Профилактика и самолечение паразитов в икре

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Аватара пользователя
Doctor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2738
Зарегистрирован: 24 июн 2008 13:10

Сообщение Doctor » 19 окт 2008 09:16

Осторожней с щучьей икрой! В икре щуки могут быть личинки (финки по научному) возбудителя цистоцеркоза. Паразит убойный для людей. Оч плохо лечится. Погибает только при термической обработке. Выглядит как маленькие темные вкрапления ( чуть меньше икринки) :stop: :stop:

Аватара пользователя
Generator
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 727
Зарегистрирован: 04 янв 2006 20:10

Сообщение Generator » 19 окт 2008 10:26

В своё время читал про этих паразитов... с тех пор всегда тщательно тушу или прожариваю икру.
Последний раз редактировалось Generator 19 окт 2008 13:09, всего редактировалось 1 раз.
Лови столько, сколько унесёшь.

Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4488
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38

Сообщение Vladimir_F » 19 окт 2008 11:33

Умеют врачи пожелать приятного аппетита!!!
А от водки сия хрень не гибнет???!!!

KDB

Сообщение KDB » 19 окт 2008 11:48

Вадим.
Была где то ветка про паразитов. И червячки эт не шутка, можно получить на раз.
А Займищенская так вообще, сорожка ( трофейная) с порезанных сетей, после сушки тиной отдает и дустом.
Судак до 1 кило сьедобный, а вот полле 2х тож дустом отдает.
Щука - котлета = сьедобно
А по себе заметил, что форелька, слабосоленая из супермаркета предпочтительнее, пусть даже и по праздникам.
Хотя раньше и икорку делал, и сушил итд.

Аватара пользователя
Zemlяk
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4477
Зарегистрирован: 26 июл 2004 20:30

Сообщение Zemlяk » 19 окт 2008 11:50

Игорь прав...я перестал солить икру....и перестал брать больше 4кг(но это уже не из медицины :D )
Ник Zemlяk забит!

Аватара пользователя
vadson
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8280
Зарегистрирован: 04 сен 2005 10:13

Сообщение vadson » 19 окт 2008 12:23

ну вот блин, навели аппетит....что делать с икрой-то?
кстати, может уже того, завелся друг во мне? :shock:
если где-то человек попал в беду
я его фигуру мелом обведу

Аватара пользователя
Zemlяk
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4477
Зарегистрирован: 26 июл 2004 20:30

Сообщение Zemlяk » 19 окт 2008 13:18

Если друг оказался вдруг....и не друг и не враг а глист!! :lol: :lol: :lol: :P
Ник Zemlяk забит!

Аватара пользователя
Doctor
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2738
Зарегистрирован: 24 июн 2008 13:10

Сообщение Doctor » 19 окт 2008 13:55

Звиняюсь примного за испорченный аппетит :roll: :roll:
Возбудитель цистоцеркоза попадая в организм уходит из кишечника и поселяется где угодно - печени , мышцах, мягких тканях. вплоть до головного мозга. Образует там цисты (кисты) разрушая ткань органа.
Это характерно именно для щуки .
Я тож люблю щучью икру , но тщательно ее перебираю. Бывает с одной рыбы находишь до 10 этих гадов. а бывает рыба совершенно здоровой.

Аватара пользователя
vadson
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8280
Зарегистрирован: 04 сен 2005 10:13

Сообщение vadson » 19 окт 2008 13:56

zemlяk, :x может похудею :D
если где-то человек попал в беду
я его фигуру мелом обведу

Аватара пользователя
vadson
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8280
Зарегистрирован: 04 сен 2005 10:13

Сообщение vadson » 19 окт 2008 13:58

Doctor, Doctor, как выглядят эти гады, как их обнаруживать?
и вообще, что делать с икрой?
если где-то человек попал в беду
я его фигуру мелом обведу

Аватара пользователя
Zemlяk
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4477
Зарегистрирован: 26 июл 2004 20:30

Сообщение Zemlяk » 19 окт 2008 14:10

Икра щучья - особенно хороша жаренная,или в уху. Ну а если ты Вадим уверен что просолил её хорошо.... :) - но это как в случае с палёной водкой-никогда не угадаешь :cry: :)
Ник Zemlяk забит!

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Сообщение CatchFish » 19 окт 2008 14:26

KDB писал(а): А Займищенская так вообще, сорожка ( трофейная) с порезанных сетей, после сушки тиной отдает и дустом.
KDB, от ты туда же, блин! :D
Мне батя всю осень прошлую говорил - не лови мне больше этой сорожки, она дустом пахнет... :shock:
Мне вот кажется, что эти запахи оттого, что к осени сорога больше зелёнки жрать начинает, ибо живого корму становится очень мало.
Рыбацкая удача - трудное счастье.

KDB

Сообщение KDB » 19 окт 2008 15:20

Я поступаю оч просто, так как рыбу бросать глупо :D
Раздаю вяленную друзьям, им под пиво самый раз, не жалуются.
Вот что делать с зимними окунями вообще ума не приложу.
1)В прошлом году холодильник был ими забит.
2)Чистить в лом.
3)Домашние не едят, ни в каком виде.
4) Сушить,возни много.

Хотя копченый от кило, сказка.
В прошлом году таких было 5, из 50 кг пойманных за зиму.

Аватара пользователя
vadson
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8280
Зарегистрирован: 04 сен 2005 10:13

Сообщение vadson » 19 окт 2008 15:41

KDB писал(а):Я поступаю оч просто, так как рыбу бросать глупо :D
Раздаю вяленную друзьям, им под пиво самый раз, не жалуются.
во! икру надо раздать врагам :shock: тоже не пожалуются. не успеют :D
если где-то человек попал в беду
я его фигуру мелом обведу

Аватара пользователя
Boroda
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1766
Зарегистрирован: 30 апр 2005 14:19

Сообщение Boroda » 20 окт 2008 09:43

KDB, Дим, купи филевочный нож - и буит тоби счастье... :)
Я против платной рыбалки на своей родной реке!

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 20 окт 2008 12:30

Я кипяточком предварительно икорку обдаю и употреблять начинаю не раньше 3-х дней крутого просола! :roll:
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

Сообщение Микоян » 20 окт 2008 13:04

У меня друг - профессор по этим самым глистам. Говорит, что у 90% населения Казани паразиты в органах. Тока анализы надо сдавать для их поиска в определенных местах. Там и кал, и кровь и моча... И еще какие то соскобы со слизистой и даже газа смотрят. Самое смешное, что вся эта гадость дохнет от таблетки. Дык я узнал, что таблетка в пять раз дешевле анализов и теперь ее лопаю раз в полгода для профилактики и все.
Изображение

Аватара пользователя
CrazyFisher
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2246
Зарегистрирован: 25 июн 2008 10:33

Сообщение CrazyFisher » 20 окт 2008 13:25

Микоян писал(а):У меня друг - профессор по этим самым глистам. Говорит, что у 90% населения Казани паразиты в органах. Тока анализы надо сдавать для их поиска в определенных местах. Там и кал, и кровь и моча... И еще какие то соскобы со слизистой и даже газа смотрят. Самое смешное, что вся эта гадость дохнет от таблетки. Дык я узнал, что таблетка в пять раз дешевле анализов и теперь ее лопаю раз в полгода для профилактики и все.
Ну вот блин, прочитал ..и че то зачесалось сразу везде :shock:
Радость в жизни и ее красота связаны с тем фактом, что жизнь способна удивлять...

Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4488
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38

Сообщение Vladimir_F » 20 окт 2008 13:25

Дык поподробней про сию панацею!!!

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

Сообщение Микоян » 20 окт 2008 14:43

Vladimir_F писал(а):Дык поподробней про сию панацею!!!
А может к доктору сначала? :D
Изображение

Аватара пользователя
vadson
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8280
Зарегистрирован: 04 сен 2005 10:13

Сообщение vadson » 20 окт 2008 14:46

Микоян, таблетку в студию! :D
если где-то человек попал в беду
я его фигуру мелом обведу

Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4488
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38

Сообщение Vladimir_F » 20 окт 2008 14:46

Не дождетесь!!! :x :x :x

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

Сообщение Микоян » 20 окт 2008 14:59

Продолжая тему скажу...

Так вот, общаясь с другом-профессором, узнал, что поедание всяких суши-ролов обязательно приведет поеданию их поедателя. Причем разнообразие видов паразитов в одном организме может составить букет достойный кошмарного сна или фильма ужасов. Мурашки бегают по коже (надеюсь, что это они), когда он рассказывает как черви поселяются в мозге, глазах, в печени..... После его рассказов я вообще перестал есть некоторые виды рыб, а в вяленом виде ем тока жереха и чехонь (потому как сука вкусные неутерпеть). Эти гады могут прижиться где нибудь в кишечнике и отравлять жизнь человеку своими какашками, вызывая то аллергии, то непонятные вспышки инфекций. Короче надо всех травить. Но сначала все таки лучше к доктору. Поскольку лекарства для каждого из гадов индивидуальные. Хотя есть и универсальные, но нет гарантии. Вот я пью без гарантии и может у меня тоже букет уже...
Блин..
У самого тоже чего то зачесалось.... :cry:
Изображение

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

Сообщение Микоян » 20 окт 2008 15:04

Vladimir_F писал(а):Не дождетесь!!! :x :x :x
Настоящие мужики какашки в коробочках не носят? :lol: :lol: :lol:



Я спросил щас тока. Можно уже и без какашек. По крови можно узнать.

Даже завтра направление возьму. На гадов и на маркеры еще... А то один приятель жил-жил и умер. Рак оказался. Врачи сказали, что жил бы, если кровь на маркеры сдавал.
Изображение

Аватара пользователя
vadson
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8280
Зарегистрирован: 04 сен 2005 10:13

Сообщение vadson » 20 окт 2008 15:18

Микоян, так что за таблэтка?
если где-то человек попал в беду
я его фигуру мелом обведу

KDB

Сообщение KDB » 20 окт 2008 15:46

Колись, тож таблетку хочу, на всяк случай слопать

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

Сообщение Микоян » 20 окт 2008 16:14

Завтра скажу. Дома лежат. Название не помню.
Изображение

Аватара пользователя
vadson
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 8280
Зарегистрирован: 04 сен 2005 10:13

Сообщение vadson » 20 окт 2008 16:15

Микоян, уже живот болит...не забудь, а то мне кранты :D
если где-то человек попал в беду
я его фигуру мелом обведу

Uncle

Сообщение Uncle » 20 окт 2008 19:06

Джентельмены, это уже выходит за границы шуток! Не надо заниматься самолечением - доктор сказал: в морг - значит в морг. :) А если серьезно - нет ни одного эффективного лекарственного препарата, который бы так или иначе не влиял (отрицательно!) на здоровье. Лечебный эффект должен превосходить затраты организма на метаболизм - это определяет эффективность лекарства. А вот если Вы лечитесь от того, чего у Вас никогда не было - ... одни расходы! Где Doctor???
С уважением и предостережением, Uncle

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 20 окт 2008 21:41

Коля Боков, тройчатка эволар. :)
+7(9о9)3о8-28-28

Ответить

Вернуться в «Кулинария»