Питание на охоте и рыбалке.

[Astrals]

Uncle, ну может конечно теорию о мойке яиц, открыл не я, но с афоризмами идея моя.

Эдакий башорг по татфишевски.

[mironich]

А вот мои пять копеек. Зимой хорошо с собой котлеты с хлебом брать, тока ложу их не в ящик, а во внутренний карман климатички, ну что б не хрустело. Оченна калорийно, вкусно и практично. Желательно запивать горячим чаем из термоса. Летом в лодке хорошо идут паштеты в банках - от жары не портятся, стоят немного, в зависимости от степени голода по разному размазываются на хлеб - в результате хватает на сколько нужно . Для контрасту неплохо заедать огурцами или помидорами, но нехреново идет и под яблоки. На берегу уже другой коленкор, если едешь с ночевкой. Я вот частенько летом уезжаю в пятницу вечером сразу после работы. Соответственно на берег приезжаешь голодный и очень бодрый - хочется немедленно влудить и пожрать. Водка она и в Африке водка (наливай да пей ), а пожрать хоцца погорячей понажористей и побыстрее. Макароны с тушняком - это конечно гарантированные ссаные тряпки, которые в меня сейчас полетят от местных гурманов и блюстителей кухонной морали, навроде Gringo. И я их понимаю, в общем. Но поймите и меня правильно - вечер, пятница, после работы, еще проехал километров 100-150, короче, в эти макароны с тушняком я еще добавляю консервированной красной фасоли, без всяких томатных или прочих соусов. И получается зашибись. Наливаю сам себе водки, Параллельно ставлю чайничек, завариваю крепкий чаек. Натягиваю кирзачи. Включаю группу Ноль. Под песню Рок-Говнорок яростно отплясываю танец Умиротворенного Счастия, которое дает рыбалка, водка и макароны с тушняком (и красной фасолью).

[dimanhit]

А вот мои пять копеек. Зимой хорошо с собой котлеты с хлебом брать, тока ложу их не в ящик, а во внутренний карман климатички, ну что б не хрустело. Оченна калорийно, вкусно и практично. Желательно запивать горячим чаем из термоса. Летом в лодке хорошо идут паштеты в банках - от жары не портятся, стоят немного, в зависимости от степени голода по разному размазываются на хлеб - в результате хватает на сколько нужно . Для контрасту неплохо заедать огурцами или помидорами, но нехреново идет и под яблоки. На берегу уже другой коленкор, если едешь с ночевкой. Я вот частенько летом уезжаю в пятницу вечером сразу после работы. Соответственно на берег приезжаешь голодный и очень бодрый - хочется немедленно влудить и пожрать. Водка она и в Африке водка (наливай да пей ), а пожрать хоцца погорячей понажористей и побыстрее. Макароны с тушняком - это конечно гарантированные ссаные тряпки, которые в меня сейчас полетят от местных гурманов и блюстителей кухонной морали, навроде Gringo. И я их понимаю, в общем. Но поймите и меня правильно - вечер, пятница, после работы, еще проехал километров 100-150, короче, в эти макароны с тушняком я еще добавляю консервированной красной фасоли, без всяких томатных или прочих соусов. И получается зашибись. Наливаю сам себе водки, Параллельно ставлю чайничек, завариваю крепкий чаек. Натягиваю кирзачи. Включаю группу Ноль. Под песню Рок-Говнорок яростно отплясываю танец Умиротворенного Счастия, которое дает рыбалка, водка и макароны с тушняком.

Всё правильно отписал, зачем Гринго обидел?
Он такойже , как мы с тобой
Нормальный тушняк...

[dimanhit]

Прусалка, мне на хвост падай
Сама знаешь,го..тре...Я фсё вычислил..

[mironich]

Гринго, он не такой как все, не скажи! Попробуй ка вот к нему без оливкового масла за столик подсесть, или к примеру в салат майонеза вместо бальзамического уксуса наполысанить - враз выгонит!

[dimanhit]

Гринго, он не такой как все, не скажи! Попробуй ка вот к нему без оливкового масла за столик подсесть, или к примеру в салат майонеза вместо бальзамического уксуса наполысанить - враз выгонит!

Чото у вас жёстко..

[Дима]

Бутеры!!

хлеб, батон(не важно)(можно чесночком натереть) + сало(тонко) + сыр = вкусно особенно

кого угощал все отмечали что вкусно и не обычно!!

...сало солено-вареное

да... и тоже самое с мясом вместо сала. мясо готовится в духовке(в фольге или в рукаве)

Внимание!! бутеров обычно не хватает...!!!

[Gringo]

Просто, чтобы внести ясность: я вообще на берегу в вечер пятницы к котлу не подхожу, а закусываю чем-нибудь с пола. Для готовки отведен специальный день, и называется он - суббота. А макароны с тушенкой, палюбасу, - унылое говно, которое и выглядит, как справедливо заметил коллега, как

ссаные тряпки

...в любой день.

[mironich]

Просто, чтобы внести ясность: я вообще на берегу в вечер пятницы к котлу не подхожу, а закусываю чем-нибудь с пола. Для готовки отведен специальный день, и называется он - суббота. А макароны с тушенкой, палюбасу, - унылое говно, которое и выглядит, как справедливо заметил коллега, как

ссаные тряпки

...в любой день.

Каюсь, отче, грешен

[Vladimir_F]

Пижон! А как же сало???!!!

[Uncle]

А как же сало???!!!

закусываю чем-нибудь с пола

=> Лучшее сало - в мышеловках.
Бутерброды - универсальный хавчик, свойства которого ограничены только вашей фантазией. И еще, всегда беру с собой сникерс. Его можно при ловле джигом есть без отрыва от процесса. "Три оборота, укус, пауза, три оборота, укус..." (с) К.К.
С уважением, Uncle

[Shadow]

И еще, всегда беру с собой сникерс.

К этой заразе и меня приучил. Но я пошел дальше и беру еще 0.33 л. Кока-Колы в железной банке. Работает как энергетик, не дает заснуть.

[Sergey107]

ну вот пришли в итоге к сникерсу с кока-колой

[vadson]

пришли в итоге к сникерсу с кока-колой

желудок скажет спасибо

[Shadow]

ну вот пришли в итоге к сникерсу с кока-колой

Не люблю на рыбалке/охоте есть. Для этого есть дом. На природе (если не ночуешь) нужен только чай, пара бутеров или треугольников, вода если жарко и кока-кола (или энергетик). Остальное при ходовой охоте (или рыбалке) просто непозволительно, т.к. если прошел 10-15 км. и "пожрал до отвалу" - все, считай приплыл. Не будет уже той прыти.

[Kurbor]

желудок скажет спасибо

и кости тоже.. http://dobraya-bagira.livejournal.com/84870.html

[Uncle]

ну вот пришли в итоге к сникерсу с кока-колой

Не, я к сникерсу беру 0,5л. Раифского источника зимой (ношу во внутреннем кармане) и 1-1,5л. - летом.
А всю эту химию типа Спрайта и Колы использую исключительно для оксидирования слабо-легированных сталей. Получается покрытие благородного темно-серого цвета.
С уважением, Uncle

[CatchFish]

Kurbor, кофеин, которого боится эта большая чёрная кошка - он есть и в кофе, и в чёрном чае, и в зелёном.. а выводятся минералы и микроэлементы по-любому при высокой физической нагрузке,
главное, успевать запас вовремя восполнять, витаминков пожрать заранее. А то могут тепловые судороги схватить даже зимой, ведь их причина в недостатке солей.

Shadow, а в сникерсе орехов, кстати, нет! арахис - это бобы.. натс в этом отношении чуть полезней, хотя по калорийности, наверное, не уступает. Но если вместе с колой ветрогонный эффект получится - знай, это арахис, земляной горох.

Поостерегусь критиковать РЕЗКО любую пищу, дабы не оскорбить чувства потребляющих её людей.
Ещё что приметил - чем больше стаж, тем изощрённее и разнообразнее кулинарные выверты становятся,
но иногда чего-нить очень простого достаточно. Многое индивидуально, к примеру, мой желудок на выпечку начал вести себя агрессивно, товарищ зелень избегает.. каждому, как грится, по вкусу и потребностям, да в пропорции! Та же кола в завершении обеда с мяском, картошечкой, овощами и беспременно - горбушкой ржаного хлеба и лучком/чесночком - не повредит. а натощак литрами - больше риска.

Зимой я бы взял чего-нить горяченького, с хорошим содержанием мяса, картошки и наваристого бульончика, да свежего хлеба. Или в термос, или подогревать на горелке.

[Uncle]

а в сникерсе орехов, кстати, нет!

сникерс.jpg

(10.59 КБ) 0 скачиваний

Именно его и беру.
"Сникерс - полон орехов. Съел и отъехал!" (с)

С уважением, Uncle

[vadson]

Uncle, говорят тебе нет, значит нет.

[Gringo]

Давайте покормим тролля сникерсом.

[Shadow]

Я тоже с орехом беру. Арахис фуфло

[nail971]

Не, я к сникерсу беру 0,5л....

Наше! Про Раифский источник я дальше не читал, не в тему уже показалось...

[Kurbor]

Uncle,

Но если вместе с колой ветрогонный эффект получится - знай, это арахис,

[LEDчик]

лишь бы к еде без труда не скатились

[Kurbor]

LEDчик, чоето??

[LEDчик]

Kurbor, topic11570.html

[Kurbor]

Kurbor, кофеин, которого боится эта большая чёрная кошка -

причом тут коффеин?? почитай и дальше первого абзаца... а... похъ..
Вот другая ссыль. http://xamstvu.net/loh/byt_loh/233-deys ... anizm.html

[mironich]

А вот вам еще один выход из тяжелой ситуации. Заодно и за макароны реабилитируюсь
Какие бы мы все ни были длиннорукие прохвессионалы, случается ...опа. Сидишь ты такой вечером на берегу, тоскливыми глазами смотришь на пустой садок и вместительную кастрюлю для ухи, окидываешь ошалелым взором всю водку, рассчитанную на обильную закусь и дрожащими ручонками шерудишь в рюкзаке, а вдруг Бог есть?!
Наскребается, как правило, негусто - лук и морковка для ухи, немного картохи (от которой немного толку), много хлеба, и остатки сала, которым закусывали в лодке.
Я вот в таких случаях не теряюсь и лезу в другой рюкзак, в котором у меня сухой прикорм. Как правило у меня там все разложено по отдельным пакетам - горох отдельно, пшеница отдельно, овес - сам по себе. Выбираю горох - потому что сплошные преимущества. Промываю его сыплю скока надо в кастрюлю, даю быстро закипеть, постоянно помешивая, что б не пригорел, потом убавляю. Потом беру сковородку, ставлю на другой огонь. Если вы ездите с переносной плиткой на одну комфорку или не можете развести костер, то делайте это в первую очередь, горох потом поставите. Берем остатки сала и мелко его режем в сковороду. Чистим лук и морковь и тоже мелко шинкуем в растопленное сало, пассируем это все до приятной золотой корочки. Когда горох почти доваривается до нужной кондиции, минут за 10 до выключания, добавляем наше сало с овощами в горох. Мешаем все и пробуем на соль. Сало то соленое, поэтому будьте внимательны! Потом добавляем туда красного перца, сухого базелика, петрушки и лаврового листа. Если у вас есть с собой сода, можете в самом начале кинуть треть чайной ложки в горох, он тогда разварится сильнее и быстрее, что немаловажно!
Получается ОЧЕНЬ нажористая жратва, для ох..но голодных мужиков. Причем там есть все, что нужно, - белки, жиры, витамины. А главное горячо и вкусно. Можно делать пожиже, как похлебку, можно покруче, как кашу. Сопутствующие эфекты гарантированы, но мы и не с томными барышнями на прогулке. Зато, как показала практика, одной тарелки с утра хватает на целый день, главное перед заплывом на берегу весь балласт сбросить.

[Gringo]

"Доедай червей и пошли домой."