Окунь в шинели

[Docent]

5 мин. в СВЧ при какой мошьности?

[letnyaya]

а вот еще вариантик с окунем из китайской кухни.

2 окуня (около 1 кг)
200 г свинины
100 г отварных грибов
60 мл соевого соуса
17 мл водки
настоянной на цедре
10 г сахара
50 г лука репчатого
2 г имбиря
100 г чесночного стебля
500 мл растительного масла
60 г муки пшеничной
15 г соли

Рыбу вымыть, очистить, сделать ножом надсечки на спинной части, натереть солью и дать постоять 15 мин. Чесночный стебель измельчить. Свинину нарезать ломтиками. Муку развести водой. 8 разогретой сковороде нагреть масло до 150° С, положить рыбу, смазанную разведенной мукой, и жарить до образования желтой корочки. Снять рыбу со сковороды и дать маслу стечь. В масле, оставшемся от рыбы, обжарить нарезанный лук, имбирь, свинину. Затем опустить рыбу, добавить водку, соевый соус и жарить на сильном огне 2 мин. Когда рыба потемнеет, влить бульон с грибами так, чтобы он полностью покрывал рыбу, и довести до кипения. Положить сахар, тушить на слабом огне 15 мин, сбрызнуть душистым растительным маслом и подавать к столу.

Очень интересный вкус получается:)
Рецепт блюда из рыбы отсюда - http://www.delishis.ru/recipes/chines/chines_1775.html

[Gringo]

letnyaya, когда у меня в одной руке 200 г свинины... короче, другой рукой я про окуня не вспоминаю.

[Uncle]

когда у меня в одной руке 200 г свинины... короче, другой рукой я про окуня не вспоминаю.

Ой, ой, ой... Истерично всхрюкиваю и сползаю под стол!!!
С уважением, Uncle