Вести из леса

Smit777 · Сообщение **Smit777** » 01 сен 2009 15:56

Docent, Что у себя то ЧЛЕН, что у соседа то пиписька

Подгруздок лучше груздя, я спецом большие не брал, выбирал те что с загнутыми краями

А большие в рот не лезут , закусывать не удобно

Rina · Сообщение **Rina** » 02 сен 2009 13:42

Smit777, отличный улов. Поздравляю! Вот только складывать, особенно грузди и подгруздки, лучше таким образом, чтобы пластинчатая часть шляпки была направлена вниз. Потом гораздо легче промывать и чистить эти грибы. Уж больно они быстро забиваются мусором. Это просто дружеский совет на будущее, ни в кукаем случае не нравоучение.

Montecito · Сообщение **Montecito** » 02 сен 2009 15:10

Сейчас прошли дожди, грибов должно быть много. Еще до дождей, ходили за грибами, нашли только полведра маслят, и несколько лисичек.

--------------------
заказать адвоката

Natka · Сообщение **Natka** » 02 сен 2009 17:20

В Красный стекловар кто-нибудь уже ездил за последние несколько дней? В прошлом году рассказывали про великое множество белых грибов.. а сейчас совсем ничего не слышно о тех местах.

Olegin · Сообщение **Olegin** » 02 сен 2009 17:45

Rina писал(а):Smit777, Вот только складывать, особенно грузди и подгруздки, лучше таким образом, чтобы пластинчатая часть шляпки была направлена вниз. Потом гораздо легче промывать и чистить эти грибы. Уж больно они быстро забиваются мусором. Это просто дружеский совет на будущее, ни в кукаем случае не нравоучение.

Абсолютно верно! Обидно, когда соленый груздь хрустит песком.
Пластинчатые грибы кладем ножкой вниз.

RbIBACH OK! · Сообщение **RbIBACH OK!** » 02 сен 2009 17:55

Smit777 писал(а):А большие в рот не лезут , закусывать не удобно

Предложение - на рыбалку!
С тебя грибы - вотка с меня!

volk · Сообщение **volk** » 03 сен 2009 21:22

Извиняюсь за поздний отчот, 31,08 марийские леса опят очень много но и немало переросших, есть белые грузди, но мало, из них 80% червивые. Итог 10 ведер опят и ведро груздей ну и масса эмоций. Фото завтра обезательно выложу.

Natka · Сообщение **Natka** » 05 сен 2009 12:52

4 сентября в районе Кадышево штук 10 подосиновиков и ведро крепеньких подберёзовиков. Гнилых тоже попадалось немало.

Zemlяk · Сообщение **Zemlяk** » 05 сен 2009 17:40

Natka, Молодец девчёнка....а где больше грибочков, в самом лесу или посадках. На мху или ....Белые не попадались?

Serjj73 · Сообщение **Serjj73** » 05 сен 2009 20:24

3-4Красный Стекловар грибов почти нет очень много червивых итог три ведра по ведру белые,лисички и грузди очень много брусники

Boxerrr · Сообщение **Boxerrr** » 05 сен 2009 20:44

Сегодня. Высокогорский район. Суховато в лесу. Грибов тем не менее полно - маслята, подберезовики, подосиновики. Правда много старья. Народу тоже много. Дохрена потоптаных грибов.

Приехали в 10 утра, с нашего места уезжали 2 машины. По посадке ходит народ. 2 ведра набрали, больше неохота - обрабатывать влом.

З.Ы. Груздей нет совсем.

LAV · Сообщение **LAV** » 05 сен 2009 20:50

RbIBACH OK! писал(а):Smit777 писал(а):
А большие в рот не лезут , закусывать не удобно

Предложение - на рыбалку!
С тебя грибы - вотка с меня!

Ребята я с вами

, если не возражаете

Len@r · Сообщение **Len@r** » 06 сен 2009 09:05

Марийка. 4 сентября. 2 ведра черных груздей. Несколько лисичек, белых и подосиновиков на жареху. В лесу сухо...

Natka · Сообщение **Natka** » 06 сен 2009 09:22

Zemlяk

не поверите, но больше грибов... в поле.

стоит одна берёза, а под ней 8 подберёзовиков. И подосиновики тоже далековато от посадок, впервые вижу такое. Ну и конечно же на склонах оврагов.

motorist · Сообщение **motorist** » 06 сен 2009 14:44

Сегодня. Леса за Пестрецами и в окрестностях. Грибов мало. А может места не знаем... В итоге- "каждой твари-по паре", начиная от подберезовиков, кончая рыжиками. Свинушки и сыроежки не брали. Всего по полведерка на каждого.
PS: температура 24град, ветер ю/в, давление 756

pashtet · Сообщение **pashtet** » 06 сен 2009 18:34

06.09.09 Зеленодольский район, заветные местечки, грибов.... как редиски в огороде. Очень много.... очень-очень много... Приехали на место в 14:00, уехали в 15:10 с пятью вёдрами подосиновиков-подберёзовиков. Можно было и 20 вёдер насобирать

, да только эти бы обработать. (чем сейчас с женой и занимаемся).

Zemlяk · Сообщение **Zemlяk** » 06 сен 2009 19:29

Вечерний моцион с псинкой принёс удивительный результат...однако опята...и однако есть и такие как спичечные головки-думаю неужели попрут

А вот этот
экземпляр-по мнению авторитетных товарищей вполне съедобен....кто знает-плис...любопытства ради..каков на вкус?

pashtet · Сообщение **pashtet** » 06 сен 2009 20:28

Уже обсуждалось... Жена моя с дочкой за обе щёки их трескают. Я был накормлен ими один раз в полусознательном состоянии

Нормальные на вкус (если я правильно запомнил

) Но предпочитаю обычные грибы. Привычка

В лесу жена если такие как на фотке видит... обязательно один пакетик себе соберёт. Может они зависимость вызывают

со второго приёма?

proxor · Сообщение **proxor** » 06 сен 2009 20:37

ZemlСЏk писал(а):.каков на вкус?

Готовили однажды,зонтик кажется называется. Правда размером был в два-три раза больше. Жарили.Брали только шляпку-целиком на сковородку.По вкусу-так себе,но на вкус и цвет...А вообще мне мой старший брат ещё говорил:"Ты посмотри энцеклопедию и обрати внимание сколько грибов съедобных и сколько ядовитых-удивишься!"

Gringo · Сообщение **Gringo** » 06 сен 2009 20:37

Zemlяk писал(а):кто знает-плис...любопытства ради..каков на вкус?

На вкус хорош! Рафаил, в другой раз найдешь, просто понюхай, пахнет курицей. Лучше жарить, на вкус тоже напоминает куриное мясо, правда ужаривается сильно. Зонтик, - одним словом. Вчера надрал пакет. Немцы назвают - бутербродный гриб, жрут слегка обжаренный с двух сторон во фритюре, с хлебом.

edu9938 · Сообщение **edu9938** » 07 сен 2009 11:55

Позавчера, в районе Сенгилей,за час,собрали 7 ведер маслят.

Natka · Сообщение **Natka** » 08 сен 2009 11:22

Зонтики очень вкусные грибы. Насчёт зависимости..

а почему бы и нет?
Салат с добавлением жареных зонтиков приобретает необычный, нежный вкус.

Ни с какими другими грибами такого вкуса не было..

<<terr>> · Сообщение **<<terr>>** » 08 сен 2009 19:20

edu9938 писал(а):за час,собрали 7 ведер маслят.

, ну вы и комбайны! или вас 20 человек было?...

Gringo писал(а):Зонтик, - одним словом

ИМХО, когда нет выбора, а на жарёху надо, можно собрать, вкус специфический, похож на вкус и запах шампиньонов, желательно собирать молодые шляпки зонтиков

.

Serega16reg · Сообщение **Serega16reg** » 09 сен 2009 20:29

Сегодня Марийка,район Бизюргупа.
Грибы есть,преймущественно в посадках и подлеске,а также как упоминалось выше в поле у одиноко стоящих березок.
Очень много перезревших подберезовиков,также из грибов белые и подосиновики,гнилых во множестве.Набрал три ведра,всяких примерно поровну.
Опят не видел.Груздей подгруздков тоже.
В большом лесу грибов почти нет.

Boxerrr · Сообщение **Boxerrr** » 10 сен 2009 08:34

Serega16reg,
На фото Белые - прямо как из детской книжки.

Len@r · Сообщение **Len@r** » 11 сен 2009 14:36

В лесу сухо? За грибами есть смысл ехать?

maiklsel · Сообщение **maiklsel** » 12 сен 2009 08:45

Len@r писал(а):В лесу сухо? За грибами есть смысл ехать?

не сухо, а очень сухо, но за час нарезали 3 ведра опят. Так что смысл есть.

NoM · Сообщение **NoM** » 12 сен 2009 11:18

Вчера приехали из командировки в бавлинский р-н, грибов - море - и белые и маслята и опята и бог знает чего только нет, одно но: 99% всех грибов - сухие. Это ситуация по Тат. Кандызу, а вот в районе Поповки - полная противоположность, видели, как народ корзинами нес белые, грузди и опята. Мы тож хотели на обратном пути заехать - но было поздно

Gringo · Сообщение **Gringo** » 12 сен 2009 15:55

МНОГО! МНОГО! МНОГО ГРИБОВ!
Очень много грибов, но все переростки и червивые.
Такое место нарыл

Подберёзовики, рыжики, подосиновики, шампиньоны полянами, зонтики джунглями... маслят, просто грузовик можно накидать! Но...

Вопрос к спецам грибным: если дожди пройдут, есть смысл там искать нормальные грибы, свежак поспеет?

Serega16reg · Сообщение **Serega16reg** » 13 сен 2009 14:41

Сегодня в марийке,грибов практически не нашли,или старые,или нет совсем.
Рассчитывали на опят,т.к видел их на рынке не позднее чем вчера,молоденькие гвоздики.По факту же не встретили не одного опенка.
Вопрос:где они растут?
Из грибов все те же,но в конец переросшие белые,подосиновики и подберезовики.