Подготовка рыбы для мясорубки.

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: LEDчик, Glide, Uncle

Сообщение Belyak » 02 фев 2009 19:22

Gringo, Леха ты все шутишь!!!! :lol: :lol: :lol:

Открыв окно в будущее, необходимо закрыть дверь в прошлое, чтобы сквозняком не выдуло настоящее ...:)
Аватара пользователя
Belyak
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 2815
Зарегистрирован: 10 июл 2008 10:35
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 16

Объявление

Сообщение LAV » 02 фев 2009 19:56

А я после того как филе с хребта срезаю косточки вообще не выбираю :) . А через мясорубку пару раз точно пропускаю, только сетку мелкую ставлю.

Бегут за мигом миг и за весной весна;
Не проводи же их без песен и вина.
Ведь в царстве бытия нет блага выше жизни,-
Как проведешь её, так и пройдет она.

(ОМАР ХАЙЯМ)
Аватара пользователя
LAV
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1664
Зарегистрирован: 27 окт 2008 10:05
Город: Альметьевск
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Алексей
Карма: 23

Сообщение Generator » 02 фев 2009 21:27

В моей мясорубке весь шлак (косточки, шкурка, чешуя) остаётся перед винтом. Фарш, после 2-3 прокруток, получается нормально. Надо будет попробовать охладить рыбку перед прокруткой.

Лови столько, сколько унесёшь.
Аватара пользователя
Generator
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 718
Зарегистрирован: 04 янв 2006 20:10
Город: Kazan
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Георгий
Карма: 1

Сообщение CatchFish » 03 фев 2009 09:12

Generator, а я про что? :D

Поймал как-то старик Хоттабыч золотую рыбку.
И вот смотрят они молча друг на друга - ситуация-то патовая. ;-)
Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 5796
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45
Город: Елабуга
Блог: Просмотр блога (1)



Пред.


Похожие темы


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Олег Кишка, Ruslan T, Yandex [Bot]