Борьба с Братьями нашими меньшими за чёрное золото.

MICHEL · Сообщение **MICHEL** » 08 апр 2009 14:05

Мне тоже кажеться! А насчет ресторанов вот что могу сказать- У нас в Казани многие рестораторы привозят это "зелье" из-за бугра,даже дегустацию устраивали (особенно Итальянская и Французская кухни) ! Еслиб они на 100% были уверены что это трюфель-с руками,ногами забрали бы! Для этого надо сделать анализы(очень дорогие),подключать гиннетиков,экологов,ЮНЕСКО,ООН и т.д. Сегодня не 1 апреля! Надо что-то делать? И вообще- можно их идентифицировать по справочнику грибника, другим источникам и.т.д. Раз уж они растут тут ??? или росли когда-то??? ,то должна полюбому быть информация!!!!!

MICHEL · Сообщение **MICHEL** » 08 апр 2009 15:05

Ну и ну ! А дальше что? Почему в ход не пустили? Политика ? Или курьезом сошлись?

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 08 апр 2009 16:10

Belyak писал(а):Господин greydog1121, по моему вы чуток привераете, если бы у нас в республике росли трюфели.как вы их называете.то земля там стоила бы миллиарды

А вот нифиганетак.
Есть дома гдето норм фотки (а не на телефон) Обязательно выложу.
Форель у нас тож не водится...

Belyak · Сообщение **Belyak** » 08 апр 2009 18:30

Я буду рад если ошибаюсь, но наша почьва не может вырастить такие грибочки, она там-то у них не везде растет

CatchFish · Сообщение **CatchFish** » 09 апр 2009 12:53

Belyak, зря ты не веришь в наши возможности.. всяко возможно.
К тому ж во Франции нынче неурожай этих трюфелей и цена космическая.. пахнет-то он чем?

Belyak · Сообщение **Belyak** » 09 апр 2009 12:58

CatchFish, какими-то специями,но местные собиратели трюфилей говорят,что спутать этот вкус и запах ни счем не возможно

Vo-Wa · Сообщение **Vo-Wa** » 09 апр 2009 13:19

Belyak,
Тимур

манюху не прав, данный вид грибов в народе называют земляной.
Растёт он не везде и ему почва нужна особенная. Но точно знаю места где в 90-х сам лично собирал (вернее выкапывал из земли 300-500 мм) шары сопливые в среднем 150-400 гр, но однажды

попался на 810гр

да самое главное собирать их как учили в детстве, когда рожь цветёт. А собирал их не для продажи а в медицинских целях.

так да ещё гурманных ресторанов и в помине то не было в Казани.

Belyak · Сообщение **Belyak** » 09 апр 2009 18:19

Если я кого задел своими высказываниями,то простите меня дурака малознающего ПОЖАЛУСТА

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 09 апр 2009 19:41

Vo-Wa, на сопливый шар сопсем не похож (если только когда переспеет, но именно переспевший мне больше нравитсо. он тогда становитсо очень сладким и начинает бродить и пахнуть вином

).
CatchFish, Когда первый раз ешь, гриб-грибом. Начинает вставлять только потом , на раз пятый - шестой.
Вот тогда ЭТОТ запах ни счем не спутаешь!!! И пахнет он для всех по разному. Жена что-то там своё находит, я "запах гнилушек"

Будет урожай, обязательно оставлю на дигустацию желающим.
Кста! Был ещё курьёз. По осени остатки , обрезки и червивые выкинули в полисадник под окно у брата ( у него дом на отшибе стоит). С вечера уехали на рыбалку. На следующий день когда приехали обнаружили полисадник вскопаным на 30-50 см кабанами.

Помогли с осеней перекопкой

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 13 апр 2009 10:25

Lis, Искаю на просторах своего винта

В который раз задумываюсь о своевременной каталогизации...

Gringo · Сообщение **Gringo** » 13 апр 2009 13:24

greydog1121, может сперва с лениногорской семгой разберемся? Два года уж обещание про рыбалку висит.

Smit777 · Сообщение **Smit777** » 13 апр 2009 13:33

а как узнать где их выкапывать? Или тупо вскапывать весь лес штыковой лопатой ?

MICHEL · Сообщение **MICHEL** » 13 апр 2009 14:42

Как раз для этого и обучают сейчас собак(раньше свиньи искали и сьедали)! Обычные дворняги! Ночью их в лес выводят чтоб посторонние запахи не беспокоили!

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 14 апр 2009 07:21

MICHEL, Немного не так. Когда сука щенков кормит молоком, тоглда ей добавляют в пищу трюфеля(Впитывают с молоком матери, так сказать

).
А уж после щенкам в пищу немного. Да и собак обучают только из-за того, что сабаки повсемесно. Поросят проще обучать, т.к. запах имитирует их половой гормон, но в когда Борька подрастет, его уже от гриба не оттянеш, как тузика

. А постаронние запахи в лесу только днём

?
Smit777, Выкапывать их не нужно, т.к растут у нас они на глубине не более 5-10 см. и растут там, где обычно грузди мохнатые.

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 14 апр 2009 08:26

Gringo, Я бы рад хоть счас! Вот только работа с агрофитнесом за з..пу.

В июне отпуск. там будет виднее.

MICHEL · Сообщение **MICHEL** » 14 апр 2009 08:53

Наверное так-это детали !

<<terr>> · Сообщение **<<terr>>** » 18 апр 2009 06:11

MICHEL писал(а):Самый ценный-черный трюфель

MICHEL, ИМХО, самый ценный гриб - все-таки - белый трюфель. Он у нас не растет, зато растет черный, и там вся земля кабанами перепахана, ох они их как любят!!!

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 18 апр 2009 15:07

<<terr>>, могут бесплатно огородик вспахать...

Oskar · Сообщение **Oskar** » 18 апр 2009 17:37

Что-то похожее несколько лет назад нашли в огороде, в деревне. Похихикали, что вот и у нас трюфели растут и ..... выбросили

Щёрт побери.

fevral · Сообщение **fevral** » 21 апр 2009 20:23

Belyak, у меня как то в подсобниках на стройке студент работал в универе толи на эколога то ли на геолога обучался, так вот он говорил, что действительно растут в наших краях такие чудеса....

Belyak · Сообщение **Belyak** » 21 апр 2009 20:38

fevral, Так я и говорю,что ценная порода трюфелей у нас не растет,а то что растет это так сказать х...ня,иначе цены на землю выросли бы до небес

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 22 апр 2009 15:55

Belyak писал(а):fevral, Так я и говорю,что ценная порода трюфелей у нас не растет,а то что растет это так сказать х...ня,иначе цены на землю выросли бы до небес

Х..ня не х..ня, а торчит от него знатно!!!

Gringo · Сообщение **Gringo** » 22 апр 2009 16:56

greydog1121 писал(а):торчит от него знатно

Чего торчит? В какую сторону?

fevral · Сообщение **fevral** » 22 апр 2009 17:35

greydog1121, - а у кого и так торчит, что в два раза длинней торчать начинает

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 23 апр 2009 09:42

Сам я эффекта от него не испытываю явного. Но друг после поедания оного продукта отличился. У него жена счастливая ходила несколько дней

Конечно можно и химией травитсо, кому что нравитсо.

Gringo · Сообщение **Gringo** » 23 апр 2009 09:49

greydog1121 писал(а):Но друг после поедания оного продукта отличился.

Ну и как после этого грибы собирать?
Там же, блин, нагибаться нужно!..

Smit777 · Сообщение **Smit777** » 23 апр 2009 10:41

Gringo, ложишся на землю и на руках ползеш а торчалкой как плугом !

Gringo · Сообщение **Gringo** » 23 апр 2009 10:55

Smit777, на спине по такому лесу ползать надо!

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 24 апр 2009 08:53

Сначало собирают, а потом едят!

Я понял как кабаны вспахивают их месторождения!!!

greydog1121 · Сообщение **greydog1121** » 27 апр 2009 12:36

Новые фото...