Курочка разнообразная
Модераторы: edik, Max, Ruslan T
Курочка разнообразная
Название тупое. сам знаю, но дурные кулинарные припадки жизни не дают:) ....(ЕНТЕР у меня на нойуте не работае, так что извиняйте, всё в строчку) И так нам нужна кура, большая кура, кг. этак на 1.5 минимум.Куру нарезаем на порционные кусочки (грудку аккуратниешим образом вырезаем), грудку режим в доль, тоненько-тоненько, получиться 8 кусков ( с учетом косточек, я проверял ), кусочки отбиваем,солим, перчим и лимонным соком хорошенько поливаем и пусть это все постоит мин. 30. и в пароварку отправляем на 20 мин., закусь готов ...пришло дело основного блюда. В казан заливаем гр. 100 масла и оставшиеся куски жарим мин. 25, затем туда закидываем 2 средне порезанные луковочки и морковки и жарим мин. 15, потом туда заливаем водички маленько, пускай тушиться...сюда же головку чесночка и штук 6-7 картошек ( по полам порезанных) заливаем вином красным (гр. 50) и ждем мин. 30, потом ещё винца гр. 100 и опять же потомиться. выключаем и не кушаем мин. 15...а потом ...очень ма вкусно будет. Фото нет, только что всё скушали
Re: Курочка разнообразная
Сеня,ты вот специалист по вкусняшкам, выложи пожалуйста хороший рецепт про кролика.
МЁД:.....Мёд, это не только 3 литра сладости, но и 4,5 кг лечебного эффекта.....подробности в лс.
Re: Курочка разнообразная
Лех, я кролика не готовил.
Но думаю его, надо хорошенько потушить с овощами, это тебе, наверное, лучше к Глебу обратиться.
Но думаю его, надо хорошенько потушить с овощами, это тебе, наверное, лучше к Глебу обратиться.
Re: Курочка разнообразная
вот еще рецепт куриный, http://itsfood.ru/recipe/kurinaya-grudk ... apelsinakh но так же подходит к кролику, мясо меняем на кроличье , а так все тоже самое... единственное тушить надо по дольше! вкус получается обалденный, мясо нежное, к вину самый самолет !
Re: Курочка разнообразная
Арсений , без обид, "в доль"- это куда или как? или чего запуталась....
Пыталась по рецепту приготовить , но видно что-то сделала не так
Пыталась по рецепту приготовить , но видно что-то сделала не так
Делай что должен и будь что будет
Re: Курочка разнообразная
Эх, матушка, скорее всего разрезали её попе рёк!Прусалка писал(а):Арсений , без обид, "в доль"- это куда или как? или чего запуталась....
Пыталась по рецепту приготовить , но видно что-то сделала не так
А почему грудку - вдоль? Понятно, что курица - жевабельный продукт, но все же... или просто для того, что бы вдоль, по всей плоскости языка можно было положить?
С уважением, Uncle
Re: Курочка разнообразная
Прусалка, напомнило анекдот:
"вычитала в интернете интересный рецепт приготовления ..... в соусе с красным вином.
После пятого бокала красного вина забыла, чего на кухню пошла.."
"вычитала в интернете интересный рецепт приготовления ..... в соусе с красным вином.
После пятого бокала красного вина забыла, чего на кухню пошла.."
Рыбацкая удача - трудное счастье.
Re: Курочка разнообразная
Да не забыла я , поппер ёк(по-рыболовному)
Делай что должен и будь что будет
Re: Курочка разнообразная
Да без фоток, это вообще не рецепт!!! фоты давай!!!
И вообще непонятно, дальше идут ссылки на кулинарные сайты.
Если уж пишите рецепт, то будте добры описать его в красках и приложить фото. Если этого нет, то нет смысла это сюда выкладывать!!!
модеры ветки вы где???
И вообще непонятно, дальше идут ссылки на кулинарные сайты.
Если уж пишите рецепт, то будте добры описать его в красках и приложить фото. Если этого нет, то нет смысла это сюда выкладывать!!!
модеры ветки вы где???
Re: Курочка разнообразная
Прусалка писал(а):Да не забыла я , поппер ёк(по-рыболовному)
Re: Курочка разнообразная
Arsen писал(а):Фото нет, только что всё скушали
В принципе не важно, как резать , главное что бы кусочки тоненькие были, ну и длинной не менее 7-8 см.Прусалка писал(а):Пыталась по рецепту приготовить , но видно что-то сделала не так
Re: Курочка разнообразная
Тут я.FOX_XXX писал(а):модеры ветки вы где???
Так пойдёт?FOX_XXX писал(а):Да без фоток, это вообще не рецепт!!! фоты давай!!!
Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.
Re: Курочка разнообразная
Пацталом !!!!!Gringo писал(а):
Так пойдёт?