Курочка разнообразная

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Ответить
Аватара пользователя
Arsen
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 05 окт 2009 10:41

Курочка разнообразная

Сообщение Arsen » 16 дек 2012 23:44

Название тупое. сам знаю, но дурные кулинарные припадки жизни не дают:) ....(ЕНТЕР у меня на нойуте не работае, так что извиняйте, всё в строчку) И так нам нужна кура, большая кура, кг. этак на 1.5 минимум.Куру нарезаем на порционные кусочки (грудку аккуратниешим образом вырезаем), грудку режим в доль, тоненько-тоненько, получиться 8 кусков ( с учетом косточек, я проверял :D ), кусочки отбиваем,солим, перчим и лимонным соком хорошенько поливаем и пусть это все постоит мин. 30. и в пароварку отправляем на 20 мин., закусь готов :beeeer: ...пришло дело основного блюда. В казан заливаем гр. 100 масла и оставшиеся куски жарим мин. 25, затем туда закидываем 2 средне порезанные луковочки и морковки и жарим мин. 15, потом туда заливаем водички маленько, пускай тушиться...сюда же головку чесночка и штук 6-7 картошек ( по полам порезанных) заливаем вином красным (гр. 50) и ждем мин. 30, потом ещё винца гр. 100 и опять же потомиться. выключаем и не кушаем мин. 15...а потом :D :beeeer: :beeeer: :b: ...очень ма вкусно будет. Фото нет, только что всё скушали :oops:

Аватара пользователя
Avvo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1078
Зарегистрирован: 29 авг 2006 21:06

Re: Курочка разнообразная

Сообщение Avvo » 16 дек 2012 23:53

Сеня,ты вот специалист по вкусняшкам, выложи пожалуйста хороший рецепт про кролика. :wink:
МЁД:.....Мёд, это не только 3 литра сладости, но и 4,5 кг лечебного эффекта.....подробности в лс.

Аватара пользователя
Arsen
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 05 окт 2009 10:41

Re: Курочка разнообразная

Сообщение Arsen » 17 дек 2012 08:17

Лех, я кролика не готовил.
Но думаю его, надо хорошенько потушить с овощами, это тебе, наверное, лучше к Глебу обратиться.

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Курочка разнообразная

Сообщение CatchFish » 17 дек 2012 19:22

Avvo, лови кролика :b: :)
Рыбацкая удача - трудное счастье.

RADDD

Re: Курочка разнообразная

Сообщение RADDD » 08 апр 2013 16:57

вот еще рецепт куриный, http://itsfood.ru/recipe/kurinaya-grudk ... apelsinakh но так же подходит к кролику, мясо меняем на кроличье , а так все тоже самое... единственное тушить надо по дольше! вкус получается обалденный, мясо нежное, к вину самый самолет :D !

Аватара пользователя
Прусалка
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: 26 янв 2010 20:12

Re: Курочка разнообразная

Сообщение Прусалка » 08 апр 2013 19:17

Арсений , без обид, "в доль"- это куда или как? или чего :ny: запуталась....
Пыталась по рецепту приготовить , но видно что-то сделала не так :D
Делай что должен и будь что будет

Uncle

Re: Курочка разнообразная

Сообщение Uncle » 08 апр 2013 20:18

Прусалка писал(а):Арсений , без обид, "в доль"- это куда или как? или чего запуталась....
Пыталась по рецепту приготовить , но видно что-то сделала не так
Эх, матушка, скорее всего разрезали её попе рёк! :( :D
А почему грудку - вдоль? Понятно, что курица - жевабельный :D продукт, но все же... или просто для того, что бы вдоль, по всей плоскости языка можно было положить? :wink:
С уважением, Uncle

Аватара пользователя
CatchFish
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 9308
Зарегистрирован: 06 апр 2004 01:45

Re: Курочка разнообразная

Сообщение CatchFish » 08 апр 2013 21:34

Прусалка, напомнило анекдот:
"вычитала в интернете интересный рецепт приготовления ..... в соусе с красным вином.
После пятого бокала красного вина забыла, чего на кухню пошла.." :D
Рыбацкая удача - трудное счастье.

Аватара пользователя
Прусалка
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: 26 янв 2010 20:12

Re: Курочка разнообразная

Сообщение Прусалка » 08 апр 2013 22:01

Да не забыла я :roll: , поппер ёк(по-рыболовному)
Делай что должен и будь что будет

Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2109
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14

Re: Курочка разнообразная

Сообщение FOX_XXX » 09 апр 2013 01:17

Да без фоток, это вообще не рецепт!!! фоты давай!!!
И вообще непонятно, дальше идут ссылки на кулинарные сайты.
Если уж пишите рецепт, то будте добры описать его в красках и приложить фото. Если этого нет, то нет смысла это сюда выкладывать!!!
модеры ветки вы где???

Аватара пользователя
игорь__б
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 646
Зарегистрирован: 04 апр 2011 20:26

Re: Курочка разнообразная

Сообщение игорь__б » 09 апр 2013 07:24

Прусалка писал(а):Да не забыла я :roll: , поппер ёк(по-рыболовному)
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :b:

Аватара пользователя
Arsen
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 05 окт 2009 10:41

Re: Курочка разнообразная

Сообщение Arsen » 09 апр 2013 08:14

Arsen писал(а):Фото нет, только что всё скушали
Прусалка писал(а):Пыталась по рецепту приготовить , но видно что-то сделала не так
В принципе не важно, как резать :) , главное что бы кусочки тоненькие были, ну и длинной не менее 7-8 см.

Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30

Re: Курочка разнообразная

Сообщение Gringo » 09 апр 2013 08:48

FOX_XXX писал(а):модеры ветки вы где???
Тут я.
FOX_XXX писал(а):Да без фоток, это вообще не рецепт!!! фоты давай!!!
Так пойдёт?
Изображение
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.

Аватара пользователя
mironich
Татфишевец
Татфишевец
Сообщения: 359
Зарегистрирован: 26 мар 2010 15:17

Re: Курочка разнообразная

Сообщение mironich » 09 апр 2013 19:20

Gringo писал(а):
Так пойдёт?
Пацталом :rofl: !!!!!

Ответить

Вернуться в «Кулинария»