Раки

Статьи размещенные Татфишевцами в СМИ

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Раки

Сообщение KDB » 17 июн 2013 19:59
СообщениеСообщение отдельно

РАКИ
Издавна отварные, тушеные и жареные раки были обильно представлены во всех разновидностях русской кухни: мещанской, провинциальной, монастырской, дворцовой и даже солдатской. Размножению и сохранению раков способствовали и законы Российского государства: еще с княжеских времен торговые люди, отправляясь в дальние поездки, обязаны были в повозках под влажными попонами развозить и выпускать раков во все встреченные на пути водоемы.
1.Как ловить!
2.Как хранить!
3.Как варить!
4.Самое приятное - как кушать!))
5.Где взять если не хочется ловить!( кой у кого иногда бывают лишние)
Изображение

Речные раки (Astacus fluviatilis) - очень древние животные, появились примерно 130 миллионов лет назад, относятся к классу высших раков, тип членистоногие, обитают практически во всех пресноводных водоемах Европы. Тело рака имеет наружний хитиновый скелет состоит из сросшейся головогруди, подвижного хвоста и членистых ножек. Дыхание жаберное. Цвет разнообразный, от светло зеленого до бурого и синего. Живут раки до 10 лет, достигают длины 35 см. Раки всеядные, так же как и люди питаются всем подряд, от растительной и животной пищи, до поедания себе подобных, в особых случаях)). Так же они питаются падалью.

Важным условием обитания раков является чистая вода. На многих водоканалах, при помощи живых раков проверяют чистоту питьевой воды, подаваемой в водопроводную систему города, их используют как очень чувствительные биоиндикаторы! К ракам, находящимся в аквариумах с питьевой, очищенной водой, подключают датчики, которые считывают частоту биения сердца и если она нарушается, значит вода не достаточно чистая.

Раки всегда были доступны и их употребляли в пищу с древнейших времен.

Сейчас времена сильно изменились - раки перешли в разряд дорогих деликатесов, ловятся не везде и совсем не в тех количествах, но если постараться………

Самое лучшее сочетание - горячие раки и холодное пиво! Невозможно описать, как это вкусно!




Как ловить раков:

Существует много способов ловли раков, самый простой, которым пользуются по сей день, это руками. Человек ныряет или если мелко ходит на корточках, засовывает руки в норы и вытаскивает раков в прикрепленную к поясу сетку. Трудоемкий способ, еще и раки кусаются.))

Раколовки - самая распространенная, пассивная снасть. Конструкций раколовок много, это всевозможные ловушки из проволоки, обтянутые сеткой и привязанной веревкой с поплавком. Раньше использовали раколовки в основном круглой или прямоугольной формы. Последнее время появилось много разнообразных других конструкций. Раколовки требуют время и приманку. Обычные старые, одиночные раколовки нужно ставить на 2-3 часа, постоянно проверять, вынимать раков и добавлять приманку. Современные раколовки типа верша , можно ставить от суток до недели.



Раки всеядные, поэтому на приманку можно класть все, что угодно: моллюсков, любое мясо, рыбу, субпродукты, обрезки, хлеб, кабачки, дыню, чеснок, макуху и многое другое.


Как хранить раков:

Раки не любят тепло, солнце и высыхание! Им нужен холод и влажность.

Живых раков на рыбалке можно хранить в реке, в любом подходящем ящике с отверстиями, или в садке для рыбы. Если их подкармливать, чтобы не поели друг друга, они могут прожить в проточной воде очень долго, думаю месяц и больше.

Чтобы довезти раков до дома, особенно в жару, или сохранить на суше, их нужно сложить в ящик без воды (в закрытой воде раки быстро задыхаются и погибают), накрыть мокрой мешковиной или тряпкой и поставить в прохладное место в тень. Короткое время, 3-4 часа, раков можно хранить в мокром, мешке из мешковины.

Самый надежный способ перевозки и хранения раков в контейнере-термосе. На дно контейнера пару хлад накопителей, раков в контейнер, сверху мокрое полотенце и закрыть контейнер. В таком виде раки будут живые дольше 12 часов, пока в контейнере не поднимется температура, все зависит от хлад накопителей, если их менять на новые и мочить полотенце, то раки могут храниться несколько суток.

Самый простой и доступный способ, положить на дно картонного, пластикового или деревянного ящика пластиковую бутылку с замороженной водой, сверху насыпать раков и прикрыть мокрой тканью. На всех рынках хранят именно так!. Летом, в жару очень помогает.

Дома можно так же хранить раков несколько суток в плюсовом отделении холодильника, накрыв их мокрой тканью.
Очень важно!
Рак должен быть только живой.
При опускании в кипяток ,он резко поджимает хвост и в сваренном виде хвост у него упруг.
Ни в коем случае , нельзя есть мертвого рака, процесс разложения начинается практически через 10 минут.
Одним тухлым раком можно испортить все блюдо..
Поэтому всегда нужно кушать только живого рака.

У свежего сваренного рака мясо очень сочное вкусное и упругое. При последующей заморозке структура мяса рака меняется, становится рыхлым и не вкусным , и гастрономическая ценность падает в разы.


Как варить раков:

Поймать, купить, сохранить, это еще пол дела, самое главное правильно приготовить раков, чтобы в полной мере насладиться всей прелестью и вкусом этого прекрасного существа, отдавшего жизнь всего лишь ради вашего наслаждения!



Самое необходимое для варки раков - это вода, соль и укроп, зрелый, с зонтиками семян, только такой! Этого будет достаточно! На худой конец сухие семена укропа, которые можно купить в любой аптеке.)) Я обычно в сезон запасаюсь вязанками укропа и семенами.

Для себя я определил более расширенный рецепт, который мне очень нравится.
На кастрюлю 8-10 литров

• раки
• укроп с зонтиками семян или семена
• лук репчатый
• чеснок
• перец черный горошком

Соль - 40 г на один литр воды. Большая столовая ложка с горой.



- вскипятить воду в подходящей кастрюле, не полную, чтобы оставалось место еще и для раков
- пока вода греется, положить соль, столовую ложку с горой на литр воды,
- перец душистый примерно 10-20 горошин,
- 1 луковицу 150-200 г очистить, положить целиком,
- чеснок, 5-6 зубчиков почистить и раздавить плоской стороной ножа или выдавить чесночницей.

Если времени не будет настаивать раков после варки, то можно в кастрюлю еще добавить 1-2 ложки соли сверх нормы, вода должна быть достаточно соленая на вкус, только тогда чаще контролировать и пробовать на соль уже готовых раков.

После закипания воды, прокипятить еще минут 5-10, чтобы лук, чеснок и перец отдали аромат и можно бросать живых раков, обязательно каждого проверить, мертвые они быстро портятся. Промыть от песка под струей холодной воды и быстро, полностью опустить в крутой кипяток, желательно крупных первыми. Раки сразу краснеют!

Когда все раки будут в кипятке, обязательно сверху разложить на раков большой пучок сухого, зрелого укропа с зонтиками семян, обычно продается на рынках вместе с раками, если нет то 2-3 столовые ложки сухих семян укропа, продается на базаре среди специй или в аптеке. Чтобы не насорить укропом на плите, для внутреннего использования, я иногда заранее режу пучок, сушу и складываю в пакеты. Сверху раков прикрыть тарелкой или крышкой меньшего размера или положить гнет, чтобы они не всплывали во время варки.

После закипания воды, варить раков 10-15 минут, не больше, чтобы не разварились. Выключить плиту и не сливая воду настаивать раков в этом рассоле примерно 20-60 минут, время от времени пробуя раков на соль. Многие под пиво любят более соленых раков. Если вкус устраивает, слить воду, убрать лук, укроп, выложить раков на блюдо, можно для красоты присыпать зеленым укропом и подать на стол. Заранее охладить пиво!))

Если для ускорения процесса, насыпали соли больше нормы, то настаивать меньшее время или слить воду сразу, но лучше все таки потерпеть, сделать все по норме и настоять раков положенное время, тогда они пропитываются полностью ароматным бульоном и вкус становится вообще сказочным))!

Самое интересное, как кушать раков!

Не многие это умеют делать правильно!

Главное необходимо знать - в вареном раке все съедобное, кроме хитинового панциря, прямой кишки и выжатых жабер!



Многие, не совсем умные особи, чаще женского пола (пусть они меня простят за грубость), отрывают и едят у раков только шейки! Они ошибочно считают это признаком аристократизма и наличие голубой крови в венах!)) Все остальное отдают своему спутнику, если он есть, это еще пол беды, ему достается вдвое больше самого вкусного, а вот если головогрудь с клешнями и ножками отправляется сразу в мусор, вызывая презрение и тихую ненависть истинных ценителей вареных раков, то это беспредел!)) Это как выбрать из плова мясо, а рис выбросить; как съесть из коктейля вишенку, а спиртное вылить; как выбирать из пельменей только начинку, ну в общем примеров много!))

Кушать рака нужно так!

1. Оторвать тонкие ножки и клешни, можно сразу выдавить зубами содержимое себе в рот, можно отложить на последок, только не выбрасывать)). Если рак крупный, то в них достаточно мяса, а в клешнях вообще как в шейке.
Изображение


Если клешни крупные, то у них можно надгрызть края или отрезать ножницами и открыть как устрицу, там откроется довольно большой кусочек мяса)).



2. Отделить головогрудь от брюшка, брюшко оставит на последок. Делать это аккуратно, чтобы не вылилось содержимое и сразу как из рюмочки выпить очень вкусный бульон из панциря передней части рака. Здесь 2 варианта - можно приподнять панцирь вверх, оторвав его от жабер, а жабры и иногда внутренняя часть головы остаются на брюшке, можно сразу отделить головогрудь от брюшка, тогда жабры останутся внутри. Большой разницы нет.

Изображение

3. Отделить голову от груди в том месте, где они срослись. Потянуть за края панциря в разные стороны, он лопнет по шву с обеих сторон, затем взять за кончик головы и отломить его окончательно от панциря.
Изображение


4. С внутренней части головы съесть всю мякоть с оранжевой массой, а с внутренней части панциря выскрести большим пальцем вкусную, белую массу и тоже съесть, запивая все эти прелести крупными глотками пива)).
Изображение


Вот, что должно остаться:
Изображение
Изображение

5. Отделить жабры от брюшка потянув их вниз, на излом от брюшка. Высосать из жабер бульон с очень вкусной оранжевой массой, если она есть. Иногда внутри, между жабрами присутствует молодая икра, тоже очень вкусная и полезная.

Изображение

Изображение



Осталось только заветное брюшко, где больше всего мяса.
Изображение


6. Чтобы его быстро открыть, нужно сначала оторвать перышки хвоста, высосать бульон из под панциря, а после открыть его. Еще некоторые профессионалы скручивают перышки хвоста и аккуратно вытягивают за ними прямую кишку.

Можно пальцами отломить треугольные кончики с обеих сторон брюшка, но это довольно трудно и можно наколоть пальцы. Можно отрезать их ножницами, но я их просто отгрызаю зубами, это самый легкий и быстрый способ.

Далее все просто - разделить верхнюю и нижнюю части панциря, останется только шейка.
Изображение


7. Снять с шейки верхний, тонкий пласт мяса, под ней откроется прямая кишка, удалить ее и скушать оба куска вкуснейшего мяса.
Изображение
Не забывать запивать весь этот праздник холодным пивом!

Пищевая ценность:

Состав мяса раков (в 100 г):

Вода – 82,24 г

Белки – 15,97 г

Жиры – 0,95 г

Насыщенные жирные кислоты: 0,2 г

Зола – 1,34 г

Холестерин: 135 мг

Витамины:

Витамин А (ретинол) - 16 мкг

Витамин В1 (тиамин) – 0,07 мг

Витамин В2 (рибофлавин) – 0,032 мг

Ниацин (витамин В3 или РР) – 2,208 мг

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,546 мг

Витамин В6 (пиридоксин) – 0,108 мг

Фолиевая кислота (витамин В9) - 37 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин) – 2 мкг

Витамин С (аскорбиновая кислота) – 1,2 мг

Витамин Е (токоферол) – 2,85 мг

Витамин Д (кальциферол) – 4,7 мкг

Витамин К (филлохинон) – 0,1 мкг

Холин (витамин В4) – 80,9 мг

Минералы:

Калий - 302 мг

Кальций - 27 мг

Магний - 27 мг

Натрий - 58 мг

Фосфор - 256 мг

Железо – 0,84 мг

Марганец - 226 мкг

Медь – 419 мкг

Цинк – 1.3 мг

Селен – 31,6 мкг

Калорийность раков: в 100 г в среднем содержится около 77 ккал.

Питательная ценность и польза раков обусловлена большим содержанием в них белка. Причем этот белок легко усваивается в организме.

В составе мяса раков, кроме белка, имеется еще много полезных компонентов. Как и в рыбе, в раках содержится много фосфора, железа, кобальта, а также магния, кальция и калия. При всей питательности этого продукта калорийность рака не высока, а содержание жиров на сто граммов продукта не более 1%. По этой причине употребление раков очень полезно для здоровья человека во время диеты. В ста граммах мяса рака не более 77 калорий.

В раках присутствуют также и витамины В12, В1, В2, В6, С, D, К и Е, а вот холестерина в них практически нет. В раках много органических кислот и фолиевой кислоты. Ученые обнаружили, что в раках в большом количестве присутствует сера, которая очень полезна для здоровья человека, но этот факт следует учитывать и при хранении раков: алюминиевая посуда для хранения не годится, так как множество полезных компонентов и микроэлементов в составе раков в ней разрушается. Мясо может приобрести черный оттенок и испортиться. Лучше всего польза раков и все их свойства сохраняются в стеклянной посуде.

Имеющийся у раков покров из хитина содержит большое количество биологически активных веществ, а они обладают превосходными заживляющими свойствами и считаются антисептиками. Ученые выявили в хитиновом покрове раков особые вещества, которые обладают высокими регенерирующими свойствами и способствуют восстановлению пораженных злокачественной опухолью тканей. Известны рецепты древних медиков по использованию порошка из высушенных панцирей раков. Этим порошком посыпали раны для их быстрого заживления. Для приготовления настойки панцири трех живых раков моются, высушиваются и измельчаются при помощи ступы, мясорубки или блендера. Оставшиеся раковые шейки отвариваются и употребляются в пищу. Порошок заливается 0, 5 л водки, закрывается и настаивается в холодильнике 5 дней. Употребляется внутрь по 1 столовой ложке в день. Курс составляет 2 недели и проводится он 1 раз в год. Полезен этот рецепт после окончания операций и курсов химической терапии при онкологии. Эта настойка насыщает организм кальцием, помогает ускорить процесс восстановления тканей.

Раки рекомендуется употреблять и с профилактической целью: они не позволяют развиться заболеванию под названием зоб. В мясе раков содержится достаточное количество йода, чтобы предотвратить с их помощью заболевания щитовидной железы. Органический йод содержится также и в креветках, и это количество в сто раз превышает содержание йода в говядине. Поэтому раки являются полезными не только для взрослых, но и рекомендуются для употребления детьми.

Раки показаны при заболеваниях различных групп: при сердечной недостаточности и слабости сосудов, при болезнях почек и поджелудочной железы. Мясо раков стимулирует работу печени, очищая ее, а также способствует очищению желчевыводящих путей. При регулярном употреблении вареных раков можно наладить процесс пищеварения, «восстановить» желудок. Употребление мяса раков стимулирует работу иммунной системы, а диетологи рекомендуют его употреблять при заболеваниях печени и сердечно-сосудистой системы.

Речные раки: вред и противопоказания

Мясо речных раков может стать причиной аллергии, в т.ч. перекрестной, если имеется аллергия на рыбу или креветки. Также мясо раков противопоказано в случае индивидуальной непереносимости.


Ну и последнее, "лишние " раки планируются у меня возможно в июле- августе-сентябре :wink:
Как правило лишние раки в малых дозах идут на угощение друзьям...... :wink:
Изображение
Последний раз редактировалось KDB 18 июн 2013 06:43, всего редактировалось 3 раз(а).
KDB

 

Re: Раки

Сообщение ilkins » 17 июн 2013 21:45
СообщениеСообщение отдельно

Классная статья :b: а обязательно прямую кишку из шейки удалять?

Аватара пользователя
ilkins
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1297
Зарегистрирован: 21 янв 2012 14:44
Город: Казань
Имя: Ильдар
Карма: 22

Re: Раки

Сообщение KDB » 17 июн 2013 22:49
СообщениеСообщение отдельно

Не обязательно. :)
Последний раз редактировалось KDB 15 июл 2014 21:45, всего редактировалось 1 раз.
KDB

 

Re: Раки

Сообщение ilkins » 18 июн 2013 05:50
СообщениеСообщение отдельно

У него от раков такое ипло мятое? :D Че-то не очень здоровая пища! :D :D :D

Аватара пользователя
ilkins
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1297
Зарегистрирован: 21 янв 2012 14:44
Город: Казань
Имя: Ильдар
Карма: 22

Re: Раки

Сообщение KDB » 18 июн 2013 06:30
СообщениеСообщение отдельно

Так с похмелья же, утро воскресенья :D
Но ест он правильно :D , особенно мне понравилось, про "румочку выпить"
KDB

 

Re: Раки

Сообщение ilkins » 18 июн 2013 06:42
СообщениеСообщение отдельно

KDB писал(а):Так с похмелья же, утро воскресенья :D
Но ест он правильно :D , особенно мне понравилось, про "румочку выпить"

Тут, похоже, утро после двадцати лет веселья, но трапезничает колоритно :b: , тоже захотелось в воскресное утро, а лучше субботнее :D

Аватара пользователя
ilkins
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1297
Зарегистрирован: 21 янв 2012 14:44
Город: Казань
Имя: Ильдар
Карма: 22

Re: Раки

Сообщение Mazanov Oleg » 18 июн 2013 09:43
СообщениеСообщение отдельно

Димон :b:

С внутренней части головы съесть всю мякоть с оранжевой массой, а с внутренней части панциря выскрести большим пальцем вкусную, белую массу и тоже съесть, запивая все эти прелести крупными глотками пива)).


Прибалты считают это рачьим жиром :) и в ресторанах для его поедания подается малюсенькая ложечка
Аватара пользователя
Mazanov Oleg
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4259
Зарегистрирован: 07 мар 2009 22:17
Город: Лагерная
Имя: Олег

Re: Раки

Сообщение RIF » 18 июн 2013 14:22
СообщениеСообщение отдельно

Дима, изверг Вы батенька, такое в начале недели замутил, ну как щас работать... :)
Слюнями захлебнулся... :beeeer:
Аватара пользователя
RIF
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1161
Зарегистрирован: 05 окт 2006 11:34
Город: Казань

Re: Раки

Сообщение Petromusic » 18 июн 2013 15:36
СообщениеСообщение отдельно

KDB писал(а):Ну и последнее, "лишние " раки планируются у меня возможно в июле- августе-сентябре :wink:
Как правило лишние раки в малых дозах идут на угощение друзьям......


хау матч из зе фиш?))....готов встать в очередь за деликатесом_)

чем дольше вы ждете, тем больше вероятность, что вы ждете не там.. :cr:
Аватара пользователя
Petromusic
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 520
Зарегистрирован: 14 мар 2011 13:43
Имя: Roman
Карма: 46

Re: Раки

Сообщение Shadow » 18 июн 2013 15:50
СообщениеСообщение отдельно

Черт, надо же посмотреть в такое время!!!

В интернете рыбы нет!
Аватара пользователя
Shadow
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 9447
Зарегистрирован: 09 мар 2008 21:07
Город: Казань
Имя: Азат
Карма: 43

Re: Раки

Сообщение ilkins » 18 июн 2013 20:32
СообщениеСообщение отдельно

Дмитрий KDB, а ты когда раков заготавливаешь, кипятишь их с укропоми солью или просто в воде (перед заморозкой), а специи уже при приготовлении к столу? Вроде ты расказывал, что их можно заготовить как креветки?

Аватара пользователя
ilkins
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1297
Зарегистрирован: 21 янв 2012 14:44
Город: Казань
Имя: Ильдар
Карма: 22

Re: Раки

Сообщение KDB » 18 июн 2013 21:52
СообщениеСообщение отдельно

Морозить бесполезно и бестолково, вкусовые качества падают в разы.
Сохранить можно несколько дней, если сварить, почистить, и сложить мясо в стеклянную посуду и убрать в +2 холодильника.
Вареные - мороженные-в кипяток = "крабовые палочки"
Вареные - мороженные-размороженные -в кипяток = :gr:

Думаю что можно сохранить очищенные раковые шейки законсервировав в собственном соку.
KDB

 

Re: Раки

Сообщение Shadow » 18 июн 2013 21:55
СообщениеСообщение отдельно

KDB писал(а):Думаю что можно сохранить очищенные раковые шейки законсервировав в собственном соку.

Дима, опыта варки раков мало, но не советовал бы... Опасненько может получится.

В интернете рыбы нет!
Аватара пользователя
Shadow
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 9447
Зарегистрирован: 09 мар 2008 21:07
Город: Казань
Имя: Азат
Карма: 43

Re: Раки

Сообщение Прусалка » 18 июн 2013 22:30
СообщениеСообщение отдельно

Дим , вот скажи честно , ты мне друг? :D
Дочка раков просит :oops: а я их падлюк ловить не умею , изредка по одному попадаются , то на спиннинг , то воопще на зимней рыбалке :oops:
Я в очереди ПЕРВАЯ.........

Делай что должен и будь что будет
Аватара пользователя
Прусалка
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: 26 янв 2010 20:12
Город: Kazan
Имя: Ирина
Карма: 83

Re: Раки

Сообщение KDB » 18 июн 2013 22:36
СообщениеСообщение отдельно

Иринка добро :)
Если сложится то с июля буду ловить понемножку.
KDB

 

Re: Раки

Сообщение KDB » 19 июн 2013 12:05
СообщениеСообщение отдельно

У меня специальная емкость из оцинковки решетки 20мм, 1х1м, с крышкой.
Там будут сидеть "лобстеры" и жраьт вязанку травы в проточной водичке.
KDB

 

Re: Раки

Сообщение CatchFish » 04 сен 2013 18:42
СообщениеСообщение отдельно

иэх.. вот этих бы..
http://abunda.ru/66124-gigantskie-rechn ... -foto.html

Рыбацкая удача - трудное счастье.
Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 9213
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45
Город: Елабуга

Re: Раки

Сообщение blyd231 » 23 мар 2014 05:22
СообщениеСообщение отдельно

Могу сказать одно. ЧТо раков варить лучше свежими.http://CalcSoft.ru/skolko-varit-rakov вот можете почитать тут, как и когда бросать их в воду, и какие ещё рецепты можно с ними сделать. Всё для вас!) Удачной готовки!
blyd231

 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 23 мар 2014 05:21
Имя: Иван
Карма: 0

Re: Раки

Сообщение CatchFish » 23 мар 2014 15:57
СообщениеСообщение отдельно

раков вообще можно варить только живыми, иначе..
микроорганизмы, которыми полнв покрывающая их грязь, легко размножаются во внутренностях, отравления вплоть до смертельных.
Боту - бан! :b:

Рыбацкая удача - трудное счастье.
Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 9213
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45
Город: Елабуга

Re: Раки

Сообщение Ruslan_abashev » 16 май 2014 16:06
СообщениеСообщение отдельно

Почитал тему, чуть слюной не захлебнулся, очень раков с пивком хочется :beeeer:
Аватара пользователя
Ruslan_abashev
.
.
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 14 май 2014 13:38
Имя: Ruslan_abashev
Карма: 0

Re: Раки

Сообщение alexstu » 28 сен 2014 15:51
СообщениеСообщение отдельно

Года три ловлю рака раколовками.весьма как мне кажется приуспел.поделюсь информацией и отвечу на все вопросы.если конечно это кому то интересно!
alexstu
.
.
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28 сен 2014 15:24
Имя: Алексей
Карма: 0

Re: Раки

Сообщение Фаза » 28 сен 2014 16:39
СообщениеСообщение отдельно

alexstu писал(а):Года три ловлю рака раколовками.весьма как мне кажется приуспел.поделюсь информацией и отвечу на все вопросы.если конечно это кому то интересно!

ни когда не ловил(поподали на крючек случайные). но кушал :D если можешь, скинь фото

Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. Марк Твен
Аватара пользователя
Фаза
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 03 апр 2012 05:16
Город: казань
Имя: Альберт
Карма: 15

Re: Раки

Сообщение Serega16reg » 28 сен 2014 18:40
СообщениеСообщение отдельно

Вроде как их ловить не законно,почти весь год....???
Аватара пользователя
Serega16reg
Татфишевец
Татфишевец
 
Сообщения: 314
Зарегистрирован: 09 май 2008 11:31
Город: Зеленодольск
Имя: Сергей
Карма: 5

Re: Раки

Сообщение Astrals » 28 сен 2014 18:48
СообщениеСообщение отдельно

Какой закон запрещает?
Astrals

 

Re: Раки

Сообщение Serega16reg » 28 сен 2014 18:52
СообщениеСообщение отдельно

возможно не прав,они меня сильно не интересуют.
Аватара пользователя
Serega16reg
Татфишевец
Татфишевец
 
Сообщения: 314
Зарегистрирован: 09 май 2008 11:31
Город: Зеленодольск
Имя: Сергей
Карма: 5

Re: Раки

Сообщение alexstu » 29 сен 2014 01:42
СообщениеСообщение отдельно

Очень извиняюсь.фото к сожалению пока не научился грузить.но постараюсь.вылов рака разрешен от десяти сантиметров.как правило это рак весом около шестидесяти грамм.количество раколовок на одного человека кажется три.но я могу ошибатся.
alexstu
.
.
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28 сен 2014 15:24
Имя: Алексей
Карма: 0

Re: Раки

Сообщение alexstu » 29 сен 2014 01:46
СообщениеСообщение отдельно

Если запрет и есть , то видимо на период когда раки заняты воспроизводством непосредственно.наверное так
alexstu
.
.
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28 сен 2014 15:24
Имя: Алексей
Карма: 0

Re: Раки

Сообщение alexstu » 29 сен 2014 01:49
СообщениеСообщение отдельно

Примерно с конца июня я ни разу не встречал рака с потомством код хвостом
alexstu
.
.
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28 сен 2014 15:24
Имя: Алексей
Карма: 0

Re: Раки

Сообщение Astrals » 29 сен 2014 11:36
СообщениеСообщение отдельно

Я вам в личке вопросы задавал про рака, там не ответили, хоть тут ответите может?
Astrals

 

Re: Раки

Сообщение alexstu » 29 сен 2014 18:44
СообщениеСообщение отдельно

Здравствуйте.я пока не совсем разобрался как тут ичто.вопрос прочёл.а вот как ответить не знаю.у меня почти все на английском почемуто :( .в общем отвечу здесь!раколовку разумеется можно оставить на сутки в воде.в районе береговой бровки.верхней точки.курица и мясо это не к чему в раколовке.лучше обыкновенная густерка или карась!рекомендую рыбу порезать на куски!расскажите что из себя представляет раколовка которую вы хотите использовать?
alexstu
.
.
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28 сен 2014 15:24
Имя: Алексей
Карма: 0



След.


Похожие темы

Раки.Кто знает места где можно раков наловить.
Форум: Места
Автор: Dima_S
Ответы: 85

Раки
Форум: Каптёрка
Автор: LOOK me
Ответы: 2

Раки
Форум: Кулинария
Автор: CatchFish
Ответы: 33

РАКИ
Форум: Общий
Автор: kroman
Ответы: 9

Где раки зимуют или полные штаны адренолина!
Форум: Рыбалка - отчеты и рассказы
Автор: Nikola
Ответы: 4


Вернуться в Статьи о рыбалке

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]

Rambler's Top100