Сушим рыбку без чешуи и голов.

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: LEDчик, Glide, Uncle

Сообщение CatchFish » 15 май 2009 14:30

Boroda, так это ж желчь.. я ж по печени рыбе не пинаю, вообще в садке как в вольере до вечера ходит бодренькая.. с горчинкой на сотню рыбёшек одна-две попадёт может быть, а чаще всего и нет такой.

Нарыл в инете (http://voblakpivu.narod.ru/p20.htm) даже такое:
Обычно таких рыб, как рыбец, синец, шемая, вывешивают головой вниз, а таких, как чехонь, лещ, тарань, судак, — головой вверх.

Поймал как-то старик Хоттабыч золотую рыбку.
И вот смотрят они молча друг на друга - ситуация-то патовая. ;-)
Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 5796
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45
Город: Елабуга
Блог: Просмотр блога (1)

Объявление

Сообщение Boroda » 15 май 2009 14:46

CatchFish писал(а):так это ж желчь.. я ж по печени рыбе не пинаю.
А чтож она у тебя в ванной вся в крови??? :rofl: :rofl: :rofl:
З.Ы. И ваще первый раз слышу чтоб желчь в печени была....

Я против платной рыбалки на своей родной реке!
Аватара пользователя
Boroda
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1806
Зарегистрирован: 30 апр 2005 14:19
Город: Набережные Челны
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Александр
Карма: 2

Сообщение CatchFish » 15 май 2009 15:04

Boroda, желчный пузырь он как раз очень рядом с печенью, связан как почки и мочеточник... Кровищща.. она из-за садка сетчатого да бойни, которую они в рюкзаке устраивают.. :-D
Что-то не внушают мне доверия спортивные садки да и здоровые оне настолько, что сами спортсмены на тренировки иногда берут сетчатые железные... спортивные рыбу не губят, но отжимать, сушить - морока.

Поймал как-то старик Хоттабыч золотую рыбку.
И вот смотрят они молча друг на друга - ситуация-то патовая. ;-)
Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 5796
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45
Город: Елабуга
Блог: Просмотр блога (1)

Сообщение NoM » 15 май 2009 16:06

Согласен с Borodo-й на счет подвески за хвост - ни какой горечи, дед меня так научил, в старину . говорил. так и делали. еще он всегда солил рыбку крупной солью - раньше (60-70 года) он всегда плавал за ней на лодке к баржам- выменивал на самогон (за 5 литров - 3-4 мешка, уж не знаю, неужто такой дефицит был на соль?)
NoM
.
.
 
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 07 фев 2007 00:09
Город: Москва - Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Сергей
Карма: 0

Сообщение Glide » 15 май 2009 23:16

NoM писал(а):///неужто такой дефицит был на соль?)

А то! Неспроста пошла поговорка: " Рассыпал соль-к ссоре"
На Руси соль считалась символом достатка, ведь соль была очень дорогой, на вес золота. Относились к ней бережно и большие солонки ставили на стол лишь по особым случаям, встречая уважаемого гостя "хлебом-солью". Водилась соль не в каждом доме. Соль выставляли на стол только для самых дорогих гостей. Если же гость её просыпал - это считалось верхом неуважения к хозяевам. Таким образом можно было выразить своё презрение к семейству - рассыпать соль.

Лучше зажечь хотя бы одну маленькую свечку, чем проклинать темноту.
/Конфуций/
Аватара пользователя
Glide
Модератор форума
 
Сообщения: 2423
Зарегистрирован: 08 янв 2007 01:38
Город: Балтаси
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Ильдус



Пред.


Похожие темы


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: <<terr>>, Bing [Bot], Google [Bot], nail-1, VETERok, Yandex [Bot]