Подготовка рыбы для мясорубки.

Belyak · Сообщение **Belyak** » 02 фев 2009 19:22

Gringo, Леха ты все шутишь!!!!

LAV · Сообщение **LAV** » 02 фев 2009 19:56

А я после того как филе с хребта срезаю косточки вообще не выбираю

. А через мясорубку пару раз точно пропускаю, только сетку мелкую ставлю.

Generator · Сообщение **Generator** » 02 фев 2009 21:27

В моей мясорубке весь шлак (косточки, шкурка, чешуя) остаётся перед винтом. Фарш, после 2-3 прокруток, получается нормально. Надо будет попробовать охладить рыбку перед прокруткой.

CatchFish · Сообщение **CatchFish** » 03 фев 2009 09:12

Generator, а я про что?