Отряд лососевые

[пушок]

CatchFish,

специи это: соль, сахар, уксус.
Остальное - пряности... Ими можно испортить.

Благодарю за науку

[Shadow]

Народ, подскажите: сколько можно держать в холодильнике слабосоленую форель?

[Gringo]

Shadow, как правило дольше одного дня не залёживается.

[Shadow]

Gringo, а если серьезно?

[Gringo]

сам солил?
или покупная
если покупная, то там срок годности должен быть.

[Shadow]

Gringo, сам солил.

[Unalesh]

Shadow, не более 4 дней, потом портится. Лучше класть в морозилку, а при необходимости заранее отпиливать кусочек на текущий день.

[Gringo]

Shadow, если есть малейшее сомнение, то мой совет - выбрось.

[Shadow]

Эээээ, я его сегодня только засолил... Думал до Нового года продержать. Видать, съесть придется

[Gringo]

Shadow, блин! Ты бы конкретней задачи ставил!
Ничего не случится в холодильнике с ней за это время.
Морозить не нужно.

[Shadow]

Gringo, точно ничего не будет? Я ведь его в Челны повезу! А ежели там забракують - сразу в петлю!
И хранить как, в плотно закрытой посуде или доступ воздуха нужен?

[Gringo]

А ежели там забракують

я тут неподалёку.

И хранить как, в плотно закрытой посуде или доступ воздуха нужен?

В пленку пищевую заверни.

[Shadow]

Shadow писал(а):А ежели там забракують


я тут неподалёку.

Хорошо! Спасибо за советы!

[Gringo]

Shadow, однажды слабосоленая, самодельная, сёмга пролежала на балконе с декабря по март, правда было это в староглиняны времена, когда еще балконы не стеклили, следовательно - она была в заморозке.

[Матраскин]

Я очень извиняюсь, но лососевые это семейство, отряда лососеобразных.