Вести из леса 2014г.

Не зря сбор грибов называют "тихая охота".

Модераторы: Ruslan T, Krilov, pashtet, Sabaneev

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 08:26
СообщениеСообщение отдельно

Lis писал(а):
Rumin писал(а):есть разница между еловым и сосновым?

И во вкусе и в цвете готового продукта . Еловый рыжик зеленеет в маринаде , сосновый - нет


...ааааааааааа

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение SergeySh » 17 сен 2014 08:33
СообщениеСообщение отдельно

Сгонял спозаранку в подшефную посадку. Рыжиков нет. Либо вытоптали в прошлом году, либо еще не время.
Аватара пользователя
SergeySh
-
-
 
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 03 фев 2009 15:05
Город: Казань
Имя: Сергей
Карма: 1

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение LOOK me » 17 сен 2014 09:03
СообщениеСообщение отдельно

koly писал(а):
CAHEK_116ru писал(а):.)

.
А сегодня были подгрузки, и ещё волжанки. Больше собирать было по сути и нечего. Других грибов и не попадалось.
Изображение

На фото у вас самый что называется "груздь настоящий".
LOOK me
Татфишевец
Татфишевец
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: 07 июн 2012 19:33
Город: Казань
Карма: 11

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 09:13
СообщениеСообщение отдельно

LOOK me писал(а):
koly писал(а):
CAHEK_116ru писал(а):.)

.
А сегодня были подгрузки, и ещё волжанки. Больше собирать было по сути и нечего. Других грибов и не попадалось.
Изображение

На фото у вас самый что называется "груздь настоящий".


А в чёс отличие? Я думал, что маленькие подземельно-подлиственные - подгруздки, большие раскрытые - грузди.

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение vadson » 17 сен 2014 09:17
СообщениеСообщение отдельно

Rumin писал(а):Я думал, что маленькие подземельно-подлиственные - подгруздки, большие раскрытые - грузди.


я тоже думал, что грузди и подгруздки - это как лещи и подлещики. разве нет?

если где-то человек попал в беду
я его фигуру мелом обведу
Аватара пользователя
vadson
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 8296
Зарегистрирован: 04 сен 2005 10:13
Город: Казань
Имя: Вадим

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Boxerrr » 17 сен 2014 09:17
СообщениеСообщение отдельно

Rumin, разница в мохнатости. :)
Аватара пользователя
Boxerrr
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 626
Зарегистрирован: 06 июл 2009 22:16
Город: Ростов-на-Дону
Имя: Дмитрий
Карма: 3

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 09:21
СообщениеСообщение отдельно

Boxerrr писал(а):Rumin, разница в мохнатости. :)


А кто из них мохнатый? И есть ли отличие во вкусе? Хотя грузди стоят в первом ряду, значит подгруздки ниже.

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение LOOK me » 17 сен 2014 09:27
СообщениеСообщение отдельно

Rumin писал(а):
LOOK me писал(а):[quote="koly".),
,
На фото у вас самый что называется "груздь настоящий".


А в чёс отличие? Я думал, что маленькие подземельно-подлиственные - подгруздки, большие раскрытые - грузди.
[/quote]

Попробуйте по отдельности. На мой взгляд груздь настоящий вкуснее, но еще вкуснее груздь осиновый! :) А запаххх, эх!

Ну и внешнии различия мохнатость, цвет, на срезе у настоящего груздя допустим выделяется желтый сок и место среза приобретает желтую окраску. Ну и запах! :D

Да и вообще у нас распространены черный и белый подгруздок, груздь настоящий, груздь черный и осиновый груздь. Это все по моим наблюдениям.
Последний раз редактировалось LOOK me 17 сен 2014 09:28, всего редактировалось 1 раз.
LOOK me
Татфишевец
Татфишевец
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: 07 июн 2012 19:33
Город: Казань
Карма: 11

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение LOOK me » 17 сен 2014 09:28
СообщениеСообщение отдельно

Rumin писал(а):
Boxerrr писал(а):Rumin, разница в мохнатости. :)


А кто из них мохнатый? И есть ли отличие во вкусе? Хотя грузди стоят в первом ряду, значит подгруздки ниже.


На фото вы разве не видите мохнатости.
LOOK me
Татфишевец
Татфишевец
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: 07 июн 2012 19:33
Город: Казань
Карма: 11

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение D-PRO » 17 сен 2014 09:59
СообщениеСообщение отдельно

Zemlяk писал(а): Алмаз...я надеюсь рыжик ЕЛОВЫЙ

Сдается мне речь то не о еловых и даже не о сосновых рыжиках :rofl:

Чем хуже условия, тем лучше коты © Петр Мамонов

Изображение
Аватара пользователя
D-PRO
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1071
Зарегистрирован: 04 окт 2007 10:08
Город: Казань
Имя: Дмитрий
Карма: 14

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение SergeySh » 17 сен 2014 10:47
СообщениеСообщение отдельно

Коля Боков писал(а):
Rumin писал(а):Я думал, что маленькие подземельно-подлиственные - подгруздки, большие раскрытые - грузди.


я тоже думал, что грузди и подгруздки - это как лещи и подлещики. разве нет?

Нет не так.
подгруздки они сухие и гладкие, а грузди мокрые и махровые по краям шляпки. Причем более ароматные настоящие груздочки. :)
Аватара пользователя
SergeySh
-
-
 
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 03 фев 2009 15:05
Город: Казань
Имя: Сергей
Карма: 1

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение koly » 17 сен 2014 13:00
СообщениеСообщение отдельно

LOOK me,
Да-да, это - "груздь настоящий". Неправильно я их подгруздками назвал.
koly
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 09 мар 2009 20:16
Имя: Коля
Карма: 11

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Алмаз68 » 17 сен 2014 13:10
СообщениеСообщение отдельно

D-PRO писал(а):
Zemlяk писал(а): Алмаз...я надеюсь рыжик ЕЛОВЫЙ

Сдается мне речь то не о еловых и даже не о сосновых рыжиках :rofl:

Вместо того, что бы ржать , обьясните что это?
Изображение
Изображение
Изображение
волнушки?
Аватара пользователя
Алмаз68
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 01 авг 2010 18:31
Имя: Алмаз

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 13:12
СообщениеСообщение отдельно

Рыжики, вкуснящие.

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение sprinter » 17 сен 2014 13:28
СообщениеСообщение отдельно

Раз пошла такая пьянка, то и я фото запилю.
Лазил на прошлой неделе по лесу и наткнулся на непонятные грибочки на пне, брать естественно не стал, но фото сделал.
Вложения
sprinter
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 17 апр 2007 12:41
Город: Казань
Имя: Игорь
Карма: 4

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение CatchFish » 17 сен 2014 14:05
СообщениеСообщение отдельно

оченна подозрительные грибочки...

Рыбацкая удача - трудное счастье.
Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 9213
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45
Город: Елабуга

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение LOOK me » 17 сен 2014 14:45
СообщениеСообщение отдельно

sprinter писал(а):Раз пошла такая пьянка, то и я фото запилю.
Лазил на прошлой неделе по лесу и наткнулся на непонятные грибочки на пне, брать естественно не стал, но фото сделал.

Типичные летние опята. Надо было на супчик собрать!
LOOK me
Татфишевец
Татфишевец
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: 07 июн 2012 19:33
Город: Казань
Карма: 11

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Petromusic » 17 сен 2014 14:49
СообщениеСообщение отдельно

LOOK me писал(а):
sprinter писал(а):Раз пошла такая пьянка, то и я фото запилю.
Лазил на прошлой неделе по лесу и наткнулся на непонятные грибочки на пне, брать естественно не стал, но фото сделал.

Типичные летние опята. Надо было на супчик собрать!


да-да.. только встречаются редко
Изображение

чем дольше вы ждете, тем больше вероятность, что вы ждете не там.. :cr:
Аватара пользователя
Petromusic
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 520
Зарегистрирован: 14 мар 2011 13:43
Имя: Roman
Карма: 46

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение sano » 17 сен 2014 14:51
СообщениеСообщение отдельно

LOOK me писал(а):
sprinter писал(а):Раз пошла такая пьянка, то и я фото запилю.
Лазил на прошлой неделе по лесу и наткнулся на непонятные грибочки на пне, брать естественно не стал, но фото сделал.

Типичные летние опята. Надо было на супчик собрать!

в смысле летние? чем они от обычных(пеньковых) то отличаются? :ny:
Аватара пользователя
sano
.
.
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 18 ноя 2012 20:16
Город: Казань
Имя: Александр
Карма: 0

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 14:53
СообщениеСообщение отдельно

Я думаю, гастрономических изысков они не имеют, поэтому немного потерял. Другое дело "мясистые" грибочки или которые ну очень вкусно пахнут.

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение sano » 17 сен 2014 14:57
СообщениеСообщение отдельно

Rumin писал(а):Я думаю, гастрономических изысков они не имеют, поэтому немного потерял. Другое дело "мясистые" грибочки или которые ну очень вкусно пахнут.

это ты про опята с гастрономическими изысками то? :)
Аватара пользователя
sano
.
.
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 18 ноя 2012 20:16
Город: Казань
Имя: Александр
Карма: 0

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 15:00
СообщениеСообщение отдельно

Да, которые на фото.

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение sano » 17 сен 2014 15:10
СообщениеСообщение отдельно

Rumin писал(а):Да, которые на фото.

зря :) я вот считаю, что лучше жареных опят только лисички :) и супчик огонь прям :D многие грибы они превосходят по вкусовым качествам :b:
Аватара пользователя
sano
.
.
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 18 ноя 2012 20:16
Город: Казань
Имя: Александр
Карма: 0

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 15:17
СообщениеСообщение отдельно

Летние опята ни разу не ел. Осенние ел давно, поэтому вкуса не помню. Но они жирненькие по сравнению с летними если молодые.
Лисички весчь. До сих пор помню жареные марийские лисички. Как то на них напали осенью. А летние опята выглядят жидковато. Вот и делаю вывод, что на зубок там ничего не остаётся и запаха такого ароматного может и не быть.
Ну да и Х с ними. О вкусах не спорят. Кому как. Я бы их точно не собирал. Дальше своих познаний грибы не беру.

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение CAHEK_116ru » 17 сен 2014 15:27
СообщениеСообщение отдельно

насмотрелся фото)) начитался ваших гастрономических изысков ))) захотелось белых грибочков жареных с картофанчиком.... или маринованных опят))) аж слюна потекла)))
CAHEK_116ru

 

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 15:37
СообщениеСообщение отдельно

У меня вторую неделю лежат жареные подберы. Добавляю их то в суп, то в картофан. ВЕСЧЬ!!! Завтра планирую на "ОХОТУ" с утра пройтись, шоб не натыкаться на конкурентов.

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение sprinter » 17 сен 2014 15:39
СообщениеСообщение отдельно

Я как чувствовал, что это съедобные грибы, но всё таки решил не рисковать. Спасибо всем отписавшимся, буду знать, что и эти можно брать. Но всё таки после сбора покажу знающим людям от греха подальше.
А лисички как то жарил с картохой. Как по мне так ни разу не вкусные, может это были неправильные лисички.
sprinter
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 17 апр 2007 12:41
Город: Казань
Имя: Игорь
Карма: 4

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение Rumin » 17 сен 2014 15:42
СообщениеСообщение отдельно

sprinter писал(а):А лисички как то жарил с картохой. Как по мне так ни разу не вкусные, может это были неправильные лисички.

Это была не правильная картоха :rofl: :rofl: :rofl:

Не так страшен Бэн, как его ган.
Аватара пользователя
Rumin
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 830
Зарегистрирован: 20 июн 2012 08:41
Город: Казань
Имя: Роман
Карма: 28

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение sano » 17 сен 2014 15:46
СообщениеСообщение отдельно

самому чет опят захотелось :) дома есть и подберы и белые :prrrr: да ну их наа.. :) собирать их нравится :b: а кушать.. да так... есть что и получше :ny: зажрался прям :lol:
Последний раз редактировалось sano 17 сен 2014 15:52, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
sano
.
.
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 18 ноя 2012 20:16
Город: Казань
Имя: Александр
Карма: 0

Re: Вести из леса 2014г.

Сообщение sano » 17 сен 2014 15:50
СообщениеСообщение отдельно

sprinter писал(а):Я как чувствовал, что это съедобные грибы, но всё таки решил не рисковать. Спасибо всем отписавшимся, буду знать, что и эти можно брать. Но всё таки после сбора покажу знающим людям от греха подальше.
А лисички как то жарил с картохой. Как по мне так ни разу не вкусные, может это были неправильные лисички.

тут писали же, что есть ложные лисички вроде. и что они сьедобные :shock: и на вкус так себе :prrrr: мож ты их жарил
Последний раз редактировалось sano 17 сен 2014 16:06, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
sano
.
.
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 18 ноя 2012 20:16
Город: Казань
Имя: Александр
Карма: 0



Пред.След.


Похожие темы


Вернуться в Грибы

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]

Rambler's Top100