TatFish - Рыбалка

**domik1974** » 24 июл 2008 20:30

Жаренные креветки в соевом соусе!
Купил сегодня под пивко как обычно креветки! Решил проэсксперементировать и был приятно удивлен что жаренные под пивко идут очень даже не плохо!
Рецепт: Берутся креветки не маленького размера а то ужарятся, ну хотя бы 70 на 90. вымачиваются в соевом соусе. На сковородку обычное растительное масло. Раскаливаем. Предварительно обваляв в муке (соль не надо она есть с соусе) закидываем в масло. Жарим как рыбу до золотистой корочки! и получаем в остуженном виде замечательную закуску под пиво, чипсы отдыхают.!

Объявление

**domik1974** » 24 июл 2008 20:36

Да еще! Креветки очистить! соевый соус "Стебель бамбука" он более качественный!

**Lis** » 24 июл 2008 20:50

Домик , как зовут то тебя )))???
А на аватаре кто - налим чоли ??

Иль креведко ??))

**domik1974** » 24 июл 2008 20:56

Lis, Однако он налим, скольский блин, А завту меня Дамир!

**Lis** » 24 июл 2008 21:09

Понял - мну Ринат ))) Будем знакомы ))

**domik1974** » 24 июл 2008 21:13

Lis, Приятно познакомиться ПУХ!!!

**CatchFish** » 25 июл 2008 10:13

domik1974, Дамир, попробуй вот что.
Масло растительное смешать с коровьим - не маргарином, а с настоящим.
В пропорции 1/1.
Если берёшь сырые (серые) креветки - да, их надо жарить минут 10-15,
а варёные (их большинство, они с красными панцирями) - их вообще 2-3 минуты и совсем необязательно так до корки высушивать... хотя всё на любителя.
Ещё чесночком сдабривають...

**Микоян** » 25 июл 2008 13:51

Можно креветки прямо в пакете (не открывая) разогреть в микроволновке 10 минут (по 5 минут на каждую сторону). Потом слить воду, переложить креветки в стекляную или глиняную миску полить соевым соусом, выжать поллимона (лучше один лайм), выдавить три дольки чеснока, добавить три ложки оливкового масла и столовую ложку сушеного базилика, поперчить, перемешать, поставиь в микроволновку на полную мощность на три-пять минут, достать, опять хорошо перемешать и сразу же начинать лопать под пиво. Соевого соуса не жельдить!!!

**Uncle** » 25 июл 2008 14:22

Обед уже прошел, для пива еще рано... Мужики! Что делать то??? Прям хоть не заходи в ветку Кулинария до ужина!

С огромным аппетитом... а-а-э-упссс уважением, Uncle
PS Микоян, да Вы батенька просто талант!

**domik1974** » 25 июл 2008 20:47

Будет чем заняться в выходные, буду ваши рецепты пробовать! Ох не доживу до понедельника

TatFish - Рыбалка

Эксперемент Креветки !

Эксперемент Креветки !

Объявление

Похожие темы

Кто сейчас на конференции