Сосиски.

Generator · Сообщение **Generator** » 09 фев 2009 23:25

Если кто-нибудь на форуме делает сосиски сам поделитесь плиз нюансами приготовления. Очень хочеться опробовать новую мясорубку с возможностью делать сосиски.

Кстати может и из рыбки сосиски делают ?

Я правда не ел ни разу, а было бы прикольно.

pashtet · Сообщение **pashtet** » 10 фев 2009 11:21

Никогда не делал

А во что ты их формировать будешь? В кишку чтоль?

Или просто колбаски из фарша лепить, по типу люля-кебаб?

CatchFish · Сообщение **CatchFish** » 10 фев 2009 13:09

Тут уже было пропечатано.. рыть надоть..

pashtet · Сообщение **pashtet** » 10 фев 2009 16:44

CatchFish писал(а):Тут уже было пропечатано.. рыть надоть..

Generator, ПойматьРыбу имел ввиду наверное вот это viewtopic,t,3898.html

CatchFish · Сообщение **CatchFish** » 10 фев 2009 17:17

pashtet, ага, пасибо за помосчь!
То-то я помню - оказывается, я и напостил данный рецепт, нарытый в инете.. но не опробовал..

CatchFish · Сообщение **CatchFish** » 10 фев 2009 17:29

pashtet, ага, пасибо за помосчь!
То-то я помню - оказывается, я и напостил данный рецепт, нарытый в инете.. но не опробовал..

Nikolay · Сообщение **Nikolay** » 10 фев 2009 17:47

Generator, нафиг надо то ?

делай Люлякебаб , тож сосиска в своём роде

Generator · Сообщение **Generator** » 11 фев 2009 08:34

Хотелось именно сосиски в оболочке (кишке).

Nikolay · Сообщение **Nikolay** » 11 фев 2009 09:24

Generator, а кишку где брать собрался ? кстати где то видел на каком то , как делать ..... найду, скину ссылку

Boroda · Сообщение **Boroda** » 11 фев 2009 09:30

Generator, Кишку в деревне аль на мяскомбе...

pashtet · Сообщение **pashtet** » 11 фев 2009 09:31

Generator, Гош, похоже сосиски не делал никто. Глянь рецепты. Они не особо сложные. Кишку только раздобыть надо

http://www.bluda.ru/cooki/KolbasaISosiskiDomashnie.htm

И вот очень интересно, про разные колбасы и сосиски в том числе...

http://www.kolbasiy.ru/recept.php

LEDчик · Сообщение **LEDчик** » 11 фев 2009 14:01

Где-то они продаются... тутырму же делают как-то.

Boroda · Сообщение **Boroda** » 11 фев 2009 14:02

Тут был Gleb

CatchFish · Сообщение **CatchFish** » 11 фев 2009 15:51

Тут был Gleb

Generator · Сообщение **Generator** » 12 фев 2009 21:41

Паша. Спасибо за ссылки.

Довольно информативные сайты.