блин, да где вы их собираете?Аквамарин писал(а):В июле много груздей было, 6 банок 3л. засолили. Можно было и больше но и этого с головой хватит
Вести из леса 2017год .
Модераторы: Ruslan T, Krilov, pashtet, Sabaneev
Re: Вести из леса 2017год .
Re: Вести из леса 2017год .
Грузди были в основном в посадках, на своих местах глубоко в лесу было очень мало. У меня 5 очень хороших мест, было мало, только на двух местах, засолил 1/3 3х литровую банку. Сосед по гаражу сказал, что в посадках набрал много, советовался со мной как солить. В тот момент на Пионерском рынке видел продавали много настоящих груздей, чистые и отборные, ух....
Я может уже говорил был такой уникальный случай в году так 2004-2006, когда совсем не было дождей и в густом лесу было очень много настоящих груздей, никого в лесу не было, а я опоздал дня на 3, набрал переростков, очень много синих жуков было.
Я может уже говорил был такой уникальный случай в году так 2004-2006, когда совсем не было дождей и в густом лесу было очень много настоящих груздей, никого в лесу не было, а я опоздал дня на 3, набрал переростков, очень много синих жуков было.
- Vladimir_F
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 4488
- Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Re: Вести из леса 2017год .
LOOK me, ЗАВИДУЮ!!!
Re: Вести из леса 2017год .
Я не виноват. 100 км от Казани и вы в раю.Vladimir_F писал(а):LOOK me, ЗАВИДУЮ!!!
Re: Вести из леса 2017год .
Вчера ходили на разведу, начинают снова появлятся настоящие грузди, но из за сухости в лесу, в очень малом кол-ве, собрали около 2 литров, все мелкие. Надеюсь после дождя попрут. Собирали в березовом лесу, в перемешку с соснами.
- Vladimir_F
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 4488
- Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Re: Вести из леса 2017год .
Завтра поеду.
- Vladimir_F
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 4488
- Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Re: Вести из леса 2017год .
Опять одни лисички...
Re: Вести из леса 2017год .
Слушаем внимательно сегодняшнюю передачу: https://radiomayak.ru/persons/person/id/255263/, ))
- Vladimir_F
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 4488
- Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Re: Вести из леса 2017год .
И опять лисички. Хотя немного подосиновиков скрасили это уныние. Они(лисички) везде. Звонил маме в Белоруссию. И там только лисички.
Re: Вести из леса 2017год .
Я настоящих груздей 10 литров сделал.))
Re: Вести из леса 2017год .
Есть такая примета, если я на море собрался - жди много грибов.)))
Re: Вести из леса 2017год .
dymon, Когда? В каких числах?
Чем хуже условия, тем лучше коты © Петр Мамонов
Re: Вести из леса 2017год .
Нужно учитывать что ненормальная весна с большим количеством заморозков явно повредила грибницы. Абсолютно без грибное лето тому показатель. Так что не известно что нас ожидает по грибам в сентябре.
Re: Вести из леса 2017год .
Здравствуйте,поделитесь местами,где вы собираете грибы))))
Re: Вести из леса 2017год .
А в посадках?
В каждую минуту жизни, происходит самое совершенное событие...
Re: Вести из леса 2017год .
Вчера, два часа недалеко от Казани. Штук 10 груздей, подберезовиков ведро. Очень много маслят, устал ползать).
Чем хуже условия, тем лучше коты © Петр Мамонов
- Vladimir_F
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 4488
- Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Re: Вести из леса 2017год .
D-PRO писал(а):Вчера, два часа недалеко от Казани. Штук 10 груздей, подберезовиков ведро. Очень много маслят, устал ползать).
Хоть примерно где? В субботу специально полез туда, где никогда лисичек не было. Но и там только лисички. Из других видел много зонтиков и сыроежек. На пнях ложные опята появились. Значит и пеньковые скоро пойдут. Местные тоже только лисичек и собирают. Будем ждать.
Re: Вести из леса 2017год .
кто как грузди солит? поделитесь рецептом
Открыв окно в будущее, необходимо закрыть дверь в прошлое, чтобы сквозняком не выдуло настоящее ...
Re: Вести из леса 2017год .
на кило груздей кило соли, ставим под гнет на 30 минут, через 30 минут промываем в воде два раза. добавляем 10 грамм сахара и снова пачку соли. под гнет и в погреб , через месяц готовоBelyak писал(а):кто как грузди солит? поделитесь рецептом
...ибо не наживы ради, а удовольствия для!
Re: Вести из леса 2017год .
Очень подробно описал в теме засолка на 2 стр., навязывать свой метод никому не хочу, но кто меня знает съедает грибы вместе с вилками.)))
Re: Вести из леса 2017год .
От маслят толку ноль. На 10 грибов только один нормальный, бесполезное занятие. В моих местах в больших лесах пусто, ни белых, ни подберезовиков, кроме мухоморов ничего.
Re: Вести из леса 2017год .
Belyak писал(а):кто как грузди солит? поделитесь рецептом
На 1 кг грибов - 35-50гр соли. Под гнёт и в погреб, либо в холодильник, зависит от объёма. Через 35-40 дней готово. Чеснок добавить лучше к столу. С чесноком хранится хуже.
1кг на 1кг соли это вы с рыбой путаете, быстрой засолки. ИМХО
В каждую минуту жизни, происходит самое совершенное событие...
Re: Вести из леса 2017год .
В воскресенье бродил по лесу, в районе кордона. Десяток подберёзовиков и 4-5 груздей. В субботу дождь был а в воскресенье в лесу сухо совсем. Как то так.
В каждую минуту жизни, происходит самое совершенное событие...
- Vladimir_F
- Коренной Татфишевец
- Сообщения: 4488
- Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Re: Вести из леса 2017год .
Достоверные сведения из Белоруссии!!! Вчера мама набрала ведро подосиновиков. Значит и у нас скоро!!!