А кто кого ел?

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

А кто кого ел?

Сообщение Микоян » 26 дек 2006 14:47

Вот Водяной на днях половину Красной книги слопал. Бобер (без хвоста) ему понравился. Шейка косули жестковата говорит.
:?
А ведь еще много представителей животного мира благополучно улеглись под разный запивон в добрые пуза наших рыбаков-охотников. :lol:

Расскажите, кто кого лопал, в каком виде и какие впечатления? :wink:
Изображение

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 26 дек 2006 17:12

Силетёр, сырой и живой с солью за… то ли за бутылку, то ли за ящик водки. Выиграл :D
Червь дождевой (жареный в лапухе и на сковородке с постным маслом) прикольно, наверно сей час не стал бы. :D
Улитка(жаренная в углях нога с солью) как курица :D
Беззубка речная(тоже нога, с солью) жестковата
Хотел сожрать ужа :oops: друзья не дали :D
Дрозд не рябинник, то есть мелкий, как воробей (12 штук с одного выстрела 7-кой) Коптил - ВЕСЧЬ!
Голуби все, в том числе и сизый, во всех видах. :roll: Курица как курица.
Грач - осенью даже очень сносен, хотя вид у него...
Кулики - наилюбимейшая пища (песочники, бекас, гаршнеп, дупель, вальдшнеп, кроншнеп, кулик-сорока, и тп) во всех видах, но лучше жарить и коптить.
Болотные курочки(коростель) и камышница - можно для разнообразия, но лысухи - отвратительный аромат ворвани.
Цапля - гадость с запахом ворвани.
Утки - только благородные, нырки, в крайнем случае, и то на костре, ну и без кожи, лёгких и жира.
Бобёр - без чеснока отдавал сильно Буратино :D :D :D Хотя может, была не правильно(не вовремя) извлечена "бобровая струя"
Ондатра - сладковатое приятное мясо, но предвзятость мешает себя пересилить.
Енотовидку даже в руки не стал брать.
Барсук - весчь, как и бобёр, давно угощали, но сам не готовил. :roll:

Есть большое желание попробовать сурка, но чёт как то не соберусь. Вроде открыли у нас на него охоту.

Собак, кошек и крыс не предлагать!!!!!! :D :D :D
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Nikolay
Модератор форума
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: 15 июл 2006 14:13

Сообщение Nikolay » 26 дек 2006 17:19

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock:
Да Глеб, слов нет
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.

Аватара пользователя
Водяной
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4225
Зарегистрирован: 03 июл 2006 16:34

Сообщение Водяной » 26 дек 2006 17:23

Gleb писал(а):Собак, кошек и крыс не предлагать!!!!!!
А лягушек, улиток, слизней, тараканов?

Я думаю Микоян не сможет тебя обставить, хотя кто знает, он ведь в Эквадоре был а там всякого ....... полно :shock: :lol: :)
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу — учту.

Аватара пользователя
Nikolay
Модератор форума
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: 15 июл 2006 14:13

Сообщение Nikolay » 26 дек 2006 17:32

Второй раз перечетал,
Глеб , а где кабан,заяц, лось, лиса. Ты ведь охотник...
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.

Аватара пользователя
Nikola
.
.
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 13 дек 2006 22:32

Сообщение Nikola » 26 дек 2006 17:41

Твоим кулинарным подвигам, Глеб, любой вьетнамец или аналогичный ему сабакоед-кореец позавидует!
На 80% этой ерунды(хотя, видимо, кому как...) я бы не решился!
Рыболов-любитель! Теоретик! Мало практики!

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 26 дек 2006 17:42

Nikolay писал(а):Глеб , а где кабан,заяц, лось, лиса. Ты ведь охотник...
Я думал тема про экзотику. Кабан, косуля, лось ессесно, но угощался, сам не готовил. Не ходил я на копытных :roll: добрый десяток лет. Лису :twisted: сами кушайте :D её запах, как бы помягче... :roll: а блох на ней :shock:
Водяной писал(а):А лягушек, улиток, слизней, тараканов?
Лягушки само собой, причём нашенские :D Тараканы фууууу, как можно? Они же лапками шевеляют и пищатЪ :D
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 26 дек 2006 17:43

Nikola писал(а):На 80% этой ерунды(хотя, видимо, кому как...) я бы не решился!
Это было по молодости, больше прикол натуралиста, чем разум гурмана. :D
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30

Сообщение Gringo » 26 дек 2006 18:20

Gleb, Кошмар какой! :shock: :shock: :shock:
Я тут, как раз перед ужином думаю: пойду Татфиш гляну по быстрому...
а ты червей...
теперь придется ужин отдать врагу :lol:
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.

Аватара пользователя
lex
Administrator
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 26 дек 2003 12:37

Сообщение lex » 26 дек 2006 18:27

Gleb писал(а):больше прикол натуралиста
Gleb, если мне не изменяет память натуралисты - это те кто изучают природу а не едят ее :lol:

Аватара пользователя
Nikolay
Модератор форума
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: 15 июл 2006 14:13

Сообщение Nikolay » 26 дек 2006 18:43

Lex, :wink: Глеб имел ввиду Натуралист , который только натуральное продукты, и живет только то что сам поймал, тоесть натуральным :D
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.

Аватара пользователя
lex
Administrator
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 26 дек 2003 12:37

Сообщение lex » 26 дек 2006 22:37

Nikolay, Да я же не против, просто в детстве читал журнал "Юный Натуралист" :), а Глеб (я знал что он ел селитера, он об этом раньше писал) меня в этот раз ошарашил своим Натурализмом :lol:

Bob
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 630
Зарегистрирован: 06 янв 2006 17:44

Сообщение Bob » 26 дек 2006 23:22

lex писал(а):я знал что он ел селитера, он об этом раньше писал
:shock: :shock: :shock:
Глеб, это правда???.....
:shock: :shock: :shock:
Да неееее..... Брешуть они всё...
:roll: :roll: :roll: .....
Ааааа, это наверно в период перестройки было, да?...
Когда кушать было нечего...
Глеб, не молчи, скажи чего нибудь...
:cry: :cry: :cry:

:shock: :shock: :shock:

.....а бычьего цепня?...
Слабо?...

:shock: :shock: :shock:

Не, народ, что творится то?....., теперь рыбу ловять чтобы селетера откушать?...

:shock: :shock: :shock:

.....прям "последний герой" отдыхает...

Не, Глеб, не верю !!!

:shock: :shock: :shock:

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 27 дек 2006 13:28

Bob писал(а):.....а бычьего цепня?...
Слабо?...
:D Он опасен человеку, а селитер нет, вот на спор и ел :D у меня старший брат биолог 8)

PS Что то подозрительно молчит Микоян :roll: :roll: :roll: ЩА КАК ЗАДВИНЕТ РЕЦЕПТ :D :D :D
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Водяной
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 4225
Зарегистрирован: 03 июл 2006 16:34

Сообщение Водяной » 27 дек 2006 14:27

Его пока нет. Как будет точно задвинет, "Селитер по Микояновски"
или "Головы бычьего цепня в желе"
или "Аскариды в собственном соку"
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу — учту.

Аватара пользователя
Nikolay
Модератор форума
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: 15 июл 2006 14:13

Сообщение Nikolay » 27 дек 2006 15:21

Водяной писал(а):Его пока нет. Как будет точно задвинет, "Селитер по Микояновски"
или "Головы бычьего цепня в желе"
или "Аскариды в собственном соку"
:D :D :D :D :D :D :D :D :D

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 27 дек 2006 15:25

Nikola писал(а):Твоим кулинарным подвигам, Глеб, любой вьетнамец или аналогичный ему сабакоед-кореец позавидует!
Нет, дружище, нам до них ещё далеко. :D
Приготовьте ведёрко или тазик перед просмотром 8)

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Nikolay
Модератор форума
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: 15 июл 2006 14:13

Сообщение Nikolay » 27 дек 2006 15:36

Как в анекдоте , купи 10 беляшей и собери кошку обратно. :D :D :D
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

Сообщение Микоян » 27 дек 2006 16:15

Я пришел ....... и офигел от такого натурализма :shock:
Изображение

Аватара пользователя
Dmitriy
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 15 авг 2006 21:55

Сообщение Dmitriy » 27 дек 2006 16:23

Ха, ха, прикольно! :D :D :D А вообще-то выглядит аппетитно на последних снимках. Только жаль что без гарнира. :? И хвосты, куда дели хвосты?! :x У крысы самое вкусное хвост! :D :D :D
Боги не засчитывают в счет жизни время, проведенное на рыбалке. А на охоте - тем более.

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 27 дек 2006 16:28

Микоян писал(а):Я пришел ....... и офигел от такого натурализма
:oops: :oops: :oops: А кто за язык то тянул? :D :D :D
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Nikolay
Модератор форума
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: 15 июл 2006 14:13

Сообщение Nikolay » 27 дек 2006 16:29

Dmitriy писал(а): :x У крысы самое вкусное хвост! :D :D :D
Ещё один гурман-натуралист.

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

Сообщение Микоян » 27 дек 2006 17:30

Ну я тоже пробовал всякие "вкусности", но не до такой степени изысканные....

Ел: Суслика, сурка (Завидуешь Глеб?) жареных на прутике, воробьев тушеных с картошкой в чугунке, лягушку вяленую (лапки). Это все в детстве в деревне.
Змеюк всяких жареных и тушеных в большом количестве. Агавного червя жареного во фритюре. Это из зарубежных поездок.
Лось, косуля, кабан, медведь и т.д., которых сам не добывал, но угощали охотники.
Любимый охотничий трофей с гастрономической стороны - заяц, сурок, куропатка.
Все время собираюсь попробовать бобра. Его легко добыть, но разделывать наверно духа не хватит. Поэтому еще и не попробовал.
Изображение

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 27 дек 2006 18:00

Микоян писал(а):сурка (Завидуешь Глеб?)
Угу :( не люблю завидывать :( когда идём на сурка? 8)
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Dmitriy
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 15 авг 2006 21:55

Сообщение Dmitriy » 27 дек 2006 18:15

Микоян писал(а):Все время собираюсь попробовать бобра. Его легко добыть, но разделывать наверно духа не хватит. Поэтому еще и не попробовал.
Айда добудем. С разделкой чё-нить придумаем. Наварим большущую кастрюлю супу и всех охотников с ТАТФИШа угостим. :wink:
Боги не засчитывают в счет жизни время, проведенное на рыбалке. А на охоте - тем более.

denis
.
.
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 17 янв 2006 22:04

Сообщение denis » 28 дек 2006 02:47

Микоян, научи легко добыть бобра. Засидка ночью, стрельба чуть ли не на звук, достань его еще, если занырнул, по-моему это нелегко.
С уважением

Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Сообщение Gleb » 28 дек 2006 11:06

denis писал(а):достань его еще, если занырнул, по-моему это нелегко
эт точно, так как попасть ему нужно непременно в голову, а то уйдёт.
+7(9о9)3о8-28-28

denis
.
.
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 17 янв 2006 22:04

Сообщение denis » 28 дек 2006 15:36

Говорят, на вдохе надо стрелять :shock: . Выждал, когда он вдохнет, приобретет, так сказать, плавучесть, стреляй, а попадешь по легким, они лопнут и бобер утонет :lol: .
А я вот сейчас кушаю каклеты из зайца (правда, на гарнир пюре Роллтон :cry: ).
С уважением

Аватара пользователя
Микоян
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 28 мар 2006 15:41

Сообщение Микоян » 28 дек 2006 16:15

Покупаете большую бутылку коньяка и я показываю как бить бобра.
Изображение

Bob
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 630
Зарегистрирован: 06 янв 2006 17:44

Сообщение Bob » 28 дек 2006 22:24

Gleb писал(а):Приготовьте ведёрко или тазик перед просмотром 8)
Ууууууу....... напугать решил... :lol:
Это мы батенька ели !!!
А вот селитер - это круто !!! :shock: :shock: :shock:
Сказать, что ты просто натуралист - это всё равно, что ничего не сказать..
Есть знакомый биолог - натуралист из КГУ, чего он только не повидал за свою жисть !!!..... Я ему предложил на спор, чтобы он съел селитера, за приличное вознаграждение (зарплата у преподавателей маненькая) - он меня не понял... :?

Закрыто

Вернуться в «Кулинария»