Коптильня своими руками

[MURKA]

Хотел давно уже узнать и изготовить коптилку горячего копчения!!
У кого есть фото или схемы скиньте плиз сюда или на
vmeste-vmeste@mail.ru

[LEDчик]

MURKA, Коптилку


Обычный медицинский стерилизатор + можно от барбекю решетку взять.
на дно из пищевой фольги поддон-жиросборник (пока не нашел емкость более основательную под это дело)

[Glide]

Хотел давно уже узнать и изготовить каптерку горячего копчения!!

КАПТЕРКА
и, ж. (разг.). Склад имущества в воинской части, а также в цехе, гараже, на стройке. (Толковый словарь русского языка (Ожегов С., Шведова Н)

Может коптилка?
Если так, то нажимаешь поиск
ключевое слово коптилка или коптильня, без разницы
Показывать результаты как: сообщения
Читаем. Если ответ не найден, ждем- пока кто-нибудь из спецов не откликнется.

[Dima K]

LЁDчик, а может ему именно каптерку надо? Ну, там, портянки складывать-сушить...
MURKA, ты действительно или издеваешься?

[LEDчик]

Dima K, цейхгауз?

[Glide]

LЁDчик, мне твой вариант коптилки очень понравился! Дешево и весело!


взято отсюда: http://samdel.ru/?page=koptilny
зы. и лучше все это в "Кулинарию"

[ADu]

По этой теме нашел подборку тут - http://kopti.pkdoma.ru

[twitx]

А может кто-нибудь все-таки покупал коптильню? Поделитесь опытом, пожалуйста!

[LEDчик]

twitx, я покупал. В принципе ничего сложного.
Заходишь в магазин, внимательно смотришь по сторонам, видишь коптилку, кладешь ее в тележку и не торопясь шагаешь к кассе.

Заедь в магазинчик при заводе на Модельной, там продаются краснокрышечные коптилки. Термостойкая эмаль, два уровня для закладки продукта, можно коптить дома на газовой плите с минимальным огнем конфорок

[nail971]

"магазинчик при заводе на Модельной"

Это РТИ? По "Гор.Инф-м" чет больше не вижу.(На подарок хотел).

[LEDчик]

от этого завода в сторону МРЭО ГИБДД. По левую руку магазин будет. Электромеханический вроде зовется

[nail971]

[Desman]

Тоже как то задался этим вопросом, семья не большая, рыбу копчу не часто, хотелось что-то универсальное, был в наличии купленный в эссене разборный мангал, получилось типа 2 в 1 :

[CatchFish]

Desman, менять не нада, нада приварить уголочек небольшой ребром по всей длине.
можно два.

[Desman]

нада приварить уголочек небольшой ребром по всей длине.

согласен. сварки под рукой не было, тока болгарка. Сталь 2-3 мм надёжней и на века .

[twitx]

twitx, я покупал. В принципе ничего сложного.
Заходишь в магазин, внимательно смотришь по сторонам, видишь коптилку, кладешь ее в тележку и не торопясь шагаешь к кассе.

Заедь в магазинчик при заводе на Модельной, там продаются краснокрышечные коптилки. Термостойкая эмаль, два уровня для закладки продукта, можно коптить дома на газовой плите с минимальным огнем конфорок

Да вот как-то не работает ваш способ. Не вижу хороших коптилок. =\

Да мне не для дома, а статичную, на дачу.

[twitx]

Тоже как то задался этим вопросом, семья не большая, рыбу копчу не часто, хотелось что-то универсальное, был в наличии купленный в эссене разборный мангал, получилось типа 2 в 1 :

Не презентабельно он у вас выглядит, уж извините... Сколько уже пользуетесь?

[Desman]

Не презентабельно он у вас выглядит, уж извините...

[Uncle]

Не презентабельно он у вас выглядит, уж извините...

А Desman-у все равно! Ему - для еды!

С уважением, Uncle

[CatchFish]

twitx, счас много фирм, под заказ изготавливающие "кованые" металлоконструкции,
чаще всего называются "художественная ковка". Хоть кузни настоящей у них нет, но вот коптилку на изящных ножках сварить могут.. цена только тыщ от 10 будет.
а по мне так эстетика нужна лишь в качестве приготовления да в благородном цвете продукта после копчения..

[Desman]

А Desman-у все равно! Ему - для еды!

а по мне так эстетика нужна лишь в качестве приготовления да в благородном цвете продукта после копчения..

Други

[twitx]

Не презентабельно он у вас выглядит, уж извините...

Ничего личного, я верб, что она очень хороша!!!

[twitx]

Не презентабельно он у вас выглядит, уж извините...

А Desman-у все равно! Ему - для еды!

С уважением, Uncle

А у меня жена привередливая. =\

[LEDчик]

А Desman-у все равно! Ему - для еды!

С уважением, Uncle

А у меня жена привередливая. =\

Да ладно, это же коптилка а не огурец, чего тут привередничать?

[twitx]

Да ладно, это же коптилка а не огурец, чего тут привередничать?

Типа эстет!!!

[twitx]

Хм, вот нашел фирму - что скажете, стоит у них брать?

[twitx]

Итак?.. Какие-нибудь мнения? Или советы?

[Desman]

Да ладно, это же коптилка а не огурец, чего тут привередничать?

[twitx]

Да ладно, это же коптилка а не огурец, чего тут привередничать?

Хочется чтобы была хорошая, и не покупать раз в неделю.

[LEDчик]

Поофтопили и хватит