TatFish - Рыбалка

[Vitaliy]

прочитал рецепт Глеба о рулетах с щукой, решил сделать из судака немного изменив. также сделал кусочками филе


приправил специями и солью


залил все это белым вином на 20 минут


обжарил рыб


положил туда лук и грибы


после того как обжарил выложил все на слоеное тесто


потер сыру и чуток соевого соуса


накрыл тестом и 35 минут в духовке


ну и




очень вкусно!!! Глебу огромный респект за рецепт!

[Vitaliy]

Глеб побольше рецептов!!!!!!!

[Lis]

виталий,
( Сам все делал ???)))))))))))

[Vitaliy]

конечно сам только весь фотоаппарат извозил от жены попало!

[Gringo]

виталий, в следующий раз, когда будешь опять делать с судаком, а не щукой, попробуй вместо вымачивания в вине бухнуть внутрь пирога пол-пачки сливочного масла. "Шура, я вас умоляю!.."

Обжаривать при этом нужно будет только грибы, хотя с грибами я не пробовал, а только судак и лук. И вообще это другая история...

[CatchFish]

виталий, а я вот эти грибы немецкие мочёные терпеть на дух не могу.. не помню как они там на банке пишутся, но соли там почти нет, уксуса нет а вместо всех консервантов лимонная кислота.. отвратительный запашок-с.. не буду ни с чем сравнивать, аппетит тока портить.

[Vitaliy]

бухнуть внутрь пирога пол-пачки сливочного масла. "Шура, я вас умоляю!.."

спасибо попробую!!

виталий, а я вот эти грибы немецкие мочёные терпеть на дух не могу

а я эти грибочки обожаю-только когда на сливочном масле их обжаришь тогда то и весь вкус!!!!!

[CatchFish]

виталий, а что свежачка не взять? шампиньонов нынче по подвалам стока выращивают - всем хватит.. с квадратного метра по 25 кг снимают урожаи... заодно поддержи местного производителя!

[Vitaliy]

можно и свежачка только я что в холодильнике нашел тем и делал а времени бежать в магаз не было

[koka]

Блин ,Виталик, насмотрелся твоей кулинарии слюньки потекли