные личинки не действует.
Взято с http://www.eurolab.ua/encyclopedia/trip/1424/
Уф,отлегло...
Трихинеллы поражают только плотоядных медведь барсук кабан и только мышечную ткань жир не трогают здесь похоже что-то другое.
Аватара пользователя
Krilov
С нами
С нами
 
Сообщения: 254
Зарегистрирован: 10 авг 2008 11:36
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 3

Сообщение Lis » 27 авг 2009 15:18

Gleb писал(а):но всем советую под кожу всё ж заглядывать добыче!

Так тож рис , кубанский , длиннозерный)) :-D
На Ганзе много умельцев - может патрики рисом снаряжали ? ;) :-D
Аватара пользователя
Lis
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 7155
Зарегистрирован: 16 янв 2006 17:41
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (1)
Имя: Ринат
Карма: 29

Сообщение Papic » 27 авг 2009 15:43

источник: http://talks.guns.ru/forummessage/14/358660.html
вот что врачи говорят, если лень читать:
Саркоспоридиоз (sarcosporidiosis; син. саркоцистоз) - протозойная инвазия, вызываемая саркоспоридиями рода Sarcocystis; у человека, как правило, протекает бессимптомно.
Саркоспоридиоз кишечный - С., вызываемый Sarcocystis suihominis и Sarcocystis bovihominis, обусловленный внедрением их инвазионных стадий в клетки подслизистой основы стенки тонкой кишки; иногда проявляется диспептическими явлениями; распространен широко.

Саркоспоридиоз мышечный - С., вызываемый Sarcocystis lindemanni, обусловленный внедрением спорозоитов в мышцы с образованием небольших цист, впоследствии обызвествляющихся; иногда сопровождается недомоганием, мышечными болями, встречается крайне редко.

Ребята! Лечение этой херни не разработано. Обнаруживают только на вскрытии (грустно звучит). Про "протекает бессимптомно" - тоже херня. Повышение температуры, дикие мышечные боли, судороги, параличи конечностей... Продолжать? Диагностика не разработана толком. В общем ничего хорошего.
Раньше встречалось крайне редко, сейчас гораздо больше... Заражение - употребление в пищу зараженного мяса.

С уважением!
Кандидат биологических наук, п\п-к м\с Доктор 73 ))))


----------------
Papic
-
-
 
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 02 янв 2009 18:39
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 0

Сообщение ramon » 27 авг 2009 23:52

парни! в общем только глубокая термическая обработка дичи!
лучше уж действительно под кожу заглядывать,если что-то подозрительное-закапывать!
саркоспоридии (а их около сотни разновидностей!) не трихинеллез конечно, может у человека протекать бессимптомно, и может быть не смертельно( кто их специально изучал, хрен знает)но рисковать не стоит.[/b]

«Как о человеке плохо ни думай, он ещё хуже окажется»(с)
Аватара пользователя
ramon
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 2235
Зарегистрирован: 07 окт 2008 11:46
Город: kazan
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Рамиль
Карма: 17



След.


Похожие темы

Приглашаю на мастер-класс по утке.
Форум: Охота - Общий
Автор: Docent
Комментарии: 5

ВНИМАНИЕ РОЗЫСК !!!!
Форум: Полный вперед!
Автор: kontakt
Комментарии: 9

Внимание! ремонт моста М7, Займище
Форум: Общий
Автор: aLLex177
Комментарии: 24

Внимание!!! поддельные деньги!!!
Форум: Каптёрка
Автор: RamireS
Комментарии: 44

Внимание!
Форум: Полный вперед!
Автор: anton1505
Комментарии: 8


Вернуться в Охотнику на заметку

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Avvo, Bing [Bot], сергей_м, Dima K, Ganz, Google [Bot], Gringo, ildar45, IlnarL, LAV, MSNbot Media, Олег Кишка, RISHAT, romala, Ruslan T, serg7s, skipi, spinfi, tarox, Uncle, Хохол-рыболов, Yandex [Bot], youri21